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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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聖誕節或其他西方節日餐桌上不可缺少的烤全雞,料理起來看似複雜,但實際做其實一點也不難。 今年節日,不妨買隻全雞,自己在家裡烤吧,...
食材:全雞、黑胡椒粒、海鹽、奶油、迷迭香、黃檸檬、黃檸檬皮、大蒜、洋蔥、百里香、白酒、黑胡椒粉、橄欖油、馬鈴薯 (可略)、紅蘿蔔 (可略)
Shakshuka又稱北非蛋 常見以炒香的番茄、洋蔥、大蒜等為醬汁 最後再打進幾顆蛋,搭配麵包或皮塔餅(Pita)
食材:雞蛋、蒜末、牛番茄切丁、蘑菇對切、洋蔥切丁、番茄醬,也可使用蕃茄糊、橄欖油、塊狀奶油 (butter)、莫札瑞拉起司、新鮮香草:九層塔、黑胡椒、孜然粉、紅椒粉、肉桂粉、辣椒碎
軟軟的可麗餅餅皮,可以嚼出杏仁香,同時間巧克力鮮奶油在嘴裡化開,風味非常獨特且高雅,雖然做工麻煩,但是非常值得 與印象中太Q的千層...
食材:牛奶、全蛋、可可粉、低筋麵粉、鮮奶油A、杏仁粉(可用低筋取代)、鮮奶油B、香草籽醬/香草精(可省略)、苦甜巧克力、鹽、砂糖、二砂糖(可用砂糖替代)、無鹽奶油
冷凍後口感像冰淇淋,冷藏又是另外一種風味,超級無敵好吃,米其林三星食譜,稍微更改了一點點,更方便懶人製作
食材:奶油乳酪、鮮奶油、希臘優格、酸奶油、檸檬汁、煉乳、白巧克力、雞蛋(L)、香草莢醬、玉米澱粉
大家好👋 這次要和大家分享的是蘋果奶酥蛋糕🍎 裡面有肉桂跟葡萄乾 很適合涼涼的天氣🥰 冷藏吃也很棒😋 喜歡蘋果甜點的朋友可以試試看...
食材:亞麻蛋、腰果奶(或其他植物奶)、低筋麵粉、蘋果醋、杏仁粉、蘋果泥、泡打粉、楓糖漿、黃金版羅漢果糖/二砂、香草精、小蘇打粉、肉桂粉、鹽、蘋果切片、綜合葡萄乾
這個食譜烤出的戚風蛋糕體非常漂亮,用奶油霜來擠花,擠出來的線條很細緻,不像以往用鮮奶油霜的癱軟失控,奶油霜的線條分明,幫蛋糕增添了...
食材:低筋麵粉、可可粉、鮮奶油(分為75g+150g)、液體油、糖粉、鮮奶油、雞蛋、黑巧克力、無鹽奶油、鮮奶、食用色素(粉紅/咖啡)、砂糖、香草精
奶味濃,口感比較像X美布丁,做法也很簡單哦!也是一道懶人甜點~
食材:鮮奶、動物性鮮奶油、雞蛋(可12顆)、黑糖粉(黑糖膏亦可)、香草精(香草粉),可略、糖,可略、錫箔紙
追求健康,選擇營養均衡的飲食是關鍵的一步。 今天使用營養高纖,富含多醣體的舞菇為食材,搭配蓬鬆的薄餅。舞菇免水洗的特性,讓處理這道...
食材:好菇道舞菇、番茄、低筋麵粉、蒜末、雞蛋、白胡椒粉、九層塔、牛奶、黑胡椒粒、熟白芝麻、鹽、醬油、無鹽奶油、糖、味醂、蘭姆酒(香草精)
酸甜好滋味,只要有檸檬我都愛~🍋 ᰔᩚ ᥫᩣ
食材:烘焙紙、模具、水、細砂糖、無鹽奶油、檸檬汁、糖粉(過篩)、低筋麵粉(過篩)、檸檬片、鹽、白糖或冰糖、香草精(可有可無)、雞蛋、檸檬皮屑
好好吃的🌿香草溏心蛋 作法簡單 一次蒸3天的量 美味連3天❤️ 因為有小朋友要吃 所以悶了一下 喜歡吃生一點蛋黃的就不要悶 起鍋直...
食材:常溫雞蛋、一張廚房紙巾+開水、小磨坊百搭香草、開水、醬油、八角、黑糖
利用「得意的一天 有料熬鮮湯」的香草羅宋牛腱燉湯,煮了一鍋非常療癒的高麗菜卷。充滿肉類和蔬菜的美味精華的湯品,令人不願意放過任何一滴。
食材:豬絞肉、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、鹽、黑胡椒、得意的一天 香草羅宋牛腱燉
慶祝母親節給媽媽開開心心、且可大口吃個健康的蛋糕 May姐用杏仁粉來代替麵粉,用天然代糖來代替白砂糖,動物性鮮奶油來代替一般的植物...
食材:蛋白、蛋黃、草莓、羅漢果糖、動物性鮮奶油、杏仁粉、泡打粉、無糖優格(或動物性鮮奶油)、植物油、香草精
外層鬆軟細緻的麵包,包裹著內在濃郁滑潤的布丁奶酪,奶香內餡蘊含著新鮮藍莓蹦出漿果的酸甜滋味,能同時品嚐到手作麵包的樸實香氣,以及水...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、新鮮藍莓、酵母粉、奶油奶酪、砂糖、蛋、鹽、水、香草精、無鹽奶油
香甜的布朗尼,充滿濃濃的巧克力堅果香,是一道材料簡單且作法容易的甜點。剛氣炸完的布朗尼,表層酥脆,中心濕潤,溫熱的吃就非常好吃。再...
食材:巧克力(72%)、無鹽奶油、雞蛋、糖粉、天然香草精、鹽巴、低筋麵粉、蜜汁腰果
光波 (煎都好味)
食材:杏鮑菇、鹽、牛油、橄欖油、黑胡椒、可嘗試加迷迭香
香草杯子蛋糕口感輕盈蓬鬆,咀嚼中會有類似雞蛋糕的香氣跑出,陣陣的香草香氣在口中飄散,可以在中間切一半並以無糖桑葚果醬融合無糖優格的...
食材:米林香|香草杯子蛋糕|生酮、米林香|無糖橙片|微生酮、米林香|桑葚天然果醬|微生酮、無糖優格
不加鮮奶油 用新鮮食材也能做出綿密好吃的冰淇淋🍨 45秒快速完成 🤎酪梨 不飽和脂肪酸減少心血管負擔,可降低膽固醇, 本身的低碳...
食材:椰奶、冷凍去皮香蕉(切片)、酪梨(去皮去籽)、新鮮藍莓、香草精、荳蔻粉、去籽椰棗
以戚風蛋糕手法製作而成的蛋糕捲,蛋糕體綿密鬆軟,搭配滑順的鮮奶油,入口即化的口感 ,真的讓人一口接一口停不下來。
食材:蛋白(約250克)、香草糖、蛋黃(約150克)、牛奶、動物性鮮奶油、植物油、鹽、低筋麵粉、玉米粉