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迷迭香雞排佐白醬義大利麵
圭圭的廚房食材：義大利麵、鮮奶油、雞腿排、洋菇、黑胡椒、洋蔥、鹽、白酒、迷迭香、乳酪絲
鮮奶油做法
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鮮奶油做法」的零失敗食譜
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提拉米蘇【9巷5弄】
9巷5弄甜點實驗室經典不敗的義式甜點，之前分享過用蛋白霜的配方，口感較輕盈柔軟，這次則是用打發鮮奶油，更適合喜歡奶香味濃厚的朋友~ YT傳送門：h...
食材：蛋黃、砂糖、咖啡酒、馬斯卡彭、鮮奶油、濃縮咖啡、手指餅乾、可可粉
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酥皮泡芙
El烹飪學習筆記第一次製作，沒長很高，雖不完美，但美味，下次再接再厲！
食材：無鹽奶油、砂糖、巧士達粉、低筋麵粉、牛奶、可可粉、巧克力醬、中筋麵粉、鮮奶油、鹽、雞蛋（帶殼約60g)
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紅茶香檸巴斯克
羽的實驗廚房焦香裡有著香濃乳酪味，我加入茶葉讓乳酪比較清爽，檸檬增添幾許酸甜，適合在慵懶午後搭配咖啡或茶類！
食材：奶油乳酪、鮮奶油、檸檬汁加皮屑、紅茶葉屑、糖粉或白砂糖、雞蛋
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抹茶洛神花捲
萬萬酸甜不膩蛋糕捲
食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、植物油、糖、鮮奶油、鮮奶、檸檬、洛神花醬、抹茶粉
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巴斯克乳酪蛋糕
小毓の饗樂廚房🍳此款蛋糕是源自於西班牙巴斯克區，更被紐時報評為年度甜品。有著焦糖的香氣，以及綿密細緻的口感，讓人忍不住一口接著一口啊！ 此道相當適...
食材：奶油乳酪、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、動物性鮮奶油
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原味貝果
二寶媽的廚房添加了動鮮 口感部分 更軟Q 再回烤一樣外脆內軟
食材：高筋麵粉、鹽、水、糖、無鹽奶油、動物鮮奶油、常溫水、新鮮酵母
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法式馬卡龍
➕➕這個配方烤出來超脆的！ 真的很好吃喔 而且不容易失敗～
食材：糖粉、杏仁粉、巧克力豆、蛋白、鮮奶油、砂糖
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輕鬆做巧克力千層蛋糕🍰瓦斯爐
ғᴏᴏᴅ輕鬆做6吋巧克力香蕉千層蛋糕 健康好吃大人小孩都開心😋
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、鮮奶油、細砂糖/蔗糖、可可粉、香蕉、雞蛋、細砂糖、巧克力（切碎）、鹽巴、牛奶
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🍓草莓羅馬生乳包🍓
營養師的小廚房👩🏻🍳這個季節的草莓又紅又大又香甜，非常適合用來作為甜點的裝飾。 Maritozzo羅馬生乳包，不僅製作過程簡單，口感Q彈又好吃，也可以...
食材：室溫牛奶、細砂糖、鮮奶油、速發酵母、糖粉、草莓、高筋麵粉、竹炭粉(可省略)、黑/白巧克力、雞蛋、蜂蜜、橘子皮屑、鹽、軟化奶油
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焦糖布丁免烤箱，水蒸法
維臨阿姨焦糖布丁的做法真的很簡單，做法主要就是分成煮焦糖和布丁兩個部分。除了烤箱水浴法之外我更喜歡用蒸籠蒸布丁。蒸籠蒸布丁的時間大約只有烤...
食材：細砂糖、水、牛奶、熱水、鮮奶油、全蛋、蛋黃、香草精
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白醬香菇雞肉義大利麵
波士頓の台式廚房🍽之前煮過另一個白醬 比較喜歡這次的口感！
食材：雞肉 （兩個手掌大的雞胸肉、奶油、蛋黃、橄欖油、Parsley flakes、洋菇、洋蔥、鹽巴、大蒜、Sake /白酒、鮮奶油、雞湯(塊）
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Friday's費特西尼鮮蝦雞肉寬麵
湊伙搭實驗廚房復刻星期五餐廳的不敗經典菜色，費特西尼鮮蝦雞肉寬麵，濃郁的奶油起司醬汁，配上彈牙的鮮蝦，肉香四溢的雞肉，讓人一口接一口，不想花大錢...
食材：義大利寬麵、雞腿排、蒜碎、大蝦、洋蔥碎、鮮奶油、甜椒切條、帕瑪森起司末、白葡萄酒、巴西里或是蔥花、橄欖油、鹽、黑胡椒、精鹽、卡宴辣椒粉、匈牙利辣椒粉
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鮮奶饅頭
呷飯卡要緊這次使用烤箱發酵功能 好處是不管當天氣如何都可以穩定成功發酵 不用衡量所謂“室溫”為何 之前用電鍋加熱或加溫水發酵 但導致容易過發...
食材：中筋麵粉、牛奶、細砂糖、速發酵母
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焗烤馬鈴薯繽紛蔬菜鹹派
Justina 賈斯汀娜因為朋友平日晚上來訪, 所以前一晚事先把餡料炒好之後,隔天就可以變化成不同的快速料理、除了焗烤鹹派之外、還做成了快速版的蔥抓餅披薩...
食材：美國有機馬鈴薯切小丁、(蒸馬鈴薯)冷水、黑胡椒粗粒、(蒸馬鈴薯)鹽、喜馬拉雅岩鹽、水、洋菇切片、葵花油、鮮奶油、冷凍綜合蔬菜、蛋、雞蛋(最後打在上面的)
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要用吃的濃郁奶油蘑菇濃湯
Tatiana 塔提防疫的日子，工作時間減少，下廚時間變多，想喝碗濃湯卻不能去餐廳，也不想將就喝罐頭湯。可以開始好好料理時才懂得，什麼老火湯、熬煮8小...
食材：鮮香菇、蘑菇、雞或蔬菜高湯、洋蔥碎、奶油、橄欖油、白酒、香料 (百里香或迷迭香)、麵粉、鮮奶油、鹽、黑胡椒
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芋頭巴斯克乳酪蛋糕
BETTY食材份量為6寸蛋糕大小
食材：乳酪起司、白砂糖、芋頭（全聯）、動物性鮮奶油、低筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、鮮奶
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鳳梨毛線球麵包
波波日嚐前陣子很火紅的毛線球麵包 膨膨的看起來很療癒 疫情哪都別去~快來跟我一起做顆胖胖的毛線吧!
食材：高筋麵粉、速發酵母、三溫糖、動物性鮮奶油、鮮奶、雞蛋、玫瑰鹽、鳳梨蘋果醬
