魯味

滷麻辣鴨血豆腐～簡單又便宜

一到冬天不少人都愛吃熱熱辣辣的麻辣鴨血，但每回吃一次麻辣鍋少說也要花到好幾百元，其實麻辣鴨血在家做一點都不難喔～自己做也很經濟！ ...

食材：鴨血、臭豆腐、蒜苗、麻辣醬、高湯

滷味小菜

滷豬腳剩下的滷汁充滿了豬腳的膠質，丟掉可惜了，繼續拿來滷油豆腐及海帶，雖然沒有豬腳，但油豆腐仍然非常入味好吃。

食材：油豆腐、海帶、滷豬腳滷汁

史上最簡單的滷牛腱食譜

這真的是史上最簡單的滷牛腱了啦!! 今天的食譜份量只是給大家做參考，實際上比例真的隨便你調整!! 跟你保證你怎麼亂調都會很好吃!...

食材：美國牛腱心、滷包、純釀造醬油、米酒、豆瓣醬、水、嫩薑、辣椒

滷豆干

食材：豆干、水、醬油、沙拉油、二砂或冰糖、甘草片、八角、薑、辣椒

♥憶柔蔬食♥焦糖花椒滷素雞(豆雞)

焦糖花椒滷素雞(豆雞)，不加滷包只加醬油滷也可以很香的， 滷一鍋每餐都可以快速開飯，再炒二個菜，速成又美味。 想收到更多訊息請到...

食材：油、薑片、砂糖、花椒、八角、醬油、水、素雞(豆雞)

六六大順喜年來–滷味拼盤【淬釀巧婦上菜】

新的一年就從農曆年全家聚一起圍爐開始，主婦開始傷腦筋要料理甚麼大菜端上桌，才能讓大家吃得盡興， 繁複複雜太費神，簡單料理雖輕鬆但上...

食材：牛腱肉、豆干、淬釀醬油露、杏鮑菇(大)、紹興酒、豆干絲、冰糖、筍、胡椒粉、鵪鶉蛋、水

紅燒牛肉湯

簡易紅燒牛肉湯 不用炒料, 簡單水煮 可依個人口味搭配麵條或太白粉勾芡肉湯做燴飯

食材：牛肉條、牛腱、薑、辣椒、洋蔥、蒜頭、白蘿蔔、滷味包、紅蘿蔔、醬油、冰糖、鹽、五香粉

惜福愛物 ~ 香滷西瓜皮 ~

無論在哪裡， 消暑的西瓜在炎熱的夏天最受歡迎！ 甜蜜多汁的果肉吃完還剩下一堆果皮， 一起來惜福愛物， 做成省錢、省能源的再生料理！...

食材：西瓜皮、剩下的滷汁

超入味又簡單的『滷味拼盤』~全營養萃取鍋

真正的美味~來自於親手製作的成就感!! 擔心衛生問題? 食安問題? 來! 捲起袖子~簡單3步驟~自己動手做!!

食材：豆干、海帶、Dowai全營養萃取鍋、白蘿蔔(菜頭)、滷包、蔥、薑片、醬油、糖、辣椒

簡單自製素滷味

久久下一次廚房 懶人料理 簡單自製滷味 吃到飽(打嗝 提供者：莫言

食材：金針菇、香菇、高麗菜、寬冬粉、水、醬油、蔥、醋、鹽、糖

綜合滷味(雞翅.甜不辣,豬血糕.豆干)

自製滷味健康又簡單 這種滷雞翅跟滷味不管是正餐、宵夜、零食都好吃 油油亮亮的滷味好迷人~

食材：雞翅、雞小腿、甜不辣、豬血糕、蒜頭、豆乾、薑片、油、醬油、米酒、砂糖、水、八角

咖哩炒滷味《牛頭牌咖哩新食代》

吃不完的隔夜滷味，拿來變化一下口味，味道也超下飯的唷。

食材：滷味（無醬汁）、蔥花、蒜末、辣椒、高麗菜、牛頭牌咖哩炒醬、水

影音示範教學 用電鍋做名店滷味

知名的滷味店所賣的滷味帶著濃厚的甜味及漂亮的油亮外表,相當的吸引人！現在在家只要靠著傳統電鍋和滷肉、滷雞（牛）剩下的滷汁,就能製作...

食材：五香豆乾、甜不辣、米血糕、紅辣椒、蒜頭、紅蔥頭、滷汁、砂糖、白胡椒粉、紹興酒

焦糖滷味

焦糖滷味多了一種焦糖的香氣 我覺得是蠻好吃的~ 有興趣的人可以試看看! 詳細圖文: http://micoberry.blogsp...

食材：雞腿和各式滷味可加的料、糖/醬油/米酒/五香粉、蔥/薑/蒜/辣椒

超簡單的家常滷牛腱

超簡單 不求人 在國外一樣也能做出道地又好吃的家常小菜

食材：醬油、可樂、油蔥酥、蒜頭、薑、米酒、滷包、牛腱

啤酒咖哩滷味(牛頭牌咖哩新食代)

最近好流行啤酒滷味喔!所以我也動手做了.不過一般滷味都是用醬油和糖搭配.這次為了讓家中男人可以當下酒菜.所以搭配了牛頭牌的咖哩炒醬...

食材：材料 ~、雞腳、雞翅、海帶、小豆干、素雞、蒜頭、中薑片、調味料~、牛頭排咖哩炒醬、醬油、糖、台灣啤酒

【一個步驟完成】消暑甘甜下飯菜『滷苦瓜』

炎炎夏日~不想吃熱呼呼的菜嗎??? 就來碗冰冰涼涼的消暑下飯菜『冰涼滷苦瓜』唄~~~ 做法簡單~~~一個步驟就完成嘍 ↓↓↓ (...

食材：苦瓜、蔭瓜、蔭鳳梨、破布子、糖、Dowai全營養萃取鍋