香草油

虎皮蛋糕卷

食材：任何果醬、蛋黃、玉米粉、砂糖或糖粉、細砂糖、蛋白、油、低筋麵粉、檸檬汁、牛奶或水、香草精

香濃巧克力優格蛋糕

這道甜點是專門為喜愛巧克力的朋友們製作的。可可粉，兩種巧克力豆，咖啡粉讓蛋糕的味道層次豐富；另外加入了優格使蛋糕非常鬆軟，放冰箱也...

食材：中筋麵粉、無糖可可粉、苦甜巧克力豆和白巧克力豆、鹽、砂糖、泡打粉、小蘇打粉、義式濃縮咖啡粉、淡口橄欖油或酪梨油、蛋、全脂希臘式優格、香草精、醃漬櫻桃（裝飾用）

德國農夫歐姆蛋Bauernomlett

德國農夫歐姆蛋，也叫做德國農夫早餐Bauernfrühstück，把雞蛋、洋蔥、馬鈴薯、 鹹肉丁或培根做成炒蛋或歐姆蛋；我猜或許是...

食材：澳洲白玉馬鈴薯、洋蔥丁、蘑菇、粗培根、雞蛋、奧勒岡榛果油、奶油、香草鹽（胡椒粉亦可）、起司粉、巴西里葉（可無）

英式橙味紅蘿蔔蛋糕

綜合了英國太太、我英國公公、網路上食譜的調整下，生出了我個人的英式橙味紅蘿蔔蛋糕，加入一點柳橙風味讓整體味道變得有層次、酸甜平衡我...

食材：細砂糖、黑糖、黑糖蜜、蛋、糖粉、香草精、無鹽奶油、鹽、乳酪cream cheese、小蘇打粉、酸奶sour cream、中筋麵粉、蔬菜油、柳橙皮屑、柳橙汁、紅蘿蔔細絲、肉桂粉

香料馬鈴薯魚餅

吃不完的魚肉，就把它變成香噴噴的魚餅吧！綜合義大利香草以黃金比例調配多種香辛料，香氣於撕開魚餅時，伴隨熱氣四溢。咬下一口，馬鈴薯絲...

食材：熟魚肉、馬鈴薯絲、蛋、中筋麵粉、金黃蒜油、綜合義大利香草、匈牙利紅椒、玫瑰鹽

古早味蛋糕2023

很喜歡古早味的厚海綿蛋糕🍰。 用了兩個深盤子，其中第ㄧ個存深盤裝熱水後才進烤箱烘烤👍 烤出來的蛋糕不乾還很綿好吃😋

食材：低筋麵粉、玉米澱粉、白糖、油、牛奶、蛋黃、香草精、蛋白、檸檬汁

電鍋毛豆南瓜粥

簡單營養美味

食材：白米、南瓜塊、鮮味炒手、冷凍毛豆仁、綜合義大利香草、香菇、黑胡椒粗粒、木耳片、薑、蒜仁、蔥、水、油

煎香菇蔥蛋

蔥蛋加了黑胡椒+綜合義大利香草，好吃喔

食材：蛋、香菇切小片、切蔥花（2~3支）、黑胡椒粗粒、綜合義大利香草、鮮味炒手、油

胡蘿蔔蛋糕

嘗試念了很久的胡蘿蔔蛋糕，用的是巴黎名店 Rose Bakery 的食譜，蛋糕質地細密濕潤，糖霜是帶點鹹味的起司奶油，搭配起來不膩...

食材：紅蘿蔔、雞蛋、Cream Cheese、細砂糖、無鹽奶油、6 寸圓形蛋糕模、葵花油 或 橄欖油、香草籽 或 香草精、6 寸圓形烤紙、中筋麵粉、糖粉、手持攪拌機、肉桂粉、刮刀、泡打粉、蘇打粉、鹽

一定要配酒吃唷🍺

這是我模仿Lunchbox_bf.bendon製作的派對食物

食材：多力多滋、新東陽香辣肉醬罐頭、乳酪絲、蔥白、鮮奶油、蔥綠、番茄醬、開水、墨西哥辣椒（剝皮辣椒也可以、小磨坊煙燻風味料、酸奶油（希臘優格也可以、小磨坊百搭香草、迷迭香香料、黃芥末

米其林三星Mr. CHEESECAKE

Mr. CHEESECAKE是日本東京最受歡迎的伴手禮之一,看起來平凡樸實,是米其林三星級主廚田村浩二,每天只限量製作32條的夢幻...

食材：AB優格、鮮奶油、Cream cheese、上白糖、酸奶油、希臘優格、雞蛋、玉米粉、檸檬汁、白巧克力、香草莢、零陵香豆

椰子酥餅（全素）

這款我把它和雪Ｑ餅合併，變成雪Ｑ餅夾心餅乾，它不會甜，雖然純素但是非常好吃，這款餅乾因為使用大量的杏仁粉和椰子油，所以非常的酥 會...

食材：椰子油、低筋麵粉、杏仁粉、砂糖、楓糖漿、檸檬汁、香草籽醬／香草精（可省略）

聖誕乾果蛋糕

聖誕水果蛋糕有很多種，我今天做的放了葡萄乾，鳳梨乾，醃漬紅綠櫻桃等。這些乾果也用蘭姆酒浸泡了大半天。蛋糕味道微甜，還有一點杏仁的香...

食材：中筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、鹽、糖、牛奶、蛋、淡口橄欖油或鰐梨油、蘭姆酒、雜果、香草精、杏仁精

煎義式香草雞胸肉

簡單義式香草醃料就很美味喔

食材：去皮雞胸肉、鮮味炒手、白胡椒鹽、綜合義大利香草、黑胡椒粗粒、油

【巧克力醬蛋糕】濃郁綿密太好吃了！

沒有想到這麼好吃的巧克力蛋糕做法，卻是如此的簡單！巧克力醬再加上酥脆的杏仁薄片，口感豐富層次鮮明，迷人的色澤，入口醇香帶點堅果的韻...

食材：巧克力醬、牛奶、雞蛋、白砂糖、香草精、鹽、玉米粉、葵花油、可可粉、中筋麵粉、泡打粉

香草牛奶杯子蛋糕（少油/高水量）

不凹，不縮，不爆裂 看似簡單可愛的杯子蛋糕，一直是很多烘焙朋友的魔王關。 最近因為工作關係，烤了幾次的杯子蛋糕，澎澎可愛又不裂，而...

食材：低筋麵粉（過篩）、食用油、上白糖or三溫糖、牛奶、蛋白、純香草莢醬、檸檬汁、煉乳、蛋黃

「蓬鬆感」椰子油全麥鬆餅|15min

早晨的寧靜被低估了。 太陽才剛剛升起，還沒有其他的聲音。 只有鳥兒慢慢開始歌唱。 我要吃敲喜歡的椰子油全麥松餅， 再為自己煮壺咖啡...

食材：椰子油、小蘇打粉、糖、全麥麵粉或中粉、牛奶、大號雞蛋、香草精、鹽