鴻喜菇

豆漿冷面(改)

吃膩台式的涼麵了 就換個口味吧! 看韓劇的時候 會看到他們吃一種麵 湯汁裡面還加冰塊 上網查了一下做法 發現蔬菜量不太夠 主要是大...

食材：蘋果、蕎麥麵、洋蔥、雞胸肉、小黃瓜、韓式泡菜、鴻喜菇、雞蛋、蒜頭、芝麻、日式柴魚醬油、豆漿、牛奶、鹽(豆漿)、鹽(鴻喜菇)

鮮蔬豆腐味增湯【好菇道親子食光】

第一名的護肝食材是鴻喜菇，利用味增不用添加太多調味料，簡單烹調吃蔬菜的原味，營養美味低卡高纖的鮮蔬豆腐味噌湯就可以上桌囉!

食材：中華雞蛋豆腐、鴻喜菇、黑木耳、秋葵、味噌、鹽巴

蒜香奶油蛤蜊菇【好菇道親子食光】

食材：鴻喜菇、金針菇(或其它菇類)、蛤蜊、蒜頭、青蔥、奶油一小匙、黑胡椒

栗子菇菇雞肉炊飯🌰一鍋到底

色香味俱全的栗子菇菇雞肉炊飯！ 玉米筍脆脆的口感、喜鴻菇滑嫩脆口、栗子炊過後鬆軟香甜，和飯拌在一起、每一口都超級豐富🤤

食材：米酒、醬油、味霖、去骨雞腿肉、高湯、玉米筍、喜鴻菇、青蔥、栗子、米

在家喝元盅雞湯 (蒸氣烘烤爐 大黑食譜)

去鼎泰豐都會來碗元盅雞湯，自己在家也想來試試，利用小盅來燉湯感覺就是特別好喝，而且還可以依照個人口味調整，6碗湯燉出6種口味，喜歡...

食材：雞腿切塊、鴻喜菇、米酒、乾香菇、鹽(可省略)、玉米筍、乾竹薑片(新鮮薑片也可以)、紅棗、枸杞、紅蘿蔔片

菇菇辣拌麵

五辛素(有洋蔥)，全素者可不加

食材：鴻喜菇、杏包菇、小白菜、洋蔥、小黃瓜、枸杞、辣椒醬、醬油、蔬菜湯、糙米麵

炒百菇

清爽料理

食材：木耳、杏鮑菇、鴻喜菇、雪白菇、蔥、鹽、黑胡椒粉、橄欖油、蒜

【薩索雞】養生鮮菇雞湯

薩索雞有別於一般常見的土雞和肉雞, 肉質肥美, 油脂豐厚, 鮮嫩多汁。最近氣溫驟降, 連高雄都可以感覺到冬天終於來了, 這時候為家...

食材：薩布雷 - 薩索雞 (切塊)、養生中藥包、米酒、鴻喜菇、美白菇、杏鮑菇、新鮮香菇、洋蔥、清水

三杯雙菇甜椒

三杯和菇類絕配，杏鮑菇和鴻喜菇高纖低熱量，甜椒富含維生素C,不論口感和配色都和三杯菇很合。有這道菜可以多吃2碗飯🤣

食材：杏鮑菇、鴻喜菇、醬油、紅黃甜椒、糖、老薑、酒、黑麻油、橄欖油、水

雙菇蒸蛋【好菇道親子食光】

蒸蛋一點也不難，只要掌握蛋和水的比例為1比1，就能做出滑順好入口的蒸蛋

食材：好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、雞蛋兩顆、水、醬油

金莎奶油黑胡椒菇菇

金莎就是鴨蛋的蛋黃，其實拿來做蔬菜料理很搭。 這道菜的重點是用中小火慢炒出菇類的香氣，再鴨蛋醬的鹹香，再搭配黑胡椒鹽與奶油提味，...

食材：鴻喜菇、雪白菇、鴨蛋黃、蒜頭、蔥、油、辣椒、紅蘿蔔、安佳奶油

【一個人的廚房】電鍋咖哩燉飯

相信在外打拼的小資們 通常都是租套房或是跟朋友分租 沒有完整的廚房設備 有時候吃膩了外食 想自己煮一些看起比較高級料理 其實用一個...

食材：米、鴻喜菇、鹽、豬肉片、市售咖哩塊、蔥花

醬燒筊白筍雙菇【好菇道親子食光】

平常筊白筍用炒加點鹽巴的，換個醬燒亨煮方式，筊白筍的脆嫩配上菇類的清爽，口感不錯，小孩一樣喜歡吃呢！

食材：筊白筍、鴻喜菇、醬油、奶油、胡椒鹽、香菇、鹽巴

低卡蔬菜蝦仁清炒義大利麵

不油膩，低卡，高纖，適合做多份當便當，再次加熱後，麵條不會太爛。 (2人份，總熱量900卡不到)

食材：蝦仁、沙拉油、彩椒、義大利麵、杏鮑菇、鴻喜菇、玉米筍、花椰菜、小黃瓜、蒜頭、高麗菜、紅辣椒去籽、米酒、鹽巴、義大利綜合香料、白胡椒鹽

台式親子丼【好菇道親子食光】

使用了味醂的燴飯， 甜甜的口感像日式料理， 但用料又非常台式， 衝突的口感，很特別，哈哈

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、醬油、空心菜、味醂、好菇道：鴻喜菇、水、蛋、太白粉水

偽松茸蔥酥蛋【好菇道親子食光】

昨日小惡魔👿1號點的餐點，由於昨晚已經四道菜色，就改在今天來製做，媽媽我已變不出菇菇料理，只好把問題拋給小惡魔👿來想想～ 沒想到竟...

食材：好菇道鴻喜菇、紅殼雞蛋、海鹽、蔥花、鮮味炒手

暖心顧胃《南瓜高麗菜粥》

因為家裡有現成的蒸熟南瓜與隔夜白飯，因此將他們變成了暖心顧胃的鹹粥啦！ #顧胃 #鹹粥 #南瓜 #高麗菜 #當季食材 #隔夜飯 ...

食材：南瓜 （大）、高麗菜、鴻喜菇、乾香菇、五花肉、白飯(隔夜)