高麗菜絲

怪味雞絲高麗

季節毫不停留的更迭交替時，總讓人更能深刻感受到生命的短暫與美好，也對大自然豐饒的恩賜懷抱著感恩的心情。秋冬是高麗菜盛產的季節，市集...

食材：高麗菜絲、雞胸肉、芝麻醬、蔥絲、醬油、白芝麻、米醋、香油、辣油、糖、蒜末

寒冬暖胃海鮮粥

簡單的粥品， 冬天暖暖胃， 超級幸福的❤️

食材：蝦子、洋蔥、豬肉絲、蔥白、鮮香菇、鹽巴、黑胡椒粗粒、蛤仔、白胡椒粉、米酒、高麗菜絲、冷開水、蔥花、香菜、白飯

高麗菜麵線煎餅

看了Youtube蘿潔塔廚房的影片食譜跟著做。 註：只有大不銹鋼平底鍋所以使用6吋慕斯模型工具。（很像中式蛋糕：） ）

食材：高麗菜切絲、麵線1把（剪斷一半）、薑末、雞蛋（1個分開裝碗內）、蔥末（素食可省略）、麻油、苦茶油

lanni 南瓜燜炒米粉

現在市面上賣的米粉大都改叫炊粉,口感不會過分軟爛也無需翻炒得滿頭大汗！我用半燜半拌炒的方式,一會兒工夫就可享用！以前大都是加肉絲和...

食材：米粉、南瓜（切小片）、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小白菜或芹菜或韭菜（後放）、蝦米（泡軟）、香菇（泡軟切絲）醃點醬油、調味A：鮮味抄手、醬油、鹽、調味料B:油蔥酥、胡椒粉

電鍋高麗菜蕃茄玉米粥

天冷了蔬菜粥加點薑片提味暖身

食材：白米、糯小米、蔥蔥醬(或紅蔥醬)、高麗菜切小片、鮮味炒手、牛蕃茄切小塊、胡椒鹽、玉米粒、紅蘿蔔切小片、木耳絲、板豆腐切小片、蒜仁切碎、薑、蔥花、水

雞肉玉米蔬菜炊飯(飛利浦智慧萬用電子鍋)

只要將材料依序準備好，並可以輕輕鬆鬆完成無油煙的佳餚，這對忙碌的上班族或者是媽媽們是個一大福音呀^^

食材：白米、雞腿肉(切丁)、醬油、玉米、味霖、紅蘿蔔(切絲)、米酒、洋蔥、鹽巴、高麗菜(切絲)、黑胡椒粒、蔥(切段)、蒜頭(切末)、水

蚵仔炊飯

食材：蚵、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、櫻花蝦、日式鰹魚醬油（或沾麵醬）、味霖（或米酒）、胡椒粉、米、水

👩🏻‍🍳肉絲炒麵

吃膩飯了。換新滋味。炒麵吧。炒麵要炒到膨脹唷。小撇步只要把麵條炒膨脹了，就會很好吃囉。

食材：雞蛋麵、高麗菜-切絲、醬油、豬肉絲、香油、米酒、洋蔥-切絲、鹽巴、紅蘿蔔-切絲、胡椒粉、蔥-切段、大蒜-切碎、食用水

高麗菜鹹粥

秋意漸濃，冷冷的天氣，早晨適合來碗充滿古早味的熱粥，簡單又快速的美味好料理

食材：高麗菜絲、肉絲、白胡椒粉、香菇、香菇水、蝦米、雞粉、熟白飯、鹽巴

愛的厚實蛋餅

想為親愛的你準備早餐，一大早，迷濛了雙眼，一心想給你一份感動與驚喜，酥脆麵皮帶有嚼勁，帶給你美好的一天。

食材：中筋麵粉、熱水、醬油膏、冷水、水、雞蛋、鹽、蒜末、高麗菜絲、蔥花、玉米粉水、培根、糖、起司

松柏常青

高麗菜是我們家冰箱常備的食材，無論燉煮、涼拌或炒食皆可快速變化出各式料理，日式家庭料理更是少不得爽脆的高麗菜絲佐餐，要說是用途最為...

食材：高麗菜絲、滷豆乾、檸檬汁、辣椒、香油、香菜、糖、蒜末、熟花生

台式炒米粉(史雲生清雞湯)

史雲生清雞湯味道鮮美，清爽有甜味，米粉吸收了湯汁，做出來的米粉特別香不乾澀，顏色金黃，味道也是一級棒。小包裝設計使用相當方便，大家...

食材：乾香菇(切絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、青蔥(切小粒、絞肉、高麗菜絲、米粉

お弁当-170531-培根蝦仁蛋炒飯

有鑑於上次的蝦仁炒飯被抱怨蝦仁太少、加上自我檢討蔬菜不夠，這次蝦仁加碼之外、也加上一大把高麗菜絲，想像是營養均衡的一餐！

食材：蝦仁、高麗菜絲、培根、蛋、蔥花、醬油膏、番茄醬

魚蛋沙拉

抓住訣竅 烹調這道魚蛋沙拉一點也不難喔 料理生鮮魚卵的訣竅就是先用鹽巴及米酒醃製來除腥味 烹調時須冷鍋冷油小火慢煎 待放涼後在切片...

食材：生鮮魚卵、高麗菜絲、鹽巴、米酒、美乃滋

酸高麗菜炒肉絲

我們現在的人所吃的食物有時候消化沒有那麼容易，高麗菜經乳酸菌發酵後，讓保健力升級，乳酸是一種有機酸，它被人體吸收後能增進食慾，促進...

食材：酸高麗菜（切絲）、梅花豬肉片（切絲）、蠔油、黑木耳（切絲）、清醬油、蒜頭（切成末）、米酒、糖、水、香油

蝦仁蛋炒飯

小朋友最愛的家常料理

食材：雞蛋、蝦仁、蔥花、高麗菜絲

南瓜沙拉煎餅

祝萬盛節快樂！應景南瓜加蔬菜和沙拉，在忙碌工作中生意不太好但外出旅遊活動還蠻多的，較少買菜，冰箱僅有剩下，隨手可得菜中做簡單料理。

食材：南瓜、高麗菜、鹽、土雞蛋、胡椒粉、中筋麵粉、蒜粉、蔥花、胡蘿蔔絲、龍蝦沙拉