韭菜豆腐

黃金鮭魚餃子

新鮮的鮭魚肉結合豆腐的豆香製成的鮭魚餃子，清新的口味是以前沒吃過的。 再利用南瓜做的餃子皮包成飽滿的元寶狀，吃了感覺會福財滾滾哦...

食材：鮭魚、韭菜、香油、青蔥、米酒、板豆腐、蠔油、紅蘿蔔、糖、南瓜、鹽、大蒜、白芝麻

味噌牛腸鍋

源自於日本九州福岡的地方特色料理腸子鍋(もつ鍋)，可以分為豬腸和牛腸兩種食材，口味從最基本的鹽味，到醬油味、味噌味、辣味噌味都有。...

食材：牛腸、韭菜、雞胸骨架、白芝麻、薑、清酒、乾辣椒、蔥綠、板豆腐、白味噌、高麗菜、日式醬油/淡醬油、大蒜、味醂、胡麻油、糖、鹽

韓式泡菜豆腐湯

以韓式泡菜為主要調味的豆腐湯，放入各式各樣的蔬菜和肉類，一鍋就可以抵一桌，簡單、下飯、又美味~

食材：香油、蒜末、肉片、韓式泡菜、昆布柴魚高湯、韓國辣醬、青菜 (切段)、豆芽菜、豆腐 (切小塊)、菇菇、蒜苗或韭菜(切段)、小型蛤蜊 (先吐沙處理)

韓式豆腐鍋

拜拜的三層肉通常都已煮熟，只要將外皮切除，再切成易入口大小，搭配豆腐、豆芽菜，運用市售韓式辣炒醬，快速就能完成一鍋異國風味湯品喔～^^

食材：雞蛋豆腐、三層肉 （熟）、豆芽菜、韭菜、蒜末、清水、小磨坊 韓式辣炒醬、醬油、味醂、鹽

泰式炒粿條和台式炒粿條出自同源

泰國的粿條 「貴刁gueidiao」是一種以在來米粉+太白粉+地瓜粉+水混合成米漿後， 再一杓一杓淋在平盤上蒸成片狀，再切成條狀的...

食材：粿條、蝦子、雞蛋、蒜頭、蔥頭、豆腐乾、菜圃乾、花生、辣椒乾粉、豆芽、韭菜、蝦米

千張雞肉蚵捲

買了乾燥豆皮和蚵仔，那就來包蚵捲吧～♥ 不用粉漿，不用春捲皮，也不用豬網紗，減少碳水化合物和含油量！又是個減緩升糖自己來系列.....

食材：costco 雞腿肉一包去皮、中華板豆腐半盒、韭菜兩支、米酒、紅蘿蔔切三片薄片、鮮蚵、無加糖醬油、黑胡椒粉、玄米油、純麻油、德揚純豆皮、鹽、水裝噴瓶、五香粉、咖哩粉、白胡椒粉、薑泥

日本MIYAWO陶土鍋料理-辣味噌火鍋

冷冷的冬天偷偷的來了，吃膩了一般火鍋嗎？今年試試這個辣味噌火鍋吧！重口味又不用再沾醬喔！ - 粉絲專頁：https://goo.g...

食材：白菜、豆腐、青蔥 適量、紅蘿蔔、洋蔥、火鍋湯料、火鍋肉片、韭菜、辣椒粉、白芝麻、辣豆瓣醬、雞高湯、鰹魚粉、芝麻油、清酒、味醂、味噌、醬油、砂糖、蒜泥

【新手不敗】韮菜煎豆腐（素食可）

簡單的美味

食材：硬豆腐、韮菜、豉油、蒜頭、廚酒（素食可省略）

韓式煎釀烏賊 오징어순대

個人專頁： https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.faceboo...

食材：烏賊、絞肉、醬油、豆腐、麻油、韓式辣醬、韮菜、食用酒、甘荀、糖、洋蔥、太白粉、蒜頭、韓式冬粉、烏賊觸鬚（從烏賊身上切出）、雞蛋

lanni 韭香燒豆腐

豆腐人人愛吃,它營養好吃又便宜,怎麼料理都好吃！豆腐要煎或不煎就直接燒都可以的,就看自己喜歡的口感去做選擇～配料也可天馬行空隨意搭...

食材：板豆腐（切塊）、肉燥、醬油、紅椒（切粒）、糖、韭菜（切小段）、香油

韮菜肉末煮豆腐

雖然天氣炎熱，餐桌上還是得有熱菜，豆腐最容易消化了，加點韮菜絞肉好開胃。 JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。 ⊕部落格...

食材：雞蛋豆腐、豬絞肉（粗)、韮菜、紅辣椒碎、薑末、麻油、醬油、糖、黑胡椒、日式昆布醬油、清酒

簡單正統泰式炒河粉 Pad Thai

泰國熱炒最重要的就是鍋氣和甜味，教你做出泰式河粉醬，在家隨時也能輕鬆做出超越餐廳的泰式炒河粉！

食材：紅蔥頭（切丁）、蝦米（可省或換蝦皮）、紅蔥頭、菜圃丁、羅旺果醬、煎炸豆腐丁（或豆干）、魚露、泰式河粉（用溫水泡30分）、醬油、韭菜（切段）、水、豆芽菜、椰糖、蝦仁

《韓國中秋食譜》 芝麻葉煎餅 깻잎전

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食材：芝麻葉（用剪刀剪去葉莖）、豬絞肉、糖、洋葱、鹽、芝蔴、甘筍（大約40克）、醬油、麻油、京葱（大約25克）、豆腐、煮食酒、乾冬菇（先用熱水浸軟）、蒜末、乾木耳（用熱水浸軟）、韮菜、紅辣椒（裝飾用）、雞蛋、麵粉大約

泡菜豆腐鍋

每個家庭主婦對於剩飯剩菜最傷腦筋了~ 只好隔日自己一個人默默的消化完。 當然只有加熱來吃，了無變化也會食之無味，再加些不一樣的配菜...

食材：泡菜(含湯汁)、豬絞肉、火鍋豆腐、豆芽菜、白花椰菜、韭菜、乳酪絲、水、雞蛋、七味粉

麻油嫩煎絞肉豆腐

食材：蔥、薑末、蒜頭末、中華豆腐、韭菜末、醬油、糖、麻油、絞肉、地瓜粉

台中大麵粳

並不是所有人都能接受的鹼味粳麵，但若一旦愛上它，便會思念它的美味。

食材：鹼麵、水、油蔥酥、蝦皮、豬油、蘿蔔乾、豬絞肉、韭菜、黑胡椒粉、鰹魚粉、醬油、熟全蛋、油豆腐、米酒

鮮雞嫩雞火鍋【好菇道好食光】

熬煮一鍋雞湯，一邊煨煮雞肉湯頭，一邊放入喜愛的食材汆燙，現燙的食材新鮮美味，等肚子五分飽時，品嘗雞肉的軟嫩和美味的湯頭，是人間最幸...

食材：新鮮雞肉、好菇道鴻喜菇、豆腐、高麗菜、紅蘿蔔、韭菜、薑、蒜頭