饅頭烘焙

鮮奶饅頭

試了好幾次⋯終於做出白白胖胖的饅頭～❤️沒加任何一滴水～單純的奶香味也沒其他添加物～大人小孩通通可以開心的吃喔！

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、鹽巴、細砂糖、速發酵母粉、鮮奶、沙拉油

芋香紅豆饅頭

微甜的芋頭加上紅豆餡 不膩口的饅頭口感！好吃😋

食材：中筋麵粉、糖、芋頭牛奶（一般牛奶也可）、芋頭粉（烘焙行賣的）、橄欖油、酵母粉、紅豆

薯條饅頭

天氣涼爽適合來玩麵團，小人兒說要吃薯條，阿木就變薯條給他，還指定上面要有「m」符號喔！外觀有趣偽薯條饅頭，連不愛吃饅頭的孩子都會一...

食材：中筋麵粉、鮮奶、糖、玄米油、酵母粉、薑黃粉、紅麴粉

芋頭豆漿饅頭

食材：中筋麵粉、豆漿 36度、糖、鹽巴、泡打粉、酵母、芋頭去皮

蜂蜜牛奶饅頭

蜂蜜的香甜饅頭不會太甜膩 包鹹料煎蛋一起吃也不怪

食材：中筋麵粉、酵母粉、蜂蜜、牛奶、水

花捲饅頭

高低粉混合的麵體微Q，家人都很喜歡這樣口感的饅頭ㄛ(*^o^*)

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、白砂糖、酵母、鹽巴、水(130~136)、玄米油

手撕南瓜花形饅頭パンの鍋（胖鍋）製麵包機

最近家中來了個新的好幫手「パンの鍋（胖鍋）MBG-036」，它除了有優美的外型外，擁有的功能還真多樣，對喜愛在家中製做麵包的人而言...

食材：中筋麵粉、水、去皮南瓜塊、糖、鹽、速發乾酵母

南瓜饅頭🎃

家裡正好有南瓜，可以拿來做無糖或減糖的饅頭😋兒子愛吃饅頭試著自己做，他一個又一個的討讓馬麻好開心！

食材：中筋麵粉、南瓜泥、砂糖、鹽、酵母粉、水

蔓越莓起司饅頭

酸酸甜甜的蔓越莓乾搭配起司香氣，滿足味蕾～

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、起司片、細砂糖、鹽、鮮奶或冰水、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)、蔓越莓乾

黑豆渣饅頭

煮個黑豆漿後留下豆渣，想丟感覺浪費，所以做出饅頭，濃郁豆香味，十分好吃。

食材：中粉、糖、豆渣、速酵、水、油

蔴米荖饅頭

拜拜的蔴米荖吃起來太甜， ㄧ直放在冰箱沒人吃， 想著該如何降低甜度才能將它消耗掉， 於是，想到了這個方法， 把蔴米荖當做甜內餡捲進...

食材：1.中筋麵粉、2.細砂、3.速發酵母、4水、5.蔴米荖

小熊（地瓜）饅頭

普通的饅頭加上了地瓜更營養、加上了造型好可愛！跟做黏土一樣～有趣又好玩、完成後很有成就感呢～一起來動手做做吧❤️

食材：中筋麵粉、鮮奶、地瓜蒸熟壓泥、三溫糖、酵母粉、紅麴粉、竹炭粉

南瓜饅頭(電鍋版)

寶寶1Y21D，使用南瓜天然甜味來做饅頭，營養又天然，最適合寶寶吃。

食材：中筋麵粉、南瓜、奶粉、酵母粉、食用油

味噌雜糧饅頭

帶點日式風味的養生饅頭,而且隨著不同口味的味增,能賦予饅頭不同的日式風味唷^^

食材：中筋麵粉、雜糧粉、味增、豆漿、酵母、糖

起司鮮奶饅頭偽帕尼尼～ 熱壓三明治機版

鮮奶饅頭壓扁之後，表皮口感酥脆，也有帕尼尼的模樣，小朋友也很適口！

食材：鮮奶饅頭、起司塊、任何喜歡的內餡

竹炭雙色饅頭【電子鍋料理】

將竹炭及牛奶捲在一起成了可愛的螺旋饅頭，是一款大人小孩都覺得相當有趣的饅頭，尤其將竹炭雙色饅頭切開，裡面有著黑白分明的斑馬條紋更是...

食材：中筋麵粉、竹炭粉、牛奶、糖、鹽、酵母

鮮奶油小饅頭

製作給孩子的小饅頭,小巧可愛,綿軟Q彈,帶著淡淡鮮奶油香氣 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" ...

食材：中筋麵粉、黃砂糖、速發酵母、動物性鮮奶油、水、鹽、葡萄籽油