40 道「魩仔」食譜
【絲瓜魩仔魚蛋花湯】
【絲瓜魩仔魚蛋花湯】 蔡爸

當季絲瓜滑嫩多汁,加入沒有魚刺的魩仔魚 入口平順清爽,非常適合幼兒及老人家食用 蔡爸高湯輕鬆上菜【絲瓜魩仔魚蛋花湯】 歡迎來逛逛 ...

食材:原味雞高湯、魩仔魚、雞蛋、蒜頭、鹽、水

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秋葵魩仔魚五穀粥
秋葵魩仔魚五穀粥 Jason Lai

炎炎夏日,利用秋葵本身的黏性,加上養生的五穀飯,豐富鈣質的魩仔魚,幾片營養的地瓜葉,開胃又清爽。

食材:秋葵、魩仔魚、五穀飯、地瓜葉

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【幸福海物】澎湖魩仔鱙煎蛋
【幸福海物】澎湖魩仔鱙煎蛋 安平丸滿‧幸福海物

『魩仔鱙』屬於鯷科,不是傳統的白色魩仔魚(鯷科幼魚苗),相對來說是比較保護生態環境,而且鈣質的營養成份也很高,適合小朋友成長、婦女及...

食材:熟魩仔鱙、雞蛋、海鹽調味素

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青辣椒炒魩仔魚
青辣椒炒魩仔魚 Madeleine Chiu

這一盤看起來挺嚇唬人的辣椒炒魩仔魚...其實一點都不辣喔! 就連配色用的紅辣椒也是挑比較不辣的~ 這種不辣的青辣椒有著椒類的香氣.....

食材:丁香小魚乾or魩仔魚、青辣椒、紅辣椒、蒜末、蔥花、糖、白胡椒粉

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