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這是做給女兒的13歲生日蛋糕:) 運用當季盛產的草莓，做個鮮奶油蛋糕，犒賞自己和家人，相信吃到的人都會露出幸福的笑容喔!
食材：蛋、砂糖、八吋蛋糕模、牛奶、烘焙紙、飲用水、低筋麵粉、麵包刀、融化的無鹽奶油、牙籤、碗、草莓、刷子、鮮奶油、倒扣用的鐵網、糖粉、蛋糕轉台(或大盤子放在小鍋上)、香草精、抹刀、裝飾用銀色的糖珠、擠花袋、藍莓、喜歡的花嘴(這次用6齒花嘴)、果膠(可不加)、平坦的大盤子(放蛋糕用)
Kubbat這中東小吃跟義大利有名的炸燉飯Arancini有一些相似。Arancini豪華豐盛，Kubbat簡單平實。家中如有剩飯...
食材：馬鈴薯、米飯、牛絞肉、太白粉、洋蔥、鹽、胡椒、大蒜、炸油、煙燻辣味紅椒粉、乾燥綜合香草、小茴香籽、現磨肉荳蔻、香菜
簡單的巧克力蛋糕！第一次做保證上手！ 濃郁的巧克力香，搭配著美好早晨，絕配！
食材：正方形蛋糕模、杏仁粉、椰子粉、蛋、洋車前子粉、鮮奶油、可可粉、奶油/椰子油、泡打粉、香草精
食材：中筋麵粉、玉米粉、蛋（中型）、無鋁泡打粉、鮮奶、香草籽、液體鮮奶油（cream)、細砂糖、奶油
布列塔尼酥餅是一款在法國很傳統有好吃的小點心，既然叫"酥餅"就是要酥到掉渣嘛!! 大家一起來嘗試做做看，簡單又好吃!!
食材：軟化無鹽發酵奶油、糖粉、蛋黃、鹽之花、牛奶、香草籽、泡打粉、杏仁粉、低筋麵粉、蘭姆酒
卡士達醬真的是大家從小到大的回憶呀！可惜現在市面上兜售有現成的卡士達粉，加點牛奶拌一拌就成了以假亂真的卡士達，卻失去了原本應有的天...
食材：蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、蜂蜜／砂糖、香草籽／精（可加可不加）
夏天最令人期待的水果非芒果莫屬！香甜多汁的果肉搭配上烤的酥酥脆脆的塔皮，佐以濃醇滑順的香草卡士達醬，炎炎夏日這一味最對味！
食材：芒果、無鹽奶油、糖粉、牛奶、低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油（室溫）、塩、蛋黃、全蛋液、冰水、香草莢、杏仁粉、香草籽醬、蘭姆酒、低粉
煮一小壺焦糖，打幾顆新鮮雞蛋，將牛奶、鮮奶油攪一攪、拌入香草籽，放進烤箱，ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ的香草籽雞蛋烤布丁，純粹、濃郁、無添加，簡...
食材：直徑約6.5cm布丁烤模、蛋黃、全蛋、鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖、香草莢、水、熱開水
香草與杏仁的香氣完美結合，簡單又純粹的美味，令人一再回味。
食材：杏仁粉、低筋麵粉、蛋黃、糖、蛋白、動物奶油、豆漿或牛奶、香草籽
一咬下去骨肉分離但又不會感覺柴柴的sous vide ribs加上惹味bbq醬 好難不好吃！ 之前做過兩次給不同的朋友也頗獲好評！...
食材：豬肋骨(切開兩件)、芫茜籽(磨碎)、洋蔥、小茴香(磨碎)、蒜頭、鹽、蘋果、煙燻紅椒粉、茄汁、黑糖、喼汁、雜香草、叉燒醬、黑椒粉、糖、蘋果醋、紅酒
馬拉糕雖然是香港的代表性糕點，但其起源已不可考。其中一個較為普遍的說法是英國人統治馬來半島後，仍保留下午茶進食糕點的習慣，但因為在...
食材：椰奶、羅漢果糖、馬卡龍用杏仁粉、椰子細粉、冷壓初榨橄欖油、洋車前子粉、無鋁泡打粉、蛋、無酒精有機香草精
種子脆片只要一個碗公加一支湯匙就能解決，如果是自己要吃的就別拘泥於形狀了，直接放在烤盤上烘烤，出爐的成品在入口時細細咀嚼，讓種子與...
食材：亞麻籽、南瓜子、可可脂、葵瓜子、可可粉、白芝麻、楓糖漿、海鹽、香草精、黑胡椒、乾燥迷迭香、乾燥百里香、乾燥蒔蘿、飲用水
香濃滑順的口感，讓人吃了還想再吃，奶香味與焦糖的結合，搭配的非常完美
食材：全蛋、蛋黃、糖、冷水、牛奶、熱水、動物鮮奶油、香草精或香草籽
濃郁的南瓜牛奶味
食材：粟子南瓜、牛奶、洋蔥、雞胸肉、牛油、高湯、黑胡椒、盬，香草
這個是法式千層派料理的生酮版本，因為想吃千層派，所以試著做出來了。 雖然花式了點，有些費工，但真的好吃⋯⋯
食材：黃金亞麻子粉、椰子細粉、椰子鮮奶油、無糖黑可可粉、羅漢果糖、覆盆子（一層9顆，共四層）、海鹽、蔓越梅、無鋁泡打粉、酪梨油、蛋、無酒精有機香草精
手作餅乾，健康香酥，輕鬆簡單，小孩愛吃也喜歡～午後來杯咖啡、午後來杯茶，真的很不錯！ 也可以和孩子一起壓餅乾喔～
食材：無鹽奶油（室溫）、糖粉（過篩）、杏仁粉、鹽、香草籽（香草精油）、雞蛋（室溫）、中筋麵粉
喜歡吃重奶油蛋糕的人絕對不能錯過這款蛋糕，奶油香味及蔗香味完美結合出好吃的磅蛋糕，但因為奶油比例較多，所以奶油的品質也很重要喔!!...
食材：軟化無鹽發酵奶油、低筋麵粉、鮮奶油、杏仁粉、香草莢、杏仁角、泡打粉、細砂糖、焦糖醬、全蛋(室溫)、海藻糖、日本三溫糖、蘭姆酒、水麥芽、香草籽、鹽之花、無鹽奶油
vegan版本的提拉米蘇，不傷害動物也能享受美味。令人意外的是vegan甜點總是比一般的動物性甜點更受歡迎XD
食材：生可可粉、低筋麵粉、二號砂糖、生腰果（泡水一晚）、泡打粉、椰漿、義式濃縮咖啡espresso、鹽、傳統豆腐1/4塊、萊姆酒Rum(可省略）、葵花籽油（任何清淡的植物油）、椰子油、植物奶、二砂或楓糖、香草莢一根或香草醬
