香草籽

本和香糖布丁

學會這款軟綿香甜的布丁 相信你一定能成為小孩們崇拜的布丁姐姐or哥哥 雖然製作上不難但要做到零缺失需要多多嘗試 這是我參考了幾個食...

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖(or二砂糖)、全蛋、蛋黃、本和香糖、香草籽

氣炸鍋做「焦糖布丁」不敗甜點好好吃。

「焦糖布丁」的甜甜軟嫩滋味讓孩子很喜歡，之前用水波爐、鑄鐵鍋、烤箱及電鍋都嘗試完成這道不敗甜點，這次使用氣炸鍋一樣簡單又快速，大大...

食材：雞蛋液、牛奶、砂糖、水、香草籽

「英倫美女」檸檬草莓司康餅scones

這些美女來自英國的下午茶餐桌。它們非常的經典、著名。 張愛玲小姐將它翻譯為「司空」，她在書裡形容它們：比蛋糕都細潤，麵粉顆粒小些，...

食材：普通麵粉、糖、鮮磨檸檬皮、泡打粉、香草精、無鹽奶油、冷牛奶、雞蛋、奇亞籽、冷凍草莓或新鮮、黃砂糖（可選）

原味杯子蛋糕12個

簡單的蛋糕烙印小孩就變得更愛了~ 紙杯是47/37

食材：低筋麵粉、牛奶、白砂糖、沙拉油、蛋白、蛋黃、白醋or檸檬汁、鹽、香草籽（醬）

減脂增肌的低碳甜品。。紅莓合桃椰子粉馬芬

要減碳減醣，所以在網上找了這個椰子粉馬芬食譜，材料簡單，我又再調整了一些。

食材：熟香蕉（去皮）、蘋果泥、玉桂粉、蛋、豆蔻粉、合桃、香草精、椰子細粉、紅莓乾、提子籽油、泡打粉、鹽

Granola 格蘭諾拉綜合堅果燕麥脆

不知是否受疫情影響，有一股健身狂潮正襲捲全球⋯⋯ 經常看到穿著機能運動服的女生穿梭在大街小巷～ 運動很重要，為身體補充優質健康的能...

食材：綜合麥片、綜合堅果、杏仁片、罌粟籽（或奇亞籽）、肉桂粉、堅果油（或橄欖油）、蜂蜜（或楓糖）、香草精（可省）、塩、葡萄乾、蔓越莓乾、枸杞

藍莓佐薰衣草（偽)起士蛋糕（純素）

最近越來越喜歡堅果類做的蛋糕，利用（事先浸泡）腰果跟椰漿，就能快速做出美味、濃郁的（偽）起士蛋糕

食材：腰果（無添加口味）、葵花籽、腰果（已泡水並瀝乾）、楓糖漿、椰漿粉、溫水、香草精、鹽、椰子油（液體）、藍莓

—卡士達草莓塔—

食材：草莓、糖粉、燕麥、低筋麵粉、蛋黃、無鹽奶油、牛奶、砂糖、香草籽/精

🎂6吋玫瑰芒果花藍莓蛋糕🎂生日蛋糕

超級好吃的香草蜂蜜蛋糕，搭配上外層的藍莓鮮奶油和芒果內餡，夏日就是要這麼享受美好的下午茶時光～❤️ （蛋糕體參考玩麵粉的日子）

食材：蛋黃、葡萄籽油、蛋白、蜂蜜、糖、鮮奶油、鮮奶、愛文芒果丁、愛文芒果、低筋麵粉、香草精、曼佳藍莓果醬(14g)、可可巴芮

Mr. Cheesecake 起司蛋糕

東京超級名店Mr. Cheesecake的招牌商品，品牌經營者-田村浩二曾在米其林三星餐廳擔任過主廚，其起司蛋糕被媒體譽為"日本第...

食材：白巧克力、香草莢(籽)、鮮奶油A、奶油起司、砂糖、檸檬汁、鮮奶油B、優格、全蛋、玉米粉

Prawn Cocktail 雞尾酒蝦

🎄聖誕趴的沙拉就做這一道！ 參考英國天才廚神Heston Blumenthal 的食譜 個人認為醬汁中的蠔油及香草籽絶對是神來之筆...

食材：番茄醬、美乃滋、卡宴辣椒粉、蠔油、檸檬汁、香草籽醬、塩、黑胡椒、結球萵苣、紫甘藍、小番茄、酪梨、蝦

香蕉 果仁磅蛋糕 濕潤 鬆軟 (附影片)

你有沒有聽過: 一個都市傳說....(尤其在外國) 當別人請你吃"香蕉麵包" 你會發現......... 成品: 1個 (大約6...

食材：果仁 (切碎)、低筋麵粉、蘇打粉、泡打粉、奶油、鹽、香草精華(連籽)、植物油、黃糖、香蕉、檸檬汁、雞蛋、酸奶油

美式藍莓馬芬 超鬆軟 超簡易 (附影片)

超鬆軟 超簡易 新手入門, 美式材料和美式方法 和你說說什麼是 "美式方法"~~~ 成品: 3個 (大約200g) 難度: 入門...

食材：中筋麵粉、泡打粉、奶油/牛油、鹽、香草精華 (連籽)、黃糖、雞蛋、酸乳/優格、藍莓

香草豆奶

食材：黃豆、香草籽、水

簡單必學-香草奶酪

食譜來自網上-Grace格小姐-的分享，試做之後覺得實在太好吃了😋來跟大家分享～ 簡單步驟簡單材料，讓烘焙新手也能做出讓人吃了回...

食材：牛奶、鮮奶油、白砂糖、香草籽醬、吉利丁片

舒肥烤布蕾 Crème Brûlée

簡單的食材與簡單的做法讓你輕鬆嚐到法式烤布蕾的綿密口感

食材：蛋黃、砂糖、鮮奶油、香草籽、草莓、藍莓、梅森罐 4oz

簡易不敗海綿蛋糕(水浴烤)

8吋圓形蛋糕模

食材：蛋(中型)、鹽、鮮奶、植物油、香草籽、中筋麵粉、細砂糖