香油

麻油雞🐓

食材：雞肉、薑片、米血、香油、玉米、黑麻油、金針菇、高麗菜、紅棗、火鍋料

刈菜心瘦肉麵

清甜爽口湯麵, 70元,

食材：刈菜心、五花肉、香油、雞蛋、鹽、金湖梅山麵廠白麵、味精

醬油薑絲魚片

魚肉夠鮮美，水煮沾醬油就很美味了 可以使用鯛魚，也可以用鱸魚，家境好一點用龍膽石斑魚更是彈口美味 影音食譜：https://you...

食材：鯛魚、薑絲、米酒、蔥絲、鹽巴、辣椒絲、黑胡椒、醬油、玉米粉、香油、白芝麻

三杯茄子

食材：茄子、蒜頭、油(油炸用)、老薑、香油、醬油、大辣椒、烏醋、九層塔、番茄醬、二砂糖、米酒、水

涼拌木耳 蘿潔塔快速新版

食材：木耳泡發後重量、香菜、白胡椒、糖、醋、薑泥、香油、蒜泥、醬油、蠔油

椒香蒜蓉五花肉

椒香蒜蓉五花肉是將五花肉與花椒和蒜蓉一起烹飪而成的一道菜。它以花椒的香氣為特色，為菜餚增添了獨特的口味和風味。五花肉的油脂使菜餚更...

食材：全聯五花肉、白芝麻、花椒、糯米椒、辣椒、醬油、糖、蒜末、香油、黑醋

五柳枝黃魚

經典老台菜-50年代辦桌一定會有的古早味料理，五柳枝魚酥脆帶嫩，酸甜口感好下飯 。 五柳枝由來有許多說法，有一說是它是道惜福菜，在...

食材：黃魚、紅甜椒、金蘭無添加有機醬油、黃甜椒、番茄醬、洋蔥、砂糖、筍、烏醋、乾木耳、米酒、香菜葉、香油、蒜末、太白粉水、薑末、熱開水

蔥花肝尖(川)

新派的四川菜，傳統的菜色，豬肝成菜都會為醬色，除了口味吃起來重，看起來也重，近年代的新派改良，不使用醬料調色，成菜看起來清新，吃起...

食材：豬肝、蔥綠花、鹽、洋蔥絲、料酒、蔥白段、胡椒粉、花椒粒、太白粉、鹽巴、味精、白糖、香油

鮮筍香菇雞湯(二)

清爽鮮甜的雞湯，放入電鍋就搞定！ 相關食譜：「鮮筍香菇雞湯」、「人蔘香菇雞湯」、「薑黃藥燉雞湯」、「芥菜心燉雞湯」、「刈菜雞湯(...

食材：綠竹筍、鈕扣菇、雞翅、嫩薑、米酒、香油、鹽、雞粉、白胡椒粉、清水

滴雞精、涼拌雞絲「營養湯品與開胃涼菜」

做法請參考↓ https://youtu.be/IEhTr2QYQ7s PS：滴雞精的部分也可以不加中藥材（紅棗、枸杞、黃耆） ...

食材：雞腿、紅棗、枸杞、洋蔥絲、黃耆、胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、蒜末、鹽巴、鮮味炒手、香油

紫菜蛋花湯

食材：薑絲、紅蘿蔔、紫菜、蛋、蔥花、鹽巴、鮮味炒手（選）、香油、水

清蒸鱸魚

不論是家常菜還是宴客菜都適合上桌的清蒸鱸魚！在家輕鬆做！

食材：鱸魚、辣椒、醬油、蔥、米酒、薑、香油、白砂糖、白胡椒

涼拌香菇

簡單又清爽的一道料理~季節交替時，吃香菇增強免疫力最好了

食材：大香菇、小黃瓜、糖、紅蘿蔔、鹽、黑木耳、芝麻香油

酸筍肉片湯

酸香入骨的湯頭搭配鮮嫩脆爽的筍片，簡單清爽、真是一絕！ 🥕相關食譜：「酸菜排骨湯」、「酸蘿蔔排骨湯」、「酸蘿蔔湯麵」、「酸豆角清...

食材：豬胛心肉片、白胡椒粉、酸筍、太白粉、老薑、香菜、米酒、砂糖、雞粉、香油、豬骨高湯

苦瓜炒肉片

白玉苦瓜外型圓圓胖胖、肉質較厚、顏色雪白 富含維生素C、蛋白質，微苦中帶點甘甜味夏天多吃，甘甜消暑 影音食譜：https://yo...

食材：苦瓜、豬肉炒片、蒜片或蒜末、辣椒、豆豉、醬油、米酒、胡椒粉、玉米粉、香油

豆豉鮮蚵🦪

豆豉鮮蚵是一道鹹香可口的海鮮料理，豆豉的鮮味和蚵的鮮甜完美結合，豐富的蛋白質和微量元素豐富，對身體有益。

食材：全聯鮮蚵、薑末、蒜末、蔥末、辣椒、醬油、乾豆豉、香油、白芝麻、太白粉

「蔥爆牛肉」傳統熱炒自己在家做

今天要跟各位好朋友分享的這道熱炒 「蔥爆牛肉」，看起來很簡單！但牛肉沒處理好就會大扣分！秘訣在這邊不藏私地教給大家！讓各位好朋友們...

食材：牛肉、蔥、蒜泥、薑、辣椒、屏大醬油(醃料)、米酒(醃料)、太白粉(醃料)、食用油(醃料)、屏大醬油(拌炒)、屏大素蠔油(拌炒)、胡椒粉(拌炒)、香油(拌炒)