鮮蚵仔

韭菜鮮蚵捲❤️蚵仔捲

濃郁的韭菜香挾帶著蚵仔的鮮甜❤️，天鵝啊⋯真是太～好～吃～了～ 簡單的做法，宴客的拿手好菜色，讓人讚不絕口啊～😆

食材：鮮蚵、韭菜、洋蔥（切丁）、薑（切末）、肥豬油（豬板油）、油蔥酥、地瓜粉、糖、鹽、黑胡椒粉、潤餅皮（春捲皮，豆腐皮皆可）、麵粉水、葵花油(半煎炸）

鮮蚵烘蛋｜美味家常菜

吃膩了經典款的蔥香烘蛋嗎？喜歡海鮮的人絕不能錯過這道菜。肥美的鮮蚵和蛋香的結合，是百吃不膩的家常美食。快點收藏當拿手菜名單呀！

食材：鮮蚵、雞蛋、蔥花、醬油、鹽巴、米酒

👩🏻‍🍳台南鍋燒意麵🤪

突然很想念小時候媽媽煮的鍋燒意麵，嘗試自己做做看，和記憶中的還是少一味🤔

食材：草蝦、蛤蜊、烹大師（鰹魚粉）、鮮蚵仔、鹽、意麵、丸子類、糖、泡麩、肉片（牛肉）、香油、小白菜、胡椒、雞蛋、蔥花

蚵仔吃到撐之【豆豉鮮蚵】

鹹香下飯的豆豉鮮蚵，自己煮料多又經濟實惠。

食材：蚵仔、嫩豆腐、青蒜、辣椒、豆豉、蒜頭、醬油膏

醬燒豆豉鮮蚵 ( 超級鹹香入味的喔！）

只要簡單的幾個食材，就可以在家重現餐廳級的美味料理喔！顆顆飽滿多汁的鮮蚵，在經過鹹香的醬燒豆豉稍微燉煮後，入口即化、鹹甜入味的鮮蚵...

食材：鮮蚵、薑絲、醬油、豆豉、青蔥、米酒、香油

蒸蒜蓉鮮蚵

蚵仔有很多料理方式， 我蠻喜歡用蒸的， 很好處理也很快速方便， 要用來蒸的蚵仔一定要新鮮， 因為這道料理調味簡單， 如果用了不新鮮...

食材：新鮮蚵仔、蒜頭、米酒、醬油、鹽、葱花、辣椒

鮮蚵九層塔烘蛋

超滑嫩烘蛋～

食材：九層塔、鮮蚵、蔥花、蛋、香油、紹興酒、醬油膏、魚露、白胡椒粉、開水

鮮蚵粉絲豆腐煲 （要小心不要把舌頭吞掉）

鮮蚵又稱海中的牛奶，養顏美容。擺盤美美的，絕對是端的上桌的大菜，就算當年菜也不會漏氣

食材：鮮蚵、雞蛋豆腐、蠔油、綠花椰菜、米酒、薑、胡椒、醬油、蔥白、香油、粉絲、水

鮮蚵翡翠絲瓜麵線

進入炎夏了！絲瓜的盛產季，也是最天然的清涼退火、美白去斑的食材，只要加入自己喜歡或需要補充營養的食物，簡單創意料理～人人愛人人都會...

食材：鮮蚵、絲瓜、生薑、鹽、米酒、水、麵線

豆豉鮮蚵

鮮嫩肥美的鮮蚵吸滿了鹹香豆豉 是道開胃下飯的料理

食材：鮮蚵、薑、蒜、蔥、九層塔、醬油膏、豆豉、米酒、太白粉

蒜泥鮮蚵

燙一燙+拌一拌，鮮味十足，不到10分鐘搞定!!!手殘也會做的簡易料理。 歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~http...

食材：鮮蚵、地瓜(蕃薯)粉、蔥、蒜頭、紅辣椒、日式醬油、醬油膏、胡椒粉、糖(可省)、香油

香酥蚵仔

食材：鮮蚵、雞蛋、黑胡椒粒、米酒、胡椒鹽、地瓜粉、太白粉

茄汁海鮮燉飯

冷颼颼的天氣就是要吃熱呼呼的燉飯。 還好冰箱裡有冷凍蝦與鯛魚片。今晚就來吃美味茄汁海鮮燉飯。 宏都拉斯的鮮剝蝦仁是料理好幫手，...

食材：生米、柴魚高湯或鰹魚粉適量、蒜末、洋蔥丁、小番茄切半、鯛魚片、宏都拉斯鮮剝蝦仁、蚵白菜、帕瑪森起司粉、水、橄欖油、鹽、蕃茄醬、粗粒黑胡椒粉

金針菇燴鮮蚵

牡蠣在兩廣地區稱「蠔」，江浙名為「蠣黃」，北方叫「蠣子或海蠣子」，福建及台灣稱其為「蚵仔」。 牠們棲息於海水或鹹淡水的交界處，以蜉...

食材：蚵仔、金針菇、米酒、豆鼓、胡椒粉、紅辣椒、香油、薑絲、太白粉、香菜

新手零失誤版豆豉鮮蚵

食材：油頭叔叔、鮮蚵、雞蛋豆腐、辣椒、蒜頭、薑、醬油/醬油膏、糖、米酒、蔥

海鮮豆腐羹（牛頭牌昆布海鮮高湯）

食材：牛頭牌昆布海鮮高湯、鮮蚵、豆腐、蟹腿肉、蝦、蒜頭、蔥、太百粉、胡椒粉、香油、食用油、清水

蒜泥鮮蚵

肥美的鮮蚵與蒜泥醬一起搭配，鮮嫩多汁，油條吸取湯汁很美味哦!

食材：鮮蚵、油條、醬油、蒜頭、蠔油、米酒、蔥、糖、薑片、太白粉