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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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鮮甜下飯好料理
食材:花枝、青蒜、蒜頭、辣椒、米酒、鹽巴
食材:烏魚膘、青蒜、麻油、薑片、米酒、鹽巴
最近迷上鹽滷豆腐,方便之外口感好。 只要剪開包裝和水一起煮開,絞肉放在塑膠袋內,直接加入醬汁、一點點太白粉搓揉,完全不必擔心沾手。...
食材:鹽滷豆腐、絞肉、青蒜
胃口不好或者吃膩了油膩食物,記得炒一盤下飯好開胃
食材:蘿蔔乾、青蒜、蒜末、辣椒、研磨胡椒粉
炎炎夏日總是提不起食慾,利用水果入菜就能提振疲軟的味蕾,芒果就是夏天的代表水果之一,酸甜芒果入菜,黃澄澄的果肉加上蝦仁、青蒜一起拌...
食材:芒果、蝦仁、李錦記甘甜滷醬油、青蒜、糖、鹽、薑、米酒、蒜、辣椒
臘肉獨特氣味與青蒜特殊氣息,經過一番風雲,變化一道特色佳餚。 *不加鹽巴、不加味精 *快速出菜
食材:新東陽原味臘肉、青蒜
炒年糕的作法其實和炒米粉一樣,配菜也可自由調配,只是每家賣的年糕口感也有些許不同,有的軟糯好吃,有得Q得有點過了,那燜煮時間就得拉長!
食材:寧波年糕、蝦皮、醬油蠔油鹽、雞絲、油蔥酥、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蛋、大白菜,青蒜
一年只有冬至前烏魚回流時有機會吃到,貴卻難以拒絕。反正一年頂多吃兩次,就過癮的吃,這是記憶中一代又一代傳承下來的古早味。九十一歲的...
食材:烏魚鰾、青蒜、醤油、糖、米酒、米琳、水
春天要多吃芹菜,今天就做個芹菜炒魷魚。
食材:魷魚乾、嫩薑、米酒、辣椒、香油、蒜頭、太白粉、青蒜、鹽、芹菜、砂糖、熱水、雞粉、白胡椒粉
小時 最厭惡的食物~茄子。 最討厭的顏色~紫色。 不知什麼時候改變了。 但外面餐廳的茄子為了保持紫色,總是過油。 絞肉和蒜片乾炒...
食材:絞肉、茄子、豆瓣醬、酒釀、青蒜
今天做一道甜辣口的小炒豆干,滿是鍋氣老香了!與飯店相比毫不遜色!香干炸至外酥內嫩,炒好蒜香味倍兒濃,吃著老過癮了!
食材:豆干、青蒜(蒜苗)、冷水、蒜頭、粗辣椒片、沙拉油、醬油、素蠔油、香油、砂糖、味精、五香粉、白胡椒粉
家常紅燒魚做法。
食材:竹筴魚、老薑、米酒、蒜頭、醬油、乾辣椒、味醂、青蔥、白醋、青蒜、味精、熱水
因為這星期要作大腸鏡還有胃鏡檢查,要開始吃低渣的食物,所以上周末決定趕快出清一下冰箱裡不能吃的東西,除了蔬菜之外最大的部分就是奶類...
食材:白花椰菜切碎、青蒜切細末、日本日曬海鹽、白蘿蔔切小片、小磨坊黑胡椒粗粒、鮮奶油、Extra Virgin橄欖油、鮮奶、[煮蔬菜]熱開水、[裝飾用]小磨坊黑胡椒粗粒
人老,變不出新花招,一直回憶著以前的味道。 紅燒滑水,也有人説紅燒划水用草魚尾燒出的一道名菜。 已經很少去傳統市場,更少吃淡水養殖...
食材:鮭魚肚、蒜片、青蒜、偏甜醬油、酒、水
很多老餐廳都消逝,吃伴的老朋友也減少甚至沒有了。在市場看到熟悉養殖攤的最後一個鰱魚頭,好貴,原來回記憶是那麼昂貴。 老闆娘說:好...
食材:鰱魚頭、大白菜、粉皮、傳統豆腐、薑、蒜片、青蒜
簡易版的臘腸飯
食材:臘腸、肝腸、洒、青蒜、蠔油、小黃瓜
老薑94歲了,今年7/29早上散步回家後就畢業了每天散步行程,三餐已經抓不準她肯吃或不願吃,最後靠著亞培渡日。 冬至前烏魚來了,煮...
食材:烏魚鰾、青蒜、醬油、米酒、糖、水
大嬸很奇怪。 明明超市在農曆年間無休,除夕前一天也非得去傳統市場逛一圈,青蒜一斤140,也要買幾支放在冰箱才有安全感。 結果快元宵...
食材:大豆乾、肉絲、青蒜、素蠔油、糖、醋、蒜末