馬鈴薯雞

芬蘭三文魚湯

想念今年年頭到芬蘭旅行，外面零下25度，走入餐廳飲暖乎乎的三文魚湯，整個人馬上暖呼呼的😌 回到香港決定自己硏究怎樣煮，經過反覆...

食材：洋蔥、薯仔、甘筍、三文魚扒、雞湯/魚湯、刁草/時蘿/ Dill、牛油、忌廉

日式咖哩嫩雞飯

食材：咖哩塊、雞里肌肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、水

青椒馬鈴薯（土豆）絲

利用青椒與辣椒嗆炒出香氣後再快炒的馬鈴薯絲，口感脆爽，有獨特的青椒香氣，非常可口好吃～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ http...

食材：馬鈴薯、青椒、鹽、辣椒、蔬菜精或雞粉（可有可無）、蔥、蒜頭

咖哩雞

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊、洋蔥、雞里肌肉

氣炸烤雞腿

外皮脆，裡面多汁！超好吃～而且超簡單 下面墊個馬鈴薯，還可以吃到雞汁烤薯

食材：雞腿、馬鈴薯(可以不放)、蒜頭、蔥(可以不放)、鹹酥雞胡椒粉、醬油

♡ 羅宋湯

羅宋湯簡單來說就是蔬菜牛肉湯，以番茄、義式香料來提味，自己多加一些蔬菜，做給家人吃料多實在又夠味，配飯吃也可以喔！

食材：雞湯塊、番茄糊、牛肋條、鹽巴、牛番茄、義式香料、馬鈴薯、黑胡椒粒、西洋芹、月桂葉、紅蘿蔔、水、高麗菜、洋蔥、蒜頭

番茄燉馬鈴薯牛肉

週末煮起來，平日帶便當或晚餐吃義大利麵都很方便

食材：牛肉片、馬鈴薯(中型)、番茄醬、洋蔥、雞粉、蒜頭、糖、香菇、番茄罐頭

老饭骨的避風塘炒蝦

非常搞剛，但是成品吃起來真的令人驚艷的料理，適合自主隔離的週末找回吃飯的儀式感😂 當然這種大菜也是跟著老饭骨學的😋 避風塘重點就是...

食材：蒜頭（需要很多）、蝦子(約20隻)、蔥、馬鈴薯（配料）、薑、麵包粉、玉米粉、花雕酒、辣椒🌶、醬油、白胡椒粉、豆豉、鹽、辣油、雞粉（可略）

腐乳馬鈴薯燒雞

微辣的下飯料理，也可以作為便當菜。

食材：馬鈴薯、雞腿肉、辣味豆腐乳、乾香菇、醬油、米酒、辣椒末、冰糖、豆腐乳湯汁、冷開水、香菜葉

日式醬煮雞翅

不同於台式的滷雞翅，日式煮雞翅加了醋來煮，吃起來微酸的感覺跟菲律賓的 adobo 有點類似。原日本食譜使用黑醋，但是我沒有黑醋所以...

食材：雞翅/雞小腿、洋蔥、水、紅蘿蔔、醋、馬鈴薯、醬油、薑、糖、蒟蒻絲

【家常菜】法式奶油燉雞

Youtube影片教學->https://youtu.be/nggbu0Sg2ic 之前就一直想嘗試做做看這道奶油燉雞 一道...

食材：雞肉塊、青花菜、黑胡椒粉、馬鈴薯、雞高湯(含鹽)、胡蘿蔔、洋蔥末、培根、蕈菇、奶油、全脂牛奶或鮮奶油

馬鈴薯燉肉🥔

食材：小馬鈴薯🥔、紅蘿蔔🥕、洋蔥🧅、Costco去骨雞腿肉、青蔥、大蒜🧄(爆香、醃雞肉)、日式鰹魚醬油、味醂、鹽🧂(醃雞肉)、麻油(醃雞肉)、康寶雞湯塊、熟水

三色椒杏鮑菇炒雞胸肉

當清甜爽口的三色椒和細膩嫩滑的杏鮑菇，遇上鮮嫩多汁的雞胸肉，誰才是這道菜的C位呢🤣🤣🤣

食材：雞胸肉、青椒、紅椒、鹽、黃椒、雞粉、杏鮑菇、花雕酒、油、蒜、白胡椒粉、生抽（醬油）、太白粉（馬鈴薯粉）、麻油

培根櫛瓜濃湯

這次的秘訣是煮湯前先煎培根，用它本身的豬油炒洋蔥和大蒜，整個狠油狠香，然後通通都被櫛瓜和馬鈴薯吸收，集天地之精華（？）於一鍋再用調...

食材：培根、洋蔥、無糖優格、大蒜、現刨起司、馬鈴薯、芹菜、櫛瓜、雞高湯罐頭、清水、牛奶、鹽、黑胡椒

雞肉咖哩飯~記憶中的好滋味

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、佛蒙特咖哩(中辛)、洋蔥、雞里肌肉、水

照燒馬鈴薯嫩雞【影片】

日式照燒甜鹹的風味，可說是無人不愛～這道菜的兩項簡單材料：雞腿及馬鈴薯，也是最普通卻最受歡迎的食材，馬鈴薯的軟Q口感，還帶著雞肉的...

食材：雞腿肉、馬鈴薯(小的)、鹽、蔥花(配色用)、黑胡椒、料理酒、醬油、糖

黃悶雞

黃燜雞是一道起源於中國山東濟南並在中國各地流行的菜餚 第一次吃過之後就超想回家重現 前一陣子剛好看到黃燜雞有調味包，就不用買一大堆...

食材：棒棒雞腿、兩節翅、乾香菇、馬鈴薯、彩椒、豌豆、洋蔥、大蒜、薑片、黃燜雞醬包