韭黃

親子手工水餃DIY（簡易水餃皮）

寒流來襲的連續假期，和兩個寶貝們一起從麵糰開始做水餃。 一樣只需要簡單的三個材料，就能做出Q彈的水餃皮唷！整個下午都是我們開心手作...

食材：中筋麵粉、可飲用的溫開水、絞肉、鹽、蒜頭、嫩薑、韭黃、高麗菜、香油、米酒、胡椒粉

春捲

吃春捲的季節 春捲可葷可素 可豐可儉 可甜可鹹 使用大量蔬菜 隨人喜好 自己動手包捲 很健康的食物

食材：春捲皮、大里脊肉、蛋、蔥、香菜、芹菜、紅蘿蔔、五香豆干、韭黃、高麗菜、綠豆芽、臘腸、米酒、醬油、太白粉、鹽

韭黃炒豆乾

春天的韭黃質地格外細嫩，而且辛嗆味較淡，再加上水分充足，烹調後甜度更明顯, 簡單加些豆干切絲，紅蘿蔔及青蔥來炒，就是一道下飯的家常...

食材：韭黃、紅蘿蔔、豆乾、青蔥、醬油膏、鹽

【影片教學】避風塘素腐皮卷

港式風味，我第一時間就想到避風塘菜！ 一味完全由香港人自創的菜式 加入卷入素菜的腐皮卷，香脆美味 而且做法簡單，在家也可以做到大排...

食材：腐皮、甘筍、冬菇、木耳、韭黃、蔥、蒜頭、指天椒（鮮）、指天椒（乾）、豆豉、生粉、水、七味粉、鹽（炒料用）、鹽（回鑊用）

酒釀干燒台灣鯛

食材：台灣鯛魚、蘆筍、番茄醬、蔥花、豆瓣醬、韭黃末、甜酒釀、蒜苗絲、糖、蒜茸、高湯、米酒

韭黃炒蛋

簡單又省時的新手家常菜

食材：韭黃、雞蛋、鹽巴、糖、水、香油、白胡椒粉

愛媽韭黃雞蛋拉麵

製成獨門湯頭，讓湯頭甘醇濃郁卻不膩，再配上手工自製的雞蛋香Q麵條，簡直是絕配! 愛上了自家出產的拉麵，非常香Q爽口，要吃麵，就動...

食材：中筋麵粉、水、蛋、韭黃、肉絲

韭黃三餃

餃子~還是自個包ㄉ好吃又安心~要水煮,原蒸,煎酥~弄喝價~

食材：腿庫肉(瘦肥8:2)、韭黃、高麗菜、薑末、水餃皮、米酒、雞高湯、香油、胡椒粉、鹽

韭黃鮮蝦水餃

家鄉味永遠是刻印在DNA裡的離愁 越單純的東西在遙遠的國度更加讓人朝思暮想 水餃一次可以做一大堆冰在冷凍庫裡, 想家的時候可以拿出...

食材：豬後腿絞肉、韭黃、蝦仁、雞蛋、水餃皮、薑、鹽、烹大師、醬油、沙拉油

香煎春捲

用一點油把春捲煎的香香脆脆，剛起鍋的春捲又香又脆～超好吃！

食材：春捲皮、豬里肌肉、白胡椒粉、黑木耳、香油、紅蘿蔔、烹大師鰹魚粉、醬油、韭黃、鹽、太白粉、西洋芹、綠豆芽、豆乾

韮黃海鮮蒸蛋捲[美極鮮味露]

用煎得微焦香的蛋皮將滿滿的韮黃海鮮餡料捲起後蒸，蛋皮吸附飽滿的鮮甜醬汁，內餡也十分入味好吃，每一口都是滿滿的幸福美味唷:) 更多詳...

食材：韮黃、蝦仁、花枝、豬絞肉、美極鮮味露、白胡椒、香油、蛋、米酒、鹽、地瓜粉、麵包粉、蛋(蛋皮用)、白醋、辣椒醬、蒜末、柴魚片

【三高族群清淡食譜】醋溜豆腐魚片

本食譜適合「三高族群」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.t...

食材：嫰豆腐、鯛魚片、米醋、韮黃、糖、紅辣椒片、鹽、水、薄鹽醬油、太白粉水、白胡椒粉

雞肉韭黃水餃鍋

為何會有這道料理，是因為....電視看太多！！ XD 如果有看過「黃金傳說」的人或許會有印象曾經有過類似這樣的料理出現。 所以就來...

食材：雞胸肉、韭黃、米酒、鹽、胡椒粉、金針菇、柳松菇、豆芽菜、黃蘿蔔、薑味噌、水餃皮

木須炒麵&黑豆水

黑豆水中含大量水溶性膳食纖維， 可以幫助排便＆排毒，至於黑木耳含有人體必須8種胺基酸&維生素，還有豐富膠質，對人體消化系統...

食材：雞蛋、里肌肉絲、炒好黑豆、黑木耳絲、熱水、香油、綠豆芽、白胡椒粉、韭黃段、醬油、蔥段、鰹魚粉、蒜片、雞高湯、油黃麵

港式干燒伊麵

在酒樓, 餐廳或是茶餐廳食到的干燒伊麵, 不是太咸, 太稔, 太油就是太濕, 芊如做這個港式干燒伊麵不用下食用油而且做法簡單, 伊...

食材：大伊麵、草菇、蠔油、韭黃、醬油、濃醬油、黃糖、清水

港式肉絲炒麵

❤️港式茶餐廳系列❤️ 老公最喜愛吃的肉絲炒麵，脆脆的麵配美味的肉絲，是他每次到茶餐廳必定的選擇！ Facebook: http...

食材：生麵餅、肉絲、生抽、韮黃、糖、銀牙、油、豆粉、蠔油、水

蝦仁水餃【中餐乙級料理】

中餐乙級證照檢定菜色: 202D7-蝦仁水餃 專業廚師證照補習班→ http://www.chunghuacatering.com/

食材：蝦仁、肥肉、香油、韭黃、鹽、蔥、味精、嫩薑、白胡椒粉、水餃皮、酒、青江菜(盤飾用)、太白粉