香草麵包

「甜化硬漢心」港式酥菠蘿麵包

菠蘿包，是一種來自香港的甜麵包。它們蓬鬆、柔軟、輕盈，油酥香甜的麵包體組織咬下去很有空氣感，頂部的裂縫外殼有充滿奶香味道的酥潤脆質...

食材：高筋麵包粉、中筋麵粉、無鹽奶油、全脂牛奶、蛋黃、糖、乾酵母、香草精、無糖希臘酸奶or濃奶油、雞蛋、鹽、泡打粉、蘇打粉

香草馬鈴薯麵包 (水合法+低溫發酵法)

這張照片是第二次製作，做起來還是可愛的小法國。 原是柔軟蓬鬆的鹹味麵包，意外被我做成了輕微法國麵包的口感，沒想到卻贏得了家人的讚美。

食材：馬鈴薯泥、高筋麵粉、奶油切細條、低筋麵粉、乾燥巴西利、砂糖、溫水、橄欖油、鹽、白神酵母

酥酥蚵仔

香酥的麵包粉搭配滑口的茼蒿和蚵仔，美妙的滋味從口中蹦出來

食材：茼蒿、鹽、味精、油、香油、蚵仔、麵包粉、九層塔、法式香草風味料

香草奶油乳酪【麥典實作工坊麵包專用粉】

麥典實作工坊純粹小麥研磨麥香味濃，香草豆莢使麵包帶有淡淡香草香氣，內餡檸檬乳酪酸甜平衡，甜而不膩，整體麵包細緻柔軟又美味，層次豐富。

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、香草莢、奶油乳酪、即發乾酵母、砂糖、鹽、檸檬皮、動物性鮮奶油、檸檬汁、蛋黃、細砂糖、牛奶、奶油

菠菜芝士球Spinach ball

This is the surprise brought by May Li (my neighbour).

食材：菠菜Spinach、麵包碎Breadcrumbs、洋蔥碎Onion、芝士Cheese、雞蛋Egg、蒜頭Garlic、香草Mixed herbs、鹽Salt、黑胡椒Black pepper、橄欖油Olive oil

香草奶油小吐司【麥典實作工坊麵包專用粉】

優雅香氣的香草奶油吐司，是款吐司控不容錯過的美味。香草吐司香氣濃厚，入口細緻而柔軟，吐司出爐後立刻擠上些許的奶油更能提升風味與濕潤...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、香草莢、奶油、即發乾酵母、砂糖、鹽、動物性鮮奶油、蛋黃、細砂糖、牛奶

早餐吃什麼：小花園九宮格早餐

早上趕時間，不知道吃什麼？ 這道九宮格早餐最適合不小心賴床了，又三心二意的早晨。 每口都是不同滋味呢。 更多的早餐日記： ...

食材：玉米雜糧法式麵包、橘子、藍莓、小番茄、鵪鶉蛋、雞蛋、蘑菇、蘆筍、各式香草、Cream cheese

香草核桃麵包 健康。家常烘焙。早餐

加入了香草的核桃麵包，清新而健康！8個份量

食材：高筋粉、低筋粉、酵母、奶油、牛奶、蛋、盬、糖、核桃（壓碎）、rosemary 香草

奶酥餅乾香草麵包-麵包機

香氣逼人的奶酥餅乾麵包 外層酥脆的餅皮，內層鬆軟的香草麵包，一吃保證愛上！ 此材料約可做八個香草麵包，六個奶酥餅乾麵包

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、速發酵母粉、細砂糖、鹽、蛋、水或牛奶、義式香料

香草起司麵包

涼爽的秋天午後，來個香草起司麵包，再來杯熱茶吧，自在生活…

食材：鮮奶、冰塊水、高粉、蛋、新鮮酵母、蔥花/香草末、UHT(安佳動物性鮮奶油)、糖、黑胡椒、奶粉、起司絲、鹽、藜麥

義式香草麵包

食材：高筋麵粉、水、海鹽、砂糖、橄欖油、酵母、香料蕃茄乾、義式香草粉

法國吐司作法

在悠閒的早晨，來盤法國吐司總覺得連空氣都優雅了起來～ === 詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/fr...

食材：法國麵包、奶油、牛奶、沙拉油、蛋、砂糖、香草精（有的話）

鮪魚起司鑲香菇派對小食

歡樂派對隨興所至，隨手拈來的起司香濃香菇小食，輕鬆自在。 你可以事先準備好半成品，派對開始前送入烤箱，主人可以專注於招待好朋友，接...

食材：鮮香菇、奶油起司、自選香草、水煮鮪魚、洋蔥末、麵包粉、芹菜末、融化奶油、鹽、粗黑胡椒粒、橄欖油、麵粉、披薩起司

美翻。法式吐司

早午餐店及網美餐廳常有的法式吐司，其實需要的廚藝非常低，只要會用刀子、會開火就可以了，快點動手做吧！

食材：法國麵包/吐司、蛋、草莓、牛奶、香蕉、香草精、蜂蜜、砂糖、可可粉

👩🏻‍🍳異國口味炸豬排

在醃豬排時就加入一些調味料。讓豬排不只是醬油醃漬。吃起來滿滿的異國風味

食材：豬肉片（約5片）、地瓜粉、醬油、麵包粉、米酒、義大利香料粉、法式香草調味粉、胡椒粉、黑胡椒粒粉、大蒜-切碎、太白粉

香草麵包雞

食材：光雞、茶家香草烤粉、時蔬、棉繩、烘焙紙、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、冰水、酵母粉

起司嫩雞塊 - 手繪食譜

調味料以起司粉為主角，再加上麵包粉的口感，這道嫩雞塊孩子帶冷便當時也覺得好吃，剛煎完直接吃更是一級棒，請大家一定要試試看！ 我的...

食材：雞胸肉、鹽、研磨黑胡椒、蛋、起士粉、麵包粉、玉米粉(太白粉亦可)、香草鹽