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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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夏季松露的味道平易近人許多,是比較濃郁的蕈菇味,帶著些許蒜香。這次用上 @tartuflanghe 的夏季黑松露醬,除了松露,還搭...
食材:馬鈴薯、食用油、奶油、麵粉、牛奶、松露醬、鹽巴、蝦夷蔥
低溫冷藏法 前一晚先將麵團打好冷藏 隔日下班馬上就可以分割整型 對於沒有時間的人來說 真的是很方便哦! 詳細圖文請參考【Judy烘...
食材:高筋麵粉、雞蛋1顆+鮮奶、全蛋液、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽、發酵奶油、速發酵母
吃膩了一般的鬆餅,但又不想做麻煩的舒芙蕾。 試試這款質地介於中間的蓬蓬鬆餅~
食材:雞蛋、低筋麵粉、牛奶、砂糖、鹽、香草精、奶油、楓糖漿
這份低糖低卡的草莓生酮蛋糕-- 👉🏻使用亞麻籽粉以及開心果(屬堅果類)取代消化餅(澱粉類)的蛋糕底座! 另外使用羅漢果糖(或赤藻糖...
食材:奶油奶酪、酸奶(或優格)100g、亞麻籽粉、羅漢果糖(或赤藻糖醇)、杏仁粉、吉利丁、羅漢果糖或赤藻糖醇、酸奶(或優格)、草莓清洗切片後備用、綠色山丘無鹽發酵奶油、綠色山丘鮮奶油、開心果(剝殻)、鮮奶、食用色素紅色或是草莓汁、食用色素紅色或是草莓汁取代亦可、羅漢果糖、水果、開心果適量(剝殻)、綠色山丘發酵無鹽奶油
用短短的休假做甜點💛 最近很常聽到有人想吃生乳捲~ 柑橘,藍莓,動物鮮奶油,香草莢,有機蛋 用天然的食材做的就是比較好吃 我的烤盤...
食材:蛋、牛奶、油、低筋麵粉、糖、香草酒(醬)、新鮮水果、鮮奶油、加進鮮奶油的糖
青醬搭配蛤蜊,鮮美的海味
食材:大蛤蜊、義大利麵、腰果、蛋、橄欖油、奶油、鹽、牛奶、蒜、九層塔、起士粉
烘焙新手也可以完成的美食,用鍋子蒸饅頭。芋香,奶香,麵粉香,上班上課點心野餐宵夜嘴饞聖品。
食材:芋頭、中筋麵粉、動物性鮮奶油、保久乳(或鮮奶)、水、糖、酵母
芒果慕斯優格凍教學影片: https://www.youtube.com/watch?v=k6a_IWjLqvc 下層是酸甜開胃的...
食材:芒果肉、細砂糖、芒果醬、原味優格、低於90°C的熱開水、牛奶、芒果粒、吉利丁粉、鮮奶油、檸檬汁
自己做的奶酥醬超好吃~ 我跟小寶就撕光它了😋 這次打的麵團可做1個手撕包+2個漢堡
食材:高筋麵粉、動物鮮奶油、奶酥醬、全蛋液、蔓越莓果乾、砂糖、無糖豆漿(或鮮奶)、酵母、鹽、無鹽奶油
完整內容👉https://youtu.be/7SeK4RXTiUA
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、鮮奶、酵母粉
想念肯德基的蛋塔,就摸索著自個做做看
食材:起酥片13x13cm、蛋塔鋁杯、蛋黃、全蛋、白砂糖、動物性鮮奶油、全脂鮮奶、低筋麵粉、肉桂粉
完整內容👉https://youtube.com/shorts/YXQ8-SjP0Lw
食材:豬絞肉、洋蔥、蒜末、鮮奶、片栗粉、鹽、胡椒粉、荳蔻粉、丁香粉、紅椒粉、百里香粉、沙拉油
超乎想像的鬆軟細膩!!會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的酸奶吐司,媲美名店生吐司。這次的麵團含水率高,整形手法也比較複雜,可以挑戰看看喔。 🍞相關...
食材:高筋麵粉、速發酵母、鹽、砂糖、無糖優格、無鹽奶油、全脂鮮乳、雞蛋
香草布丁酪具有微微的雞蛋香和香草香,搭配香甜的芒果製成的芒果醬,是炎炎夏日再適合不過的點心選擇! 此配方可做出300 ml 杯子...
食材:芒果、砂糖、蛋黃、檸檬皮、新鮮芒果、蜂蜜、鮮奶油、蘭姆酒、牛奶、檸檬汁、香草夾、吉利丁片
帶點奶香、辛辣、薑黃香氣,豐富蔬菜的美味
食材:白飯、花椰菜、黑胡椒、澳洲馬鈴薯、白胡椒、大根的紅蘿蔔、無鹽奶油、咖喱塊、鹽巴、玉米筍、太白粉、鴻禧菇+雪白菇、水、雞蛋、牛奶、小蕃茄、洋蔥、熱狗
蒸布丁是最能代表聖誕節,撫慰腸胃的食物。 蘭姆酒引出加州葡萄乾、椰棗和無花果乾的香甜風味。紮實的布丁配上滑順的白巧克力卡士達,絕對...
食材:椰棗、無花果乾、牛奶、吐司邊、雞蛋、細砂糖2、黑糖、奶油、細砂糖1、玉米粉、融化奶油、白巧克力、加州葡萄乾1、加州葡萄乾2、黑巧克力
''芒果系列甜點'' 換換樣式,沒有蛋糕模的人也可以做的蛋糕,只需要布丁模簡單做【芒果生乳酪】
食材:芒果、奶油乳酪、oreo餅乾 (去餡)、動物性鮮奶油、奶油、牛奶、吉利丁片、糖(芒果漿用)、糖 (麵糊用)
簡單用✨冷凍酥皮✨製作泡芙殼,再做個卡士達醬,切開泡芙殼擠到裡面,就變成卡士達泡芙囉~ 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》...
食材:牛奶、蛋黃、冷凍酥皮、細砂糖、無鹽奶油、全蛋液、低筋麵粉、香草精