高麗菜料理

🇰🇷韓式泡菜豬肉炒烏龍麵

這次食譜是參考MASA老師的食譜，因為主要想清冰箱所以材料又做了一點調整。 跟著做，輕鬆簡單的烏龍麵料理就登場囉☺️

食材：韓式泡菜、豬五花肉片、雞高湯（可用香菇水取代）、鮮香菇、醬油、酒、高麗菜、米酒、鹽、烏龍麵、味淋、黑胡椒、洋蔥、柴魚片、泡菜汁、蔥、蒜頭

南瓜玉米濃湯義大利麵

食材：造型義大利麵、洋蔥、三色蔬菜、高麗菜、花椰菜、栗子南瓜

千層餃子

所有材料和包水餃都一樣，換個不同的方式去包，也可以品嚐不同的口感和驚喜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixne...

食材：豬絞肉、高麗菜、韭菜、鹽、胡椒、七味粉、五香粉、紹興酒、香油、水餃皮

醬拌高麗菜米粉

這是一道比較像是溫沙拉的菜餚。為保有高麗菜、紅蘿蔔與豆芽菜等蔬菜的脆口，故拌以溫熱的洋蔥肉醬。 《You Don’t Know J...

食材：米粉、豬絞肉、白醋、高麗菜絲、番茄醬、紅蘿蔔、可樂、洋蔥、洋蔥末、蔥、黑胡椒、綠豆芽、辣椒粉、洋蔥醬、鹽、油、白糖

海蘆筍炒高麗菜

第一次看到海蘆筍，是台灣新種植的作物，鈣質跟鋅等等的微量元素都很高，又被稱作海中人蔘，直接炒就很好吃，不用加鹽，因為它是用海水灌溉...

食材：海蘆筍、高麗菜、蒜末、油、鹽巴

低卡清蒸雞肉香菇高麗菜

食材：雞肉、高麗菜、香菇、蒜頭、醬油、鮮味炒手

高麗菜捲

清甜的高麗菜捲，小孩也喜歡，一捲就能同時吃下肉和蔬菜！蒸好直接吃，天涼煮火鍋或是關東煮料理都可以！

食材：高麗菜葉、豬細絞肉、紅蘿蔔、玉米粒、木耳、蔥、醬油

蔬菜客家鹹湯圓（素食者適用）

喜歡吃湯圓的你～不要錯過， 吃膩了甜的口味嗎？ 這道非常好吃😋可取代主食又可以吃到滿滿的蔬菜🥬

食材：紅白小湯圓、香菇、金針菇、豆包、紅蘿蔔、菜餔、菀荽、香菜、蔬菜（茼蒿，高麗菜，豆芽菜擇1、香菇高湯塊、水（煮湯用）、素蠔油或醬油膏、白或黑胡椒鹽、香油

【蔬食老菜脯蔬菜湯】清爽甘美好滋味

食材：高家老菜脯、豆包泥、肉骨茶包、高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、乾香菇、薑片、鹽巴、香油、水

(蛋奶素/全素蔬食)明王炒飯

只要不加入蛋奶素甜不辣，這一道炒飯就是全素的了。 即麻油加茶油炒小玉米筍、黑美人菇、高麗菜、青椒、日本茼蒿、煙薰豆皮、蛋奶素甜不...

食材：小玉米筍、黑美人菇、高麗菜、青椒、日本茼蒿、煙薰豆皮、白飯、蛋奶素甜不辣、麻油、茶油

桂來標湖南臘肉炒高麗菜

剛買回來的臘肉紅白色澤分明，外表油亮亮的，散發一肌煙熏的鮮香氣味，除了前面提到的跟蔬菜一起炒，它也是做上海菜飯提鮮的關鍵，另外臘肉...

食材：高山高麗菜、臘肉、鹽、青蔥、米酒、大蒜、乾辣椒、花椒

低脂便當菜《高麗菜雞胸肉餅》

爽脆的高麗菜、鮮嫩的雞胸肉丁、香煎後的甜味肉汁全部一起入口，哇！滿滿的幸福感~超好吃耶！

食材：雞胸肉、高麗菜、雞蛋、洋蔥、鹽、香油、黑胡椒、白胡椒粉

優格沙拉手捲🧀奶素

低熱量的優格搭配鮮甜清脆的蘆筍🤗及香甜水果，這道優格沙拉手捲美味爽口的搭配，讓人忍不住一口接著一口！ 蘆筍有「蔬菜之王👑」的美稱，...

食材：海苔、玉米筍、美生菜、花生粉、蘋果、蘆筍、水蜜桃罐、高麗菜絲、優格(素)、美奶滋

日式風味海鮮煎餅

大人小孩都喜愛的海鮮煎餅輕輕鬆鬆就能做出，微酥的餅皮配上Q彈海鮮，並撒上日式芥末椒鹽提味，微微嗆辣讓人更有胃口！

食材：蝦仁、小卷、高麗菜、蔥、雞蛋、水、小磨坊日式芥末椒鹽、小磨坊蔥風味油、小磨坊日式親子丼醬、中筋麵粉

田園交響曲

無油炸並且使用在地食材烹調，呈現出雲林在地農產品之美

食材：地瓜、洋蔥、小麥蛋白、蒜頭、紅蘿蔔、蛋、高麗菜、娃娃菜、竹筍、白蘿蔔、水蓮、玉米筍、鮮香菇、聖女小番茄、花椰菜、竹碳粉、紅鞠粉、鮮奶油、奶油、太白粉、豆腐乳、豆瓣醬、麵包粉、巴沙米醋、橄欖油、素蠔油

滑蛋蝦仁燴飯（炒底）

食材：高麗菜、青蔥、白蝦、雞蛋、白飯、太白粉、香油、黑胡椒、鹽、大豆油

簡易麻辣臭豆腐／臭臭鍋

好不容易在超市買的生臭豆腐，想做成要麻辣臭豆腐，應該也不錯，P尤其想念夜市裡的口吅品… 但…上網看食譜，湯底通常都是用小魚乾、扁...

食材：油、沙茶醬、魯大腸、豆瓣醬(可省略)、鴨血、老乾媽、高麗菜、香菇味精、金針菇、醬油(可省略)、火鍋肉片、柴魚高湯／水、火鍋料、臭豆腐、炒酸菜