香菇

貢丸白菜滷 年節料理推薦

跟各位推薦一道料理「貢丸白菜滷」，只要使用貢丸跟一些家中常備食材，就可以簡單上桌囉！貢丸象徵著圓滿如意，無論是日常菜色、或作為年節...

食材：慶豐貢丸、白菜、烏醋、紅蘿蔔、鹽巴、乾香菇

松露菌菇炊飯

松露菌菇炊飯 這道用料超實在， 每一口都吃得到滿滿的什菇， 除了濃郁的松露香氣之外！ 旁邊也可以加豐富的季節蔬菜，在家就能享用餐廳...

食材：米、洋蔥、義大利香料、薑絲、昆布高湯、美白菇、松露醬、鴻喜菇、橄欖油、乾香菇、新鮮香菇、雙色乳酪絲

蒸蛋（瓦斯版）

簡單健康快速的一道菜

食材：雞蛋、烹大師干貝風味、醬油、熱水或熱高湯、香菇（切片

我的家常菜～千張青豆仁紅蘿蔔丁香菇絲飯捲

“千張”，在中國華北地區稱作豆腐皮，在東北叫干豆腐，在江西南部稱作百葉，贛、皖地區稱為千張，湖南岳陽稱千漿皮子，是一種非常薄的豆腐...

食材：千張豆腐皮、青豆仁、小磨坊咖哩粉、紅蘿蔔（去皮切丁）、小磨坊黑胡椒粉、香菇（泡水切絲）、小磨坊白胡椒粉、白米飯、小磨坊五香粉、日正紅蔥酥、劉師傅蒜頭酥、泰山玄米油（炒餡）、泰山玄米油（煎油）

香菇牛肉粥/家常菜/零失敗/鑄鐵鍋

一般都是用大同電鍋或電子鍋來煮粥，對於要少份量的就有些大才小用了。所以嚐試用小鍋來煮，順便試試LC這方面的作法，沒想到還不錯。

食材：香菇、米、醬油、牛肉、米酒、鹽、水、白胡椒粉

薏苓香菇排骨湯

由漢方食材鋪陳的湯底，沒有濃濃的藥膳味，能嚐到清爽的薏仁、蓮子及炒麥芽香。 結合豬排骨釋放的香醇油脂、高麗菜熬出的鮮甜、枸杞的果香...

食材：淨舒薏苓茶、豬排骨、高麗菜、雪白菇、香菇、薑、枸杞、鹽、蔥、內鍋水、外鍋水

萵筍炒蛋

萵筍又稱 A菜心, 冬至之後開始在市場出現, 煮湯清炒都好吃. 把握這個季節, 有機會一定要做來吃吃看喔 !

食材：萵筍、生香菇、塩、雞蛋、白胡椒、蒜頭、香油

香菇洋蔥炒魚板

買到了肥厚的鮮香菇， 搭配第一次嘗試的韓式魚板， 蹦出了美味👍🏻 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://...

食材：韓式魚板、香菇、洋蔥、青蔥、辣椒、小磨坊蒜風味油、鹽巴、小磨坊冷研白胡椒粉、韓式蔴油、水、味醂、大蒜、小磨坊蒜香黑胡椒

油飯

食材：長糯米、乾香菇、豬五花、糊椒粉、醬油、水、油蔥

乾煎香菇

新鮮香菇-為低熱量、高蛋白、高纖維食物 ，含有多醣體及多種酵素，是減肥健身保健食的好食物。是為簡單又健康的好料理。

食材：香菇、麻油、薑片、九層塔、胡椒粉、鹽

澎湖絲瓜炒蛋

澎湖有種長長、有稜有角的澎湖絲瓜，味道清甜、口感爽脆。雖說近年本島開始種植，如果有看到，建議試看看。 這次的絲瓜炒蛋，蛋香明顯，...

食材：雞蛋、澎湖絲瓜、小顆蒜頭、乾香菇、薑片、鹽、鰹魚粉

番茄鯖魚義大利麵

簡便義大利麵

食材：乾香菇、洋蔥、臘肉、鯖魚罐頭、番茄醬、義大利麵、義大利綜合香料、黑胡椒粉

黃金米粉

在網路上看到影片就很想自己嘗試做個南瓜米粉，恰巧遇到市場有南瓜，就決定來動手試試看。這是一道由南瓜製成的黃金米粉，其口感細緻香甜，...

食材：虎牌炊粉、南瓜、蝦米、香菇、醬油、肉絲、醬油膏、米酒、蒜末、糖、白糊椒、蔥段、香菇水、烹大師

剝皮辣椒冬瓜雞湯/煮/零廚藝

冷冷的天，最適合來一碗熱湯了，好簡單，零廚藝快來試試看。

食材：去骨雞腿肉、香菇、冬瓜、剝皮辣椒、鹽巴

茶油麵線

來到坪林一定要吃的除了茶還是茶。 在餐廳裡吃了綠色包種茶粉麵線拌茶油，回家立馬也來致敬一下。 做法無法請教餐館大主廚，自己用想像力...

食材：茶麵線或一般麵線、豬油蔥、茶油、香菇素蠔油、醬油、烹大師鰹魚粉

香菇蒸肉

想吃清淡一點的人，不彷來試試看這道清淡甘甜且充滿香菇味的蒸肉吧，各位快來嘗試看看吧😆

食材：豬絞肉、乾香菇、蛋白、醬油、蠔油、糖、鹽巴、麵粉、食用油

炒大陸妹

食材：大陸妹、龜甲萬 昆布香菇料亭和露、蒜頭