鮭魚料理

香煎鮭魚

抹鹽靜置，要煎時再擦去多餘的鹽份，鹹度剛剛好，煎到金黃，酥酥的口感，更是下飯

食材：鮭魚、鹽

燻鮭塔塔醬＆酪梨 三明治蛋糕

將常見的煙燻鮭魚× 酪梨做成塔塔醬風味。雖然煙燻鮭魚要切成丁狀，使用切剩的邊肉也OK，口感柔軟的美味燻鮭做起來會更好吃。從外觀很難...

食材：全麥吐司、乳霜狀奶油、煙燻鮭魚（切成約5mm的丁狀）、洋蔥（切末）、酪梨、香蔥（切成蔥花）、檸檬汁、奶油起司、煙燻鮭魚、起司奶油、美乃滋、牛奶、鹽、胡椒、新鮮羅勒

撈起

撈起，音同廣東話的撈喜，是廣東人的傳統賀年菜，除了有撈到風生水起的好兆頭之外，煙燻鮭魚也有年年有餘的意思

食材：煙燻鮭魚、麵條 (煮熟)、小黃瓜、紅甜椒、白蘿蔔、黃甜椒、青椒、胡蘿蔔、紫高麗、蛋、李錦記舊庄特級蠔油、李錦記蒸魚醬油、柳橙汁、香油、蘋果泥、生薑泥

菠菜鮭魚派

菠菜通常都拿來清炒，但是也可以試試不一樣的吃法。這裡的派是在超市等結帳時看到食譜雜誌封面來的靈感。烤好的派當點心或佐其他餐點都很好...

食材：冷凍或冷藏千層派皮、新鮮菠菜、蒜頭、紅蘿蔔、醃燻鮭魚片、鹽、胡椒

鮭心似箭蝦鬆【年菜】

中了愛料理活動的毒，這道創意料理是在出差日本前，在下班開車接小孩的途中想到的～😅 記得婚前在外地沒日沒夜的工作，每到過年是最放鬆的...

食材：鮭魚、蝦仁、海鹽、玉米粒、蛋白、小黃瓜、白胡椒粉、結球萵苣、太白粉

#植物鲑鱼#芥末酱油鳄梨#

食材：鳄梨、芥末酱油

夏日清涼料理：日式鮭魚冷茶泡饭

把茶湯冰起來吃的時候澆上，清爽不油膩。非常適合夏天的一道料理！ 製作影片：https://youtu.be/E6g84iqUxLE

食材：鮭魚、米飯、鲣鱼昆布高汤粉、煎茶茶包、蛋、水、日本醬油、青蔥、黑胡椒、海苔絲、油、芥末

烤蔬菜鮭魚

只要烤一盤蔬菜鮭魚，就能吃進蔬菜和魚，做菜好方便。

食材：鮭魚、青椒、紅椒、玉米筍、紅蘿蔔、洋蔥

[低卡]鮭魚味噌鍋燒麵

很多正在減肥的朋友有一個錯誤的觀念.那就是把油脂的攝取量降到最低.其實, 身體必須要攝取適量好的油脂才能正常運作和提高代謝率.鮭魚...

食材：洋蔥(切塊)、水、鮭魚、米酒、雞蛋、大白菜、烏龍麵、新鮮海鮮、味噌、海苔片(撕成塊狀)、芝麻香鬆

檸檬鮮奶油鮭魚

香酥的鮭魚搭配檸檬時蘿鮮奶油醬～實在是太誘人了～檸檬的酸、時蘿的香還有鮮奶油的醇～讓煎鮭魚化身為高級料理喔～ 歡迎到我的臉書專頁逛...

食材：鮭魚、鮮檸檬、時蘿、鮮奶油、鹽

鮭魚菠菜蛋餅

利用菠菜汁做成的綠色蛋餅皮, 顏色鮮豔 再搭配鮭魚, 起司, 與蔥花蛋; 是只有在家才吃得到的口味喔!

食材：熟鮭魚、起司、雞蛋、蔥花、菠菜葉、水、中筋麵粉、太白粉、鹽巴/黑胡椒粉

奶油鮭魚筆管麵

用優格和蛋黃組合而成的醬汁帶著微微的酸甜味，和鮭魚散發出的香氣真是對味極了!! 帶著奶油香卻一點也不膩口的筆管麵，配著大塊鮭魚一起...

食材：鮭魚、杏鮑菇、蛋黃、洋蔥、原味優格、筆管麵、帕馬森起司絲、奶油塊、海鹽、黑胡椒、白酒、蒜末、鮮奶油

慵懶媽咪的牛肉蛋炒飯（2y)

只有一大一小的午餐常常苦惱吃什麼，利用隨時都能取得的白飯，隨性炒炒就好～ 備料不辛苦，料理也快速～只要小孩吃的好吃的健康有吃飽～媽...

食材：肉絲（牛肉或豬肉或鮭魚）、雞蛋、蔥花、白飯、蒜末、黑胡椒粒、醬油、米酒、糖（可加可不加）

糖燻鮭魚(鑄鐵鍋)

鮭魚老是用煎的，今天來點不一樣，只要放些黑糖，備好鑄鐵鍋，就能輕鬆完成美味糖燻鮭魚囉！

食材：鮭魚(厚度2.5公分)、鹽、黑胡椒、香油、黑糖、鋁箔紙

檸檬酪梨燻鮭魚

燻鮭魚和洋蔥絲一直是很麻吉的,如果再加個檸檬酪梨醬那再更爽口不過!做法非常簡單,只要掌控幾個小技巧就好~ 歡迎參觀大塚太太的FB分...

食材：洋蔥、燻鮭魚、酪梨、檸檬汁、鹽、黑胡椒、醬油、巴西利

【一人晚餐】香辣鮭魚炒飯🌶

如入韮菜的炒飯不但更香，口感也更豐富！又香又辣好有風味😋簡單幾個步驟就上桌囉～

食材：鮭魚、韮菜、雞蛋、糙米飯／白飯、蒜末、辣椒粉（可省略）

香煎鮭魚蔬炒柳松菇

20160226群邑Power of one No.09 地中海飲食型態可降低血管疾病的發生率，同時有效降低輕度認知功能障礙的發生...

食材：鮭魚腓力、馬鈴薯、黑豆、黃豆、青豆仁、柳松菇、紅蔥頭、橄欖油、南瓜籽油、白酒、檸檬汁、麵粉、胡椒鹽、巴西里