香蒜料理

【茅屋起司/茅屋起司鮭魚法式千層酥】

1.茅屋起司-(步驟1~4) 2.茅屋起司鮭魚法式千層酥-(份量:2人)(5~9步驟)

食材：牛奶、檸檬汁、煙燻鮭魚片、茅屋起司、酪梨、葡萄柚、茴香、黑醋、橄欖油、粉紅胡椒、香蒜麵包

蒜香地瓜葉

食材：地瓜葉、半杯開水、蒜頭、鹽、味精

【小磨坊】香蒜黑胡椒香料培根捲佐柑橘

低油脂豬肉加入乾燥的蒜香與辛辣感的香蒜黑胡椒，拌入蒜風味油的特有蒜風味，再將培根把肉餡包覆起來，搭配著酸甜的橘醬蒜汁，讓人口慾回味...

食材：培根、豬絞肉、小磨坊蒜風味油、磨菇、小磨坊白胡椒粉、香菇、小磨坊洋香菜葉、菠菜碎、小磨坊香蒜黑胡椒、洋蔥碎、小磨坊義大利香料、綠捲生菜、小磨坊百里香葉、烤過核桃碎、鹽、柑橘

蒜香辣味鯷魚乾拌麵

油漬鯷魚本身帶有特殊香氣、鮮味及鹹度，只要簡單使用蒜頭及辣椒搭配香菜就可以快速調味出香辣好味道，搭配寬麵條，一碗Q彈美味乾拌麵，只...

食材：蒜頭、紅蔥頭、油漬鯷魚、辣椒、香菜、蕃茄(中型)、魚露、急凍熟麵條

炸物．香酥排骨酥/水波爐

不用一滴油，酥脆的焦黃色外表，咬下去軟嫩口感蹦發，利用水波烹調達到脫油效果，除了直接吃還可以加入湯裡成了另一種風味。 ━ ━ ━ ...

食材：家香豬 豬小排骨、醬油、米酒、白胡椒、鹽、糖、蒜、地瓜粉

香料炒菇水波蛋

很適合當營養的早餐 來學學怎麼做吧

食材：洋菇切片、大蒜、洋蔥、義大利香料、香蒜粉、黑胡椒、鹽

蒜香白酒蛤蜊培根蝦仁義大利麵

食材：蒜、辣椒、蛤蜊、培根、蝦仁、白酒、舞菇、細管義大利麵、鹽、黑胡椒、迷迭香、九層塔

番茄菇菇燉飯 (飛利浦微電鍋)

使用身邊容易取得的食材 燉飯 一鍋到底最簡單

食材：米、蒜片、牛奶、甜椒、水、小番茄、鹽、袖珍菇、黑胡椒粒、無鹽奶油、迷迭香、起司粉

低醣料理 <沙拉> 香料烤時蔬

烤箱真是廚娘的好朋友. 烤蔬菜非常快速方便, 再也沒有理由不吃青菜了 哈哈 :) 夏日也不用站在熱鍋前炒菜, 輕輕鬆鬆交給烤箱就好.

食材：小番茄、南瓜、綠櫛瓜、蘆筍、玉米筍、紅/黃椒、娃娃菜、蒜末、橄欖油、百里香、迷迭香、煙熏粉、海鹽、黑胡椒

蒜香臘肉茭白筍

中秋剩餘食材-臘肉、筊白筍、蔥

食材：臘肉、筊白筍、水、蒜頭、高樑酒、蔥

港式蜜汁香蒜烤雞

用簡單的醃料在家也可以複製港式烤雞的美味~烘烤時陣陣香氣撲鼻而來，咬下一口帶著蜜汁和蒜香的雞肉真是過癮極了! 《粉絲團》:http...

食材：土雞1.3公斤、胡蘿蔔、醬油、馬鈴薯-大、蜜汁烤肉醬(或叉燒醬)、蜂蜜、米酒、蒜頭

蒜香炒筍片【維義】不黏ㄟ頂級調和油

使用維義不黏ㄟ頂級調和油， 爆炒蒜頭時，比較沒有以往那種可怕的白煙， 用它來爆香也比較不會油煙滿屋!

食材：竹筍、蒜頭、辣椒、不黏ㄟ頂級調和油

古早味蒜香大肚魚

古早味"蒜香大肚魚" 大肚魚又稱食蚊魚Gambusia affinis，屬於鮒形目、花鮒科，原產美洲。1913年由夏威夷引進台灣...

食材：大肚魚、蒜頭、鹽、辣椒、鰹魚粉、香蒜粉

牛肝箘菇奶油雞麵

每次家裡有小客人來用餐, 煮這道不失敗料理總是虛榮心滿滿100分 !! 牛肝箘菇的味道很迷人, 無論是燉飯或是奶油義大利麵, 小...

食材：牛肝箘菇、橄欖油、蒜末、蔥末、西洋菇、雞腿肉、鮮奶油、食用水、迷迭香、玫瑰鹽、百里香、義大利麵

蛤蜊香蒜辣炒義大利麵

清淡口味的義大利麵～適合害怕濃郁醬料的人～還可以隨個人喜好加各種配料，好吃又方便！

食材：蒜片、辣椒、義大利麵（直麵）、蛤蜊、鹽、橄欖油

杭椒沙茶牛肉

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：牛肉、杭椒（糯米椒可）、香蒜粒、沙茶醬、米酒、蒜片、鹽、辣椒（不喜可不加）、橄欖油、太白粉

簡易蒜香乾拌麵

週末在家沒買菜，翻翻冰箱的常備用品就可以變出一碗乾麵填飽肚子囉！

食材：蒜泥、蔥花、拉麵(或白麵)、醬油、熱水、橄欖油