高筋粉

紅茶麵包

簡單的自製紅茶酵母菌，無糖無油，簡易的操作手法，讓孩子吃的健康與安心，紅茶的香氣更為加分唷！

食材：高筋麵粉、糖、紅茶包、紅茶、水、手粉、速發酵母、玻璃瓶

三色藜麥黑芝麻牛奶土司

有超級穀物，含蛋白質營養豐富的藜麥加上黑芝麻，牛奶製作而成的土司再配上自己煮的黑豆漿，真的是給家人的愛100分。

食材：高筋麵粉、三色藜麥、黑芝麻、速發酵母粉、糖、鹽、牛奶、橄欖油、黃油、蛋液

【寶寶食譜】香蔥起士貝果（平底鍋、烤箱）

手揉貝果Q勁十足，無油低糖更健康😊 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m.faceboo...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蔥、小麥胚芽（可略）、白胡椒粉、楓糖漿或細砂糖、海藻糖或細砂糖、起士、水、酵母粉、白芝麻粒、鮮奶或水、無糖豆漿

法式玫瑰花檸檬塔

這款法式檸檬塔不只是外觀看起來賞心悅目，在製作檸檬奶油醬的過程中多了搓檸檬糖的動作，整個檸檬香氣的十足十的大噴發呢！吃完一顆後，口...

食材：低筋麵粉、糖粉、檸檬汁、冰涼無鹽奶油、白砂糖、冰涼全蛋、綠檸檬皮、蛋白、室溫全蛋、塔模 直徑7cm*高3cm、無鹽奶油

柴犬麵包

做做麵包舒舒壓……使用水合法讓麵包更柔軟，加上療癒系的柴犬造型，萌噠噠的柴柴真的好可愛捏！ 【Locamami生活趣】歡迎來逛逛喲...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽巴、蛋、速發酵母粉、蛋液、鮮奶、奶油、巧克力、糖、白巧克力

50%全麥吐司

12兩吐司模*3+10個餐包

食材：全粒粉、水、高筋麵粉、酵母、雞蛋、奶油、糖、糖粉、鹽、奶粉、蛋、玉米粉

紫薯紅莓心型麵包

This Christmas, I give you my heart <3

食材：高筋粉、紫薯粉、鹽、糖、酵母、水、牛油、紅莓乾、蜜糖水(掃面用，可略)

葡萄麵包

熱呼呼剛出爐的葡萄麵包, 口感鬆軟, 香氣迷人. 在看完莎拉公主這部卡通後, 忍不住讓我嘗試葡萄麵包的滋味!

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、全蛋液、糖、鹽、奶粉、溫水、油、葡萄乾

櫛瓜鑲肉煎餅

天氣熱到不想吃正餐，來個有飽足感的點心吧! 用口感QQ又多汁的黃櫛瓜切薄片，夾上用香料共和國新品-黑白胡椒玫瑰鹽調味的絞肉內餡，...

食材：豬絞肉、芹菜、高筋麵粉、黃櫛瓜、地瓜粉、香料共和國黑白胡椒玫瑰鹽、雞蛋液、香蔥油、香料共和國薑黃粉

全麥黑巧克力醬麵包

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、高筋麵粉、速發酵母粉、糖、鹽、奶油、水、蜂蜜、市售巧克力醬、蛋液

古早味韓式泡菜蛋餅

古早味的蛋餅口感非常Q軟及恰恰的感覺，食譜簡單又很快速可完成。（這個份量大約可以做2～3人份）

食材：高筋麵粉、木薯粉、韓式泡菜、鹽巴、蛋、水、蔥、油、低筋麵粉

巧克力麻吉球

我看了版上作家的食譜 發現做不太出來一樣漂亮的 便改變食譜 原作家的食譜 在下方⬇️⬇️⬇️ 巧克力QQ球 https://i...

食材：韓國麵包粉、高筋麵粉、巧克力豆（苦甜或牛奶都可、糖粉、奶油（有鹽無鹽都可、牛奶、烤盤、巧克力豆、烘培紙or烘培布、全蛋、刮刀

巧克力QQ球

很喜歡必勝客QQ球，現在自己做又快還更好吃耶!重點是不用等發酵真的很快。

食材：韓國麵包粉、高筋麵粉、糖、無糖巧克力粉、奶油、鮮奶、蛋、烘焙巧克力豆

かにの古早味蛋餅

想吃宵夜的時候，早上起床的時候，來份手工軟Q的古早味蛋餅，搭配古早味醬油膏或東泉辣椒醬，真是幸福滿點。

食材：高筋麵粉、地瓜粉（樹薯粉）、冷水、白芝麻粒、鹽巴、青蔥、起司絲、雞蛋

健康胡麻油芝麻餐包

滿滿的芝麻香味，大人小孩都喜歡 天天吃也不會膩喔

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、糖、酵母粉、溫開水40度、白芝麻磨粉、胡麻油、鹽、黑芝麻、白芝麻

一次發酵軟吐司

時間有限，總想把做麵包的發酵程序簡化縮短，這次試做只需一次發酵的麵包。

食材：高筋粉、低筋粉、酵母、奶粉、糖、鹽、水、蛋、牛油

湯種軟法麵包

第一次嘗試做湯種，效果比想像中成功！麵包鬆軟又酥香，QQ口感，愈咀嚼愈能嚐出麵粉的香氣及淡淡的甜味！將奶油放上慢慢融化後一口咬下，...

食材：高筋麵粉、水、湯種麵糊、法國麵包粉(見小撇步)、糖、鹽、速發酵母粉、冷開水(見步驟3說明)、奶油