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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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史多倫是在德國聖誕節時的季節限定蛋糕。它是由酵母麵團加上大量奶油、水果果乾及一些香料所製作出來的蛋糕。在經典的史多倫中,主要的果乾...
食材:中筋麵粉、溫牛奶(大約30度)、無鹽奶油、無鹽奶油(放到室溫軟化)、香草糖或白砂糖、乾酵母、糖粉、烘培用的杏仁粉、白砂糖、鹽、肉桂粉、丁香粉、小荳蔻粉(Cardamom)、葡萄乾(可換成蔓越梅乾)、糖漬橙皮丁、糖漬檸檬皮丁、蘭姆酒(Rum)
為了消耗蘋果 但又不想一直吃一樣口味 所以做了不同變化的卡士達蘋果派 因為卡士達本身比較甜 我挑了一個稍微酸一點的蘋果 煮的時候沒...
食材:現成塔皮、或可參考蘋果派塔皮、蘋果去皮去核、糖、牛奶、奶油、肉桂粉、麵粉、檸檬汁、蛋黃、香草精(沒有可省略)
本食譜使用20*25公分的烤盤 youtube:https://youtu.be/vFiyp674qVQ IG:pei_hua71...
食材:草莓、糖粉、蛋、糖(蛋黃)、鮮奶油、糖(蛋白)、糖、低筋麵粉、香草夾
我們的料理稱為 Tararice , 是將 Tiramisu 的第一個音節改為諧音[塔]的音, 再將後面的米蘇改為米的英文。 市...
食材:米粉、糖粉、蛋、馬斯卡邦起司、espresso、蛋白、可可粉、蛋黃、香草精、糖、奶油
未來肉又稱植物基肉,可提供優質蛋白質、豐富膳食纖維、抗發炎及氧化的植化素。未來肉是植物性來源,不必擔心攝取到近期熱議的瘦肉精或其他...
食材:未來肉、麵包粉、大白菜、牛奶、西洋芹、酥炸粉、地瓜粉、義式香草、黑胡椒粒、鹽、香椿醬、糖、水、油
餅乾是一道簡單又容易做的點心,各種口味自由配搭,做出來的味道老少咸宜,鹹甜口味皆適合,伯爵茶帶出淡淡的茶香味,酸酸的檸檬汁襯托出濃...
食材:伯爵茶、檸檬皮、煉乳、檸檬汁、香草精、全蛋液、苦甜巧克力、糖粉、無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶油
居家防疫做點不費周章的甜點,增添生活小確幸.烤布蕾只要牛奶蛋糊的比例正確,一定會成功.但天氣太熱,懶得開烤箱,於是結合吉利丁粉及卡...
食材:黃金梅或椰棗或任何多肉的果乾、大杏仁粉(做馬卡龍的杏仁粉)、35%濃度的鮮奶油、無糖椰絲、水、有機冷壓椰子油、蛋黃、甜菊糖液(莓果口味)、吉利丁粉、果乾 (額外份量)、可食玫瑰或橙花水、香草精、甜味劑或糖粉、奶油
這個非常適合夏日的水果塔 Fruit tart,香脆的撻皮,加入卡士達醬,上面加上色彩繽紛的水果,超美味! 自己做撻皮非常簡單,...
食材:蛋液、水果、雞蛋(全蛋)、杏桃果醬、蛋黃、中筋麵粉、糖、太白粉、奶油、牛奶、水、香草精(可省略)
鬆餅是快速的西式早餐,也可以當作下午茶,低醣的杏仁粉鬆餅口感更為酥鬆,不易引起血糖的震盪,讓人更放心地大口吃鬆餅呢!更詳細的食譜說...
食材:杏仁粉、雞蛋、奶油乳酪、香草精、赤藻糖醇、奶油、蜂蜜或楓糖漿
源自於西班牙的巴斯克焦香乳酪蛋糕 綿密的口感鬆軟、濕潤又不甜膩 特色是「焦」「塌」「裂」~ 我不喜歡原版的黑嚕嚕外貌 喜歡這樣剛...
食材:奶油乳酪(回溫)、糖、雞蛋(常溫)、鮮奶油、低筋麵粉(過篩)、香草精
實作影片連結:https://youtu.be/vqXVF9gxPLE 有句英文諺語When life gives you le...
食材:室溫軟化無鹽奶油、糖粉、蛋、香草醬、中筋麵粉
本食譜可做10-15個 IG:pei_hua712 會不定時分享在外嚐到或自己做的美食甜點歡迎追蹤 FB粉絲專頁: https:/...
食材:白巧克力、鮮奶油、水、牛奶、無鹽奶油、糖、蛋黃、鹽、全蛋、玉米粉、低筋麵粉、香草莢
食譜參考👉🏻 俏媽咪潔思米 https://www.youtube.com/watch?v=5KCKUZna7zA
食材:長方形模具(內鋪烘焙紙)、深烤盤(加熱水2-3公分)、奶油乳酪、細砂糖、酸奶、希臘式優格(無糖)、動物性鮮奶油、檸檬汁、白巧克力鈕扣、茉莉花乾(部分捏碎/裝飾)、過篩玉米粉、香草精、全蛋
免烤就是方便👍 想做小一點,食材減半即可😀
食材:起士乳酪、鮮奶油、糖、香草精、草莓、手指餅乾
三年前發表過迷你版國王派;而這次參考法國鬼才大師Pierre Hermé的食譜,呈現約10吋的經典國王派👑! 而且這次有放入可愛的...
食材:耐高溫小瓷偶、市售冷凍酥皮12x14cm、鮮奶、香草莢(或香草精1小匙)、無塩奶油(室溫軟化)、蛋黃、糖粉、細砂糖、杏仁粉、玉米粉、全蛋、蘭姆酒
蔬食燻鮭魚,不是蒟蒻片,也不是素料,很多小朋友不愛,顏色鮮艷,營養成分高,媽媽必買蔬菜, 猜到了嗎?就是紅蘿蔔!葷食中最搶眼的永遠...
食材:紅蘿蔔、粗鹽、厚片海帶、水(用來泡海帶)、酸豆, 蒔蘿香草及黑胡椒、橄欖油、酸豆水或蘋果醋、檸檬汁、味噌、煙燻紅椒粉、甜味劑(我使用甜菊糖粉)、海帶鹽(若無,可省)、煙燻水(若無,加多煙燻紅椒粉)、即食海苔
食材:芋頭、糖、奶油乳酪 (室溫軟化)、水、砂糖、鮮奶油、雞蛋、動物性鮮奶油、低筋麵粉、蘭姆酒或香草精
每週一次練功坊 網紅蛋糕~~我很醜可是我很好吃😋的「巴斯特乳酪蛋糕」 源自於西班牙,結合了重乳酪和布丁的好滋味,糖焦香味、蛋香味...
食材:奶油乳酪、過篩糖粉、全蛋、動物鮮奶油、香草精、低筋麵粉