香蒜料理

口水雞

口水雞是一道著名的川菜，傳統做法有許多的細節要注意，今天跟大家分享一下口水雞的建議做法，讓你再家也可以輕鬆品嘗這經典的美味喔。 -...

食材：去骨雞腿肉、青蔥、老干媽香辣脆油辣椒、薑片、醬油、米酒、料酒、香菜、白醋、砂糖、芝麻醬、花椒粉、薑末、蒜末、蔥花

沙茶蒜香雞

雞胸肉含有豐富蛋白質且帶很少的脂肪，是很好的食物之一，只是它的口感比較乾，很多人比較吃不習慣，但是跟水分多的蔬菜一起吃口感會好很多...

食材：雞胸肉 "食材來自台灣好農"、洋蔥、玉米粉、紅蘿蔔、醬油膏、黑木耳、蒜末、蔥、香菜、辣椒、沙茶醬、米酒、糖

義式奶茶頓飯

將蒙古奶茶當作高湯來煮義式燉飯.沒有茶味,但茶與奶粉有去腥加鮮味.好滋味不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook...

食材：磚茶(可用普洱茶)、昆布柴魚高湯、泰國香米、烏魚子、蒜碎、酒粨(可用酒釀)、味霖、脫脂奶粉、胡椒粉、鹽

涼拌香蒜黃瓜薄片

炎炎夏日，此時最適合來份清涼爽口的涼拌香蒜黃瓜薄片惹！ 小黃瓜不但價格好入手，熱量低，富含維他命Ｃ，更能完美搭配抗氧化的好朋友蒜...

食材：小黃瓜、蒜頭、紅辣椒、鹽、糖、白醋、香油或胡麻油

涼拌蒜香芥末醬油花螺

花螺味道鮮美，冰浸過後的肉質會更加爽脆，拌上蒜蓉、芥末、醬油非常美味。

食材：花螺、蒜頭、日式淡醬油、紅辣椒、日式芥末醬、薑、砂糖 （或味醂2茶匙）、紹興酒、魚露、蔥、麻油、熟水

橙汁蒜香辣腐乳雞

提早半小時用簡易橙醬將肉醃製好，能讓肉質更加軟嫩。下鍋時只要加入豆腐乳與辣豆瓣拌炒，再搭配上爽脆的金針菇，就能輕鬆端出不一樣的下飯菜。

食材：去骨雞腿肉、金針菇、柳橙、蒜頭、蜂蜜、蔥末、日式醬油、原味豆腐乳、辣豆瓣

小餐包佐蒜香奶油抹醬

西餐宴客時必備的前菜，熱呼呼的麵包搭配蒜香奶油抹醬真的很難抗拒.... 烤盤內徑：22.5 x 22.5 x 高度 5 cm 歡...

食材：牛奶、即溶酵母、無鹽奶油、糖、蒜泥、鹽、全蛋、黑胡椒粉、高粉、香菇精（可有可無）、低粉、切碎的巴西里葉、奶粉

蒜香土雞胸肉螺旋麵（白醬）

營養美味肉、菜、菇、奶全部都到味。 （多吃蒜頭有益身體健康）

食材：土雞胸肉、甜椒紅、黃、蒜頭、好菇道、米酒、牛奶、鹽、麵粉、胡椒、螺旋麵、奶油、黑胡椒

10分鐘上菜~麻香蒜味涼拌豆干絲

食材：豆干絲、紅蘿蔔絲、香菜、蒜頭(切碎)、麻油、胡椒粉、鹽巴、高鮮味精

蒜香地瓜葉

少油,少鹽,簡單,方便,快速。

食材：地瓜葉、蒜頭、油膏、水

香蒜吐司-青蔥醬DIY

這一味老公很愛，只要幾片吐司、抹上自己DIY做的香蔥醬、放進烤箱烤香烤脆，再配上一杯自己煮的咖啡~~~~老公的胃馬上服服貼貼，還吃...

食材：青蔥、蒜頭、橄欖油、鹽巴、黑胡椒粉、吐司

泰式蒜香小薯塊-健康廚房

這真是一道大人及小孩都愛吃的小點心！只需要簡單的材料，利用烤箱，就可以做好一道小點心招待客人哦！

食材：健康廚房泰式酸辣醬、馬鈴薯、蒜頭、黑胡椒粉、義大利香料、塩、橄欖油

蒜香炒豬肉

香辣好下飯

食材：蒜、豬肉片、酒、辣椒、醬油、蒜頭

時蔬牛奶焗烤飯

此次的時蔬與調味偏清淡，可自行變更食材與調味。

食材：白飯、胡蘿蔔、大白菜、精靈菇、玉米粒、牛奶、乳酪絲、鹽、胡椒粉、黑胡椒、蒜香粒

香檬牛肉蔬菜捲

富含膳食纖維的四季豆同牛肉火鍋片捲起, 煎至表面金黃, 再淋上用香檬調味的風味醬汁~ 天然果酸豐富味蕾層次, 香檬中的維生素C可以...

食材：牛肉火鍋肉片、四季豆、醬油、台灣好田 香檬原汁、魚露、清水、米酒、蒜末、薑末、香茅粉、砂糖

紙包烤義式海鮮

用烘焙紙包覆食材， 再用烤箱烘烤， 簡單的方式， 就可以保留食材的美味。 利用烘焙紙密封， 讓熱氣在裡面對流加熱， 就能蒸烤出食材...

食材：魚肉片、蛤蜊（看大小）、鹽巴、黃檸檬片、米酒、鴻禧菇、胡椒粉、小番茄、蒜片、迷迭香、小磨坊義式香料、洋蔥、小磨坊蒜風味油（或橄欖油）

寶寶副食-菠菜汁蒜香雞肉義大利麵

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食材：菠菜、配方奶/牛奶、蒜頭、雞肉、意大利粉