魚料理

素-魚香肉絲

把雞肉改成杏飽菇用手撕;魚香肉絲色澤潤紅白黑綠相間，形味俱佳，撩起來勢洶洶的😋食慾！

食材：紅蘿蔔絲、木耳絲、素-辣豆瓣醬、筍絲、食用油、杏鮑菇(手撕)、醬油、青椒絲、白醋、乾香菇(泡軟)

洋蔥番茄鱈魚片湯

細雨綿綿的天氣， 適合快速來一碗簡單卻濃郁的洋蔥番茄湯。 昆布醬油微微調味後，仍帶有番茄酸和洋蔥香，加上鱈魚片，飽足感倍增。

食材：番茄、洋蔥、蘿蔔、鱈魚片、食油、鹽、昆布醬油、熱水

照燒鯛魚炊飯

照燒鯛魚炊飯是一款營養豐富、方便快捷的料理，以鯛魚為基礎，加上照燒醬汁調味，口感香甜美味。鯛魚含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，對於...

食材：米、水、醬油、玉米粒、料理米酒、香菇、杏鮑菇、薑泥、紅蘿蔔絲、鯛魚片

吻仔魚玉米烘蛋

冰箱一次吃不完的食材就地變化，有吻仔魚的鹹香，玉米的甜，再融合蛋香，一道富含優質蛋白質的美味料理就完成啦！

食材：蛋、吻仔魚、玉米

脆皮鮭魚柳配照燒汁

🔥脆皮鮭魚柳配照燒汁🐟 Crispy skin salmon with teriyaki sauce｜Recipe 60｜食勻全世界

食材：鮭魚柳、日本醬油、蜂蜜、薑蒜蓉、水、鹽、橄欖油、蕃茜碎

韓式魚糕湯(懶人版)

濕冷冬天好想來串街邊魚糕，熱辣的高湯喝上一口，感覺全身都暖和起來了！ 今天就教您在家復刻街邊魚糕湯，不用飛到韓國也能輕鬆享受！ ...

食材：清淨園韓式魚糕、白蘿蔔、蒜頭、青蔥、日式鰹魚露、紅辣椒、醬油、黑胡椒粉、牛肉粉、熱水

𩵚魠魚米粉湯

想要一鍋到底在家洗手做羹湯 一點都不難，有「烹大師-鰹魚風味」煎、煮、炒、炸、調味，萬事皆輕鬆搞定，使我升级超級巨星貴婦料理，用這...

食材：𩵚魠魚、高麗菜、烹大師鰹魚風味、梅花肉、烏醋、水、蝦米、海鹽、紅蘿蔔、鈕扣菇、蒜苗、米粉

黃金鯛魚羹

酥脆軟嫩、海味鮮香的黃金鯛魚塊，大白菜熬的鮮甜湯頭，不管是搭配白飯、冬粉、麵條，都一樣滿滿台灣味，夜市小吃攤在家開張。 東京鳥窩...

食材：冷凍鯛魚塊、大白菜、醬油、乾香菇(泡軟)、米酒、熟筍、味醂、蒜仁、胡椒粉、香菜、油、高湯包、水、烏醋

香煎鮭魚 / 簡單家常菜

鮭魚的優質蛋白質，有助增肌減脂瘦小腹，也富含omega-3不飽和脂肪酸是健康寶物，掌握兩個小撇步簡單優雅不用15分鐘就能完成保水香...

食材：鮭魚、鹽、玄米油或酪梨油

寶寶食譜｜茄汁鱈魚

食材：鱈魚、番茄、屏科大薄鹽醬油膏、玉米粉、水、蔥薑水

蒜子豆皮燒魚

煎魚的前置作業很重要 要確保你燒出來的菜不會有腥味，一定要把魚處理乾淨 最重要的是熱鍋冷油慢慢煎，不要心急 你煎出的魚肉一定會是沒...

食材：黃魚、生豆包、蒜頭、鹽巴、白糖、醬油

石斑魚湯

辦完事還早，繞了傳統市場一圈。魚販老闆大力推薦龍膽石斑，切了腹部位才知一兩28元。 以前老人常說：吃得下就是福。 天啊，到底是魚貴...

食材：石斑魚腹部（厚切條）、傳統豆腐、肉片（厚切）、薑、蔥、鹽

奶油鮮蔬鮭魚飯

這道奶油鮮蔬鮭魚飯不僅簡單易做，且色香味俱全。鮭魚含有豐富的omega-3脂肪酸，利用鮭魚的油來炒香其他蔬菜再加入無鹽奶油增添風味...

食材：白飯、洋蔥、鹽、鴻喜菇、黑胡椒粒、櫛瓜、米酒、鮭魚、蒜頭、無鹽奶油

日式菇菇鮭魚炊飯

鮭魚的濃郁油脂結合菇類的清香搭配日式高頭的鹹甜滋味，融入米飯中讓人欲罷不能，各位快來嘗試看看😆

食材：鮭魚切塊、白米、乾昆布、柴魚片、醬油、蒜頭切末、味醂、白胡椒粉、舞菇、鹽巴、鴻喜菇、清水

年菜【蠔汁清蒸金鯧魚】

“做法簡單滋味不簡單” 蒸炊、澆醬汁、淋熱油 餐廳級料理其實就這麼簡單‼️‼️

食材：魚(新鮮即可) 約700g 上、辣椒、沙拉油、黑胡椒粒、香油、蠔油、蔥、糖、薑片、開水、米酒

吻仔魚蒸蛋

1:2黃金比例蒸出滑嫩的蒸蛋，蒸蛋本身，就是優質蛋白質料理；再加上吻仔魚的鮮味，口感更豐富，而且營養。

食材：蛋、水、鹽、吻仔魚、蔥

蔥燒虱目魚肚

食材：虱目魚肚、薑、蔥、辣椒、豆豉、醬油、醬油膏、烏醋、米酒、冰糖、白胡椒粉