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小林食堂_小林師傅上菜囉！ 夜市必吃的道地美食 湯頭酸爽帶勁的生炒花枝羹 小林師傅獨門配方大公開 加 oo 讓湯頭更濃郁！快來學吧...
食材：花枝、洋蔥(塊)、豬油、紅蘿蔔(片)、米酒、筍片、蠔油、蒜(末)、鹽巴、薑(末)、糖、辣椒(片)、太白粉、青蔥(段)、水、高湯、香油、九層塔、沙茶醬、烏醋
燉至鬆軟綿密的皇帝豆，搭配濃郁排骨湯和嫩薑的清香，整道料理充滿春天的氣息🌸 🍲相關食譜：「蘿蔔排骨湯」、「苦瓜排骨湯」、「青木瓜...
食材：皇帝豆、豬排骨、嫩薑、香菜、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、豬高湯/清水
肉燥米粉是道地台灣小吃，那誘人的油蔥香誰抵擋的了啦，不愧成為大品牌的招牌泡麵系列，但簡單愈是不簡單，湯頭也是非常重要的，肚子餓時不...
食材：豬絞肉、蕃茄、豆瓣醬、紅蔥頭、醬油、香菜、蠔油、米粉、塩、開水或高湯、白胡椒粉
這道料理所使用的美國營養強化長米含有豐富的營養素，像是鐵、維生素B1跟葉酸，都添加了比一般白米高的比例，可以提供更全面的營養組成。...
食材：美國營養強化長粒米、雞高湯、玉米粒、鷹嘴豆、有機栗子、金滑菇、香椿嫩芽醬、杏仁片
吻仔魚可提供低脂優質的蛋白質，比較好吸收。而且莧菜含有鎂，可促進鈣質吸收👍 很適合寶寶呢！
食材：吻仔魚、莧菜、白米、蔬菜高湯
在白米粥裡加一點蔬果高湯， 不僅健康又多了一點味， 寶貝好喜歡♥️ 多的高湯還可以拿來煮大人火鍋， 加點鹽巴再放些火鍋料，超美味！
食材：紅蘿蔔、洋蔥、牛番茄、玉米、蘋果
自己煮的牛肉麵就是可以加很多料很澎湃，鮮甜的湯頭、軟嫩的牛腱肉、燉軟的蘿蔔杏鮑菇，小孩賞光吃光光😋 慢慢練習用Greenis越來越...
食材：牛腱肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、杏鮑菇、薑、蔥段、水（高湯）
下飯菜組合！ 酸辣口感配上鹹香滋味，再搭配玄米油，就是一道完美的便當菜。
食材：得意的一天日本玄米油 600M、酸菜、魚片、肉塊、薑、蔥、辣椒、蒜頭、高湯、辣豆瓣醬、醬油、糖、太白粉水
簡單省時家常菜！蒸蛋口感水嫩，帶著大海的鮮甜😋 🍳相關食譜：「家常蒸蛋」、「菠菜蒸蛋(奶蛋素)」、「薑黃蒸蛋」、「鮮菇蒸蛋」、「...
食材：雞蛋、蟹肉條(蟳味棒)、青蔥、溫開水、鰹魚醬油、鹽、鰹魚高湯粉、香油
這道豪華大餐是採用前晚煮龍蝦的高湯預留下做的套餐，肥美的龍蝦螯肉與蟹肉蟹膏濃郁香氣的義式燉飯，隨手組合的義式風乾火腿沙拉，配上一杯...
食材：義式奶油蟹肉燉飯、番茄龍蝦螯湯、大閘蟹、義式風乾火腿沙拉、白洋蔥碎、煮熟的龍蝦螯、米型義大利麵、白葡萄酒、串型小番茄、鮮奶油、龍蝦高湯、鮮百里香、奶油、濃縮番茄膏、海鹽、現磨黑胡椒碎、初榨橄欖油
逛超市時，意外的發現了一個神奇的商品「義大利LGM松露蘑菇燉飯罐」，抱著好奇的心，就來做做看吧！ 後記：蠻好吃的，下次有看到會再買。
食材：洋蔥丁、蒜片、起司粉、鴻禧菇、生鮮炒手、德國香腸、奶油、LGM松露野菇燉飯、食用油、高湯、熱開水
整理記錄實作檸檬蔥鹽雞
食材：雞柳條、太白粉、青蔥(切成蔥花)、洋蔥(切末)、米酒、高湯粉、醬油、芝麻油、蒜末、鹽、洋蔥末、檸檬汁、胡椒粉、水
這道鮮菇扒菜膽因為是直接用蘿蔔排骨高湯燙煮,所以蔬菜更甘甜,淋上蒜泥醬汁和熱油,更提鮮了香菇和娃娃菜的甜度和豐富口感,簡單的食材也...
食材：新鮮香菇、娃娃菜、S&B 生蒜泥醬、蔥絲、蒜末、沙拉油、紅辣椒末、香油、醬油膏、細砂糖、蘿蔔排骨高湯
蔬菜清湯清爽又鮮甜，搭配爽滑筋道的麵疙瘩！免揉麵也能輕鬆享受😋 🍜相關食譜：「麵疙瘩(免揉麵)」、「辣炒麵疙瘩」、「咖哩炒麵疙瘩...
食材：中筋麵粉、太白粉、雞蛋、鹽、胡蘿蔔、冷開水、鮮香菇、青蔥、洋蔥、櫛瓜、香菇粉、黑胡椒粉、香油、素食高湯
先把芋頭「蒸過再炒」！ 如此一來不僅能保住芋頭的完整性 同時還能讓裡頭鬆軟綿密
食材：芋頭、米粉、白胡椒、乾香菇、黑胡椒、梅花肉絲、米酒、金勾蝦、油蔥醬、大骨高湯、蒜頭酥、芹菜、香菇丸(丸類)、油、蚵子、蛤蜊
食材：鴨血、滷大腸、酸菜、蒜苗、辣豆瓣醬、醬油、冰糖、高湯、鹽、地瓜粉（勾芡）
簡單營養而且超好吃～ 可以不加麵更減脂健康啦～
食材：番茄、雞蛋、白菜、手工麵、蒜頭、蔥、辣椒、雞高湯
高湯蛋卷，是我在日本許多小料亭或居酒屋都會點的一品料理，因為它是測試一家店功力以及用料的指標。 完美的高湯蛋卷，表面不能帶一絲焦...
食材：蛋、日式高湯、鹽、淡醬油
