香煎

香煎冬粉蛋餅 快速上桌💥家常菜。晚餐

美味的香煎冬粉蛋餅，超簡單的做法只需要幾分鐘就可以輕鬆上桌，在夏日的廚房裡向汗水揮別沒難度！

食材：冬粉、蛋、醬油、糖、太白粉、鹽、室溫水、胡椒粉

香煎雞蛋豆腐

超簡單的一道美味料理！ 10分鐘內上菜！而且0失敗喔～^_^

食材：雞蛋豆腐、蔥花、醬油

乾煎松露鹽司目魚

乾煎司目魚搭配松露鹽，十分美味！

食材：司目魚、蔥、薑、鹽、松露鹽

菇菇雞蛋煎/蔬食蚵仔煎【好菇道營養料理】

今天做的是蔬食版的蚵仔煎， 使用好菇道鴻喜菇來代替蚵仔，不只省荷包，也很營養喔! 鴻喜菇不必清洗，去掉尾部就能直接料理，備料時很...

食材：好菇道鴻喜菇、小白菜切2x2粗末、鹽或柴魚粉、蔥2根切蔥花、白胡椒粉、雞蛋、番茄醬或海山醬、油、太白粉半杯、冷水

香煎蟹肉粟米餅配泰式甜辣醬

蟹餅做法不複雜，用上罐頭蟹肉就更加方便，市面上出售的罐頭蟹肉質素頗高，跟新鮮蟹肉分別不大，無需另外花時間用上新鮮蟹肉起肉；今次做這...

食材：罐頭蟹肉

免顧爐．薑麻油香煎鮮菇／0水鍋

❤ 0水鍋料理【░ 薑麻油香煎鮮菇】麻油香濃的氣息充滿餐桌，為大家帶來溫暖滋潤，新鮮蕈菇口感細滑鮮甜，再加上蔥薑蒜、辣椒的提氣，在...

食材：鮑魚菇、雪菇、老薑爆麻油醬、杏鮑菇、鹽、蔥花、蒜末、辣椒末、白醋、豆瓣醬、糖

乾煎鱈魚

食材：地瓜粉、鱈魚、蔥、蒜、薑、辣椒、醬油、砂糖

不沾鍋料理|嫩煎霜降牛排（低醣）

牛肉雖然熱量較雞肉或魚肉高 但仍是高蛋白的食材 選對部位 搭配蔬菜及非精緻澱粉 即是健康的一餐 適合低醣飲食的人參考

食材：翼板牛排（霜降）、蔬菜（自由搭配）、研磨胡椒、玉子燒、鹽、藜麥

萬用鍋 乾煎虱目魚

煎虱目魚一直是我最害怕的一道菜，超級會噴油是件很恐怖😱，有了小紅後，這道菜變的超級簡單，連阿母都說👍

食材：虱目魚、鹽巴

香煎干貝。快速便當菜

便當，簡單配菜

食材：小干貝、蔥段、辣椒、檸檬汁、奶油、白胡椒粉、鹽

【一個人的廚房】簡易煎餃

覺得煮水餃很簡單嗎 其實還有更簡單的 連水都不用煮 直接下鍋 快速又方便的一人料理 大家一起試試吧 - Life & C...

食材：冷凍水餃、水

乾煎白肉檨

南方澳直接和漁夫購買，拍攝鱻魚照片。 去鱗洗淨，剖取魚片抹鹽吹風2小時 放入低溫室熟成五天 料理前將魚擦乾，先煎切面再翻面，小火乾...

食材：白肉檨

香酥鱸魚排（半煎半炸）不油膩

外皮酥脆，肉鮮嫩❤️ 可以用鯛魚片、草魚片取代，帶皮的比較好吃。 不建議用油脂含量高的魚。 有用鹽醃過了不需要另外調味就很好吃了，...

食材：鱸魚片、鹽、麵粉、香草、芥花油

雞胸肉櫛瓜生煎包/西葫蘆生煎饅頭-免磅秤

上海把生煎包叫生煎饅頭，通常把收邊放底下，看起來白白胖胖的很誘人。 使用雞胸肉加櫛瓜(zucchini/西葫蘆)，吃起來清甜不膩。...

食材：中筋麵粉、水、雞胸絞肉、糖、櫛瓜、蔥花、鹽巴、青蔥、芝麻、酵母、薑、醬油、鹽、白胡椒、香油、植物油、味精(可省)

乾煎鯛魚片

食材：鯛魚片

かにの乾煎烏魚

現在吃烏魚正對時喔！只要稍微簡單的調味，煎一煎就很好吃，過了冬至就要等明年了喔！

食材：烏魚、麻油、鹽巴

萬用鍋 烤肉醬香煎雞肉

食材：烤肉醬、雞肉（全雞）