養生

養生藥膳猴頭菇 全素

很多人喜歡傳統麻油燒酒香的料理，其中迷人的香氣還伴隨著淡淡的中藥香。 體質燥熱的人，其實不適合食用麻油、酒，所以今天來分享一個偽...

食材：新鮮猴頭菇、金針菇、高麗菜（小型的）、正安藥房 燉魚料（燉包）、醬油、鹽巴、糖、清水（高湯/米酒）

養生什錦炒（素食可）

長型大白菜的梗其實還滿硬的，先用汆燙方式進行烹煮就能先行熟化（汆燙後的加熱效果），加上其它的食材進行拌炒快速上菜就變得簡單且不易軟...

食材：大白菜葉、豆干、枸杞、鹽巴、食用油、香菇

黑木耳鮮奶燉雞湯

以黑木耳養生露為湯頭基底，除讓整體口感變得更為溫潤滑口，料理作法上也極為簡單，只要將所有食材，一同丟進電鍋中，便能窩在一旁，等待電...

食材：黑木耳養生露、雞腿肉切塊、鮮奶、枸杞、鹽巴

秋冬養生甜湯

芋頭、地瓜、薑片、紅棗---紅糖---適合秋冬（手腳冰冷）養生甜湯！

食材：芋頭、耨米粉、紅或黃、紫地瓜、紅棗、薑片、紅糖

養生地瓜芝麻饅頭

因為家裡地瓜多，就拿來做地瓜饅頭， 加入滿滿的地瓜泥內餡 搭配一點點全麥麵粉和黑芝麻的香氣 健康營養又好吃！

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、地瓜細丁（生）、砂糖、黑芝麻、地瓜（蒸熟）、鹽、油、牛奶、酵母、涼水

輕鬆萬用鍋料理-養生蔘雞湯

哇！全雞料理，用一個萬用鍋就能完成，也太完美了吧！平時喜歡用全雞燉煮湯品，只要處理得當，全雞能夠封住肉質的鮮甜湯汁，也能讓湯品燉煮...

食材：全雞、水、青蔥、薑、枸杞、紅棗、黃耆、甘草、西洋蔘、鹽巴

養生紅棗雞湯

每年7.8月是盛產紅棗的季節！ 利用紅棗褒出來的雞湯非常鮮甜美味~

食材：雞腿、紅棗、枸杞、蔥、薑片、米酒、鹽

養生猴頭菇雞肉炊飯

婚後有了小小孩，沒時間顧爐火，曾愛用的陶鍋只好默默雪藏了。這是使用了Panasonic可變壓力IH電子鍋來做炊飯，材料是昆布高湯＋...

食材：雞腿肉、玉米粒、醬油、猴頭菇、米酒、昆布高湯、檸檬橄欖油、鹽、白胡椒粉、米

養生巴西蘑菇湯【純素】

這道巴西蘑菇湯，食材單純，且無需太多調味，味道就非常香甜，是非常適合年節解油解膩的湯品！ 👇🏼歡迎來看我們素食吃什麼 🔍臉書：蔬...

食材：乾栗子、枸杞、鹽、乾香菇、糖、紅蘿蔔、竹笙、腰果、紅棗、巴西蘑菇、金滑菇、杏鮑菇

暖心養生桂圓糯米粥

冷冷的天氣需要一碗暖暖的甜粥滋養身體，糯米透過熬煮，加入桂圓肉、枸杞，除了香氣四溢之外，滋補的效果顯著，尤其是黑砂糖的調味道地，一...

食材：圓糯米、水（約4-5碗水量）、桂圓肉、枸杞、黑砂糖

蓮子桂圓養生豬心湯

影音食譜連結：https://youtu.be/7krfVmmZHs4 秋意漸濃，天氣漸涼，煲鍋湯品，暖暖身、補補氣

食材：豬心、杏鮑菇、豬肉、蓮子、桂圓、黑棗、薑片、枸杞、米酒、鹽巴、胡椒粉

養生山藥四神湯

食材：大薏仁、山藥、四神湯包、蓮子、藥酒

養生！蘋果帆立貝的鹽麴巧達濃湯

這次介紹的是使用青森在地食材「蘋果」和「帆立貝」、再加上「鹽麴」熬出來的味美又養生的巧達濃湯！

食材：洋葱(切薄片)、馬鈴薯 (切1cm丁狀)、豆漿(無糖)、紅蘿蔔(切1cm丁狀)、鹽麴、青森蘋果(切1cm丁狀)、在來米粉、熟帆立貝（毎粒切４～６等份）、白胡椒粉、鴻喜菇（用手撥開)、荷蘭芹（parsley）

養生小零嘴-紅露漬黑棗

黑棗補腎養胃的效果眾所皆知，透過簡單的紅露酒酒漬法，不但讓黑棗口感變Q，更讓營養達到容易吸收的好處，搭配的紅露酒更是大有名堂，使用...

食材：黑棗、台酒紅露酒、甘草

何首烏藥膳養生雞湯 (水波爐料理)

入冬了大家都需要好湯來進補~~ 準備藥膳湯幫家人補健康，選擇好的藥材很重要，我選擇謙懿中醫診所的安心藥材何首烏藥膳養生方煮烏骨雞湯...

食材：烏骨雞、謙懿何首烏藥膳養生方、水

養生天香回味燕麥奶煲湯🌿全素

獨特的蒙古藥材香氣，將食補養生概念融入湯底燕麥奶中，清淡孜然芳香，與白蘿蔔、紫山藥、菇類的完美組合，不需沾醬就可以讓食材的鮮味完整...

食材：蒙古藥材包 ​、燕麥奶​、水 ​、皮絲(泡發的)、白蘿蔔、紫山藥、鴻喜菇、玉米筍、鮮香菇、鹽、砂糖

黃小姐的桑黃養生蝦

備料十分簡單，蝦子Q彈的鮮甜滋味與清香的桑黃非常搭配作成湯品都很不錯吃~

食材：桑黃茶包（山苦瓜、青仁黑豆）、蝦子、紅棗、枸杞、薑片、茶水、鹽