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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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吃陽春麵習慣了有滷味,除了海帶跟豆乾外,豬頭皮更是少不了,每每到外用餐總得來上一盤。到市場買了才知道,原來豬頭皮並不貴,可是在外頭...
食材:豬頭皮、蔥、薑、辣椒、滷包、醬油、米酒、糖
每ㄧ次都把滷味滷太重,這次試看看簡易的方式^_^
食材:豆干、麵腸、蔥、醬油、酒、冰糖、水、茶葉蛋滷包、香油
看似不起眼的吳郭魚,嚐起來沒有魚本身的土味,可是很美味的喔!忍不住令人一口接一口的,沒辦法把筷子停下來,真的很棒。😄😄😄
食材:省錢超市新鮮吳郭魚、蔥、日正木薯粉、老薑、雞蛋黃、四季醬油、蒜頭、金蘭醬油膏、泰山芥花油、工研糯米醋、過濾水、小磨坊白胡椒粉、台糖細砂糖、小磨坊濃香海鮮滷味包
滷好的杏鮑菇和蘑菇口味鹹鹹甜甜 搭配白飯或是當作下酒菜都好吃喔! 圖文網誌: http://micoberry.blogspot...
食材:杏鮑菇、蘑菇、蔥.薑、醬油.糖
天熱很懶得進廚房做菜。所以很久沒有PO文了。今天到市場,看到漂亮的五花肉,突然想開伙,所以就打算燉到清香入口的陳皮燉肉。橘香撲鼻、...
食材:五花肉、紅蘿蔔、土豆、靑䓤、紅蔗冰糖、醬油、滷味包、橙皮
過年拜祖先燙過的豬肉,家人拿來做滷肉了,但是家人的年紀都大了,吃不了這麼多,我就買了白蘿蔔,刨成絲,做成滷味蘿蔔絲餅,滿滿的內饀,...
食材:中筋麵粉、滾水、冷水、白蘿蔔、滷肉、芹菜末、蔥花、滷汁、胡椒粉
外層裹著焦糖醬去烤的滷豆干, 烤出來之後外層亮晶晶的賣相很好XD 外皮Q的乾式滷味非常下酒喔! 詳細全文: http://mico...
食材:豆干、醬油、糖、五香粉、米酒、麻辣鍋醬 (不喜歡辣的人可以不要加)、滷包
有人說海帶不容易煮透,其實只要簡單的作法,就可以滷出軟硬適中的海帶,軟中帶脆,真的是老小皆愛喔; 而油豆腐正好吸附著甜美的湯汁,口...
食材:三角油豆腐、海帶、醬油、萬用滷包、冰糖、蔥、水、大蒜、紹興酒、薑片、紅辣椒
廚藝PK賽 - 駱進漢V.S余秉諺
食材:甜不辣、高麗菜、金針菇、空心菜、豆皮、五花火鍋肉片、泡麵、蔥、辣椒、花枝丸、駱藝不絕天香麻辣醬、蒜頭、豆乾、米血、香油、米酒、沙茶醬、醬油膏、糖、醬油、烏醋、白胡椒粉
滷味攤挑幾樣自己喜歡的就破百,剛好有一鍋滷汁,決定自己動手滷一鍋跟阿努一起吃,再加一杯啤酒就是舒爽~
食材:滷汁、雞腳、百頁豆腐、荸薺、白蘿蔔/紅蘿蔔、甜不辣、紅棗、枸杞、八角、黃耆、當歸、豬肚、小腸
培根煸出天然油脂香氣迷人, 蛤蜊飽滿多汁釋出鮮甜, 燙熟的麵條拌入吸附所有好味道~ 運用現有常備食材加入新鮮蛤蜊, 簡單料理就能另...
食材:蛤蜊、花椰菜、清水、洋蔥、味醂、培根、醬油、味王 王子麵(滷味用)寬麵、米酒、鹽
不用反覆滷製、中途也不用翻攪~通通丟下去,聞到香味就差不多開鍋啦~~~ 配飯、零食或當下酒菜都非常對味的~五香豆乾/杏鮑菇~~...
食材:豆乾(約50元)、水、黑糖(量米杯)、醬油or糊底油or老抽、五香粉、八角、白胡椒粉、蔥、甘草、辣椒、蒜頭、dowai全營養萃取鍋
早上起來天氣冷颼颼的...今晚不如煮鍋熱騰騰的湯和一些滷味吧!香噴噴的滷味醬汁淋在熱騰騰的白飯上,是Stephenie家最受歡迎的...
食材:五花肉(偏小)、雞翅、油豆腐、白蘿蔔、蔥、蒜頭、薑片、(調味料)天然純釀醬油、(調味料)米酒、(調味料)紅冰糖、(調味料)八角
簡單的綜合滷味,有傳統媽媽的味道,平常滷個滷味就可以很下飯,而且作法非常簡單,搭配淬釀醬油露進去滷,味道更鮮甜、更香。
食材:豆干、豆皮、白煮蛋、肉片、淬釀醬油露、水、滷包
經常吃卥水鴨舌, 轉轉口味, 來個香辣醒胃的鴨舌試試。
食材:鴨舌、蒜泥、薑蓉、桂林辣椒醬、糖、米酒
軟Q又彈牙香氣四溢,可以直接配飯下酒當零嘴,也可丟入麻辣鍋中燉煮都很適合
食材:澳洲蜂巢肚(牛肚)、麻油、蒜頭、薑、蔥、醬油、米酒、冰糖、乾辣椒、花椒、小茴香、八角、蔥蒜末、辣椒油、白醋
蒟蒻熱量低,吃起來又有飽足感,是控制飲食的好幫手。但是很多人非常討厭蒟蒻的味道,這個時候用滷的是最棒的烹調方式,加上蘿蔔一起滷,滷...
食材:蒟蒻片、紅蘿蔔、白蘿蔔、醬油、蔥段以及蒜頭、滷包
絕不失敗的簡單無油料理、既下飯又可帶便當,越吃越美味!
食材:豆干、油豆腐、水、乾香菇、米酒、蔥、柴魚醬油、蒜、糖