香煎

酪梨鮭魚沙拉

最近忙，蔬菜水果攝取不足，皮膚狀況有些不美麗嗎？酪梨和鮭魚富含豐富的OMEGA3和含有能夠刺激膠原蛋白生成的微量元素和礦物質，能讓...

食材：冷藏鮭魚輪切、酪梨、健康廚房焙煎芝麻沾拌醬、聖女蕃茄、可樂果檸檬玫瑰鹽口味、玉米筍、進口蘿美

高麗菜南瓜豬肉煎餃

食材：豬絞肉(細)、高麗菜(脫水)、紅蘿蔔(脱水)、南瓜(脫水)、蔥、水餃皮(市售)、塩、蛋、太白粉、香油、白胡椒粉

香煎鯖魚

免解凍，無油版 需要使用不粘鍋 有魚腥味，個人不太介意，不喜歡的，可以在快煎好的時候加味醂

食材：鯖魚柳、蕃茄

韓式煎釀烏賊 오징어순대

個人專頁： https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.faceboo...

食材：烏賊、絞肉、醬油、豆腐、麻油、韓式辣醬、韮菜、食用酒、甘荀、糖、洋蔥、太白粉、蒜頭、韓式冬粉、烏賊觸鬚（從烏賊身上切出）、雞蛋

♥我的手作料理♥鹽煎鴨胸排

鴨肉中富含女性常缺乏的鐵質，以及維持活力不可或缺的維他命B1、B2和A等營養素，第一次嘗試鴨胸料理,簡單的調味滋味就很豐富

食材：鴨胸肉、海鹽、胡椒、男爵馬鈴薯、迷迭香、菠菜、鮮奶油、奶油、鹽

阿儒師香煎鮭魚

食材：鮭魚、鹽

香煎薯餅

早餐或是宵夜的好伙伴

食材：馬鈴薯、中筋麵粉、胡椒粉

🐟檸檬汁煎鮭魚

食材：鮭魚、檸檬、鹽、沙拉油

煎堆

用焗爐免炸版 可以做8個小煎堆

食材：糯米粉、紅糖、水、黑芝麻、油

奶油嫩煎蜜汁偽干貝（杏鮑菇）

杏鮑菇是汁多味美的食材， 不同的切法， 就會產生不同的口感😆 今天就利用輪切的方式， 再用以西餐的手法來做淋醬， 來個平民版的偽干...

食材：杏鮑菇（A級）、花椰菜、水、小磨坊蒜風味油、李錦記香蒜蜜汁排骨醬、奶油（小條）、辣椒圈、黑胡椒鹽

香煎鮭魚排

煎到熟就對了！

食材：鮭魚、鹽巴、油

🐟乾煎虱目魚

食材：虱目魚肚、沙拉油、鹽

🐟乾煎黃魚

食材：黃魚、沙拉油、胡椒鹽

香煎黑胡椒腿肉佐蘆筍酸豆泥

台畜黑胡椒腿肉採選新鮮的完整豬腿肉塊，以黑胡椒粒調配上等香辛料醃漬而成，再以胡桃木煙燻入味。冷、熱食用皆有獨特風味及口感，冷食口感...

食材：奶油、台畜黑胡椒腿肉、特級橄欖油、柳橙/切塊、蘆筍/切段、平葉巴西里/剁碎、馬鈴薯/去皮切丁、水、鹽巴、胡椒、酸豆

義式煎南瓜佐鼠尾草奶油

🍁義大利人的秋日南瓜季🍁 今天來玩玩花園的新夥伴鼠尾草(Sage)，和奶油一起加熱就變成香香的焦化奶油，義大利人喜歡拿來沾麵包，這...

食材：南瓜、鹽、新鮮鼠尾草（乾燥亦可）、黑胡椒、大蒜、奶油、檸檬汁

露營煎餃

「平時很普通的水餃，只要拿來煎，就會變得很高貴。」 露營時將水餃變煎餃，相當有風味的一道料理，好做又不需使用太多的器具。砧板、切...

食材：水餃、玉米粉、水

香煎奶油杏鮑菇

杏鮑菇Q彈的口感，加上奶油與黑胡椒的提味，一道簡單又美味的料理！

食材：杏鮑菇、奶油、黑胡椒