鮭魚食譜

鮭魚起司醬

媽媽突然想吃這個，但市售的鮭魚醬普遍都偏鹹，味道也不太新鮮，不如自己動手做，很簡單！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： ...

食材：鮭魚骨腩、紅蔥頭、白酒、奶油乳酪、無鹽奶油、煙燻鮭魚、檸檬皮屑、檸檬汁、乾香草 – 蒔蘿 Dill、黑胡椒碎、鹽、糖

簡單好味道～鹽麴蒸鮭魚

鮭魚是我們家餐桌上常出現的菜色但是女兒對魚都不是太感興趣，今天用最簡單的方式＂清蒸＂比起以前乾煎or烤的都要來的更加簡單方便，可是...

食材：鮭魚、鹽麴

鮭魚配黑魚子

這個食譜製作簡單, 開派對時當冷盤, 賣相吸引之餘又美味! 愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛逛: ht...

食材：挪威煙鮭魚、黑魚子、黑胡椒碎、蒔蘿

蔥爆雙魚片

食材：鮭魚片、青蔥、白肉魚片

鮭魚菇菇炊飯(電鍋版)

鮭魚與菇類及蔬菜，以電鍋料理，一鍋就可以飽足，鮭魚還可兩吃，一半加入米飯中燉煮，一半乾煎洽洽，同時享用燉煮的軟嫩及乾煎的香酥紮實的...

食材：鮭魚、紅禧菇、米酒、美白菇、鹽、蠔油、紅蘿蔔、黑胡椒粉、紅蔥頭、青蔥、白米、冷水

鮭魚味噌湯

鮭魚的鮮，用來煮味噌湯最對味囉!

食材：鮭魚、洋蔥、嫩豆腐、薑絲、蔥、味噌、冰糖、香油、米酒

煙燻鮭魚炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

以前剩飯總是拿來煮稀飯，因為炒飯炒得不好，常常炒糊，發現小孩很愛吃炒飯，媽媽後來就很用心的學習阿基師分享的小撇步，總算成功練就炒的...

食材：隔夜飯、油、蛋、洋蔥絲、鴻喜菇、煙燻鮭魚片、美生菜、醬油、鹽、白胡椒粉

濃意週末廚房 香煎鮭魚佐豆漿蔥味美奶滋

《濃意鮮味~ 香煎鮭魚佐豆漿美乃滋》 悠閒的假日晚餐最佳選擇 煎的香氣逼人的鮭魚排 淋上用濃意原味微糖豆漿所製作的特製豆漿美乃滋 ...

食材：濃意微糖豆漿、鮭魚排、切碎的蔥、鹽麴、橄欖油、奶油、白醋、檸檬汁、檸檬切片

鹽烤鮭魚沙拉

氣溫漸漸升高，是否也開始覺得食慾不振了呢？今天和大家分享這道鹽烤鮭魚沙拉，鹹香的烤鮭魚搭配上洋蔥番茄沙拉，酸酸甜甜的好開胃，而且營...

食材：鮭魚、洋蔥、花椰菜、小蕃茄、橄欖油、白醋、鹽、糖、檸檬汁

奶油鮭魚燉飯

鮭魚也是孩子愛吃的食材，簡單烹調就很美味。這裡是用鮮奶油來增加燉飯的濃郁口感，孩子會很喜歡噢！

食材：鮭魚、白米、鮮奶油、洋蔥、高湯、好菇道鴻禧菇、鹽、冷凍四色蔬菜、黑胡椒、奶油、Mascarpone、橄欖油、義大利香料、帕瑪森起司

香煎鮭魚(蒙特婁香料)

很簡單的步驟，香噴噴的煎鮭魚，輕輕鬆鬆上桌囉~ 蒙特婁雞肉香料，使用在蔬菜及海鮮其實都很對味，一瓶到底真方便!

食材：阿拉斯加野生鮭魚、蒙特婁風味香料、橄欖油

海鮮丼飯

到超市買生魚片、干貝、和蝦卵就可以做出一份澎湃海鮮料理

食材：鮭魚片、鮪魚片、干貝、蝦卵、蝦子、旗魚片

義式香草田園風烤鮭魚

簡單又營養的料理，在家就能輕鬆享受異國美味！

食材：鮭魚切片（約2-3公分厚）、馬鈴薯、南瓜、大蒜、義大利香草（粉狀）、橄欖油、黑胡椒、鹽

鮭魚黃金炒飯

利用蛋液包裹住白米粒（建議用隔夜米）這樣就可以炒出粒粒分明的炒飯喔，炒飯裡可以放入喜歡的蔬菜一起炒，增加纖維質，加入鮭魚讓營養成份...

食材：鮭魚半片、白飯、雞蛋、洋蔥、紅彩椒、鹽、胡椒粉、日式醬油、味淋、毛豆仁、海苔

蔥燒香煎鮭魚

用蔥燒的方式來料理鮭魚，讓魚肉入味，而且很下飯哦!

食材：鮭魚、蔥、白芝麻、綠花椰菜、醬油、蠔油、米酒、冰糖、海鹽、水

香煎鮭魚排佐辣味柚子芒果醬【健康廚房】

炎炎夏日..常常因為氣溫的升高而吃不下飯~這種時候特別需要爽口開胃的料理來增進食慾。 口味清新帶有柚子酸香風味的~健康廚房『和風柚...

食材：鮭魚排、芒果、和風柚子醬、配菜(隨個人喜好)、新鮮辣椒末、鹽&現磨胡椒粉、現磨胡椒粉

饗瘦美味-第戎芥末佐紅椒鮭魚三明治

食材：鮭魚、O&Co.葡萄牙鹽之花、小黃瓜、第戎芥末、煙燻紅椒粉、沙拉醬、吐司