青檸汁

輕食料理 | 越南春捲

健康的食物，一樣也可以很美味。😋 想要瘦身，但又不想要餓肚子，就一定要來學這道越式料理囉。😎 🎬👇 and그리고Kitchen影音...

食材：生菜、韭菜、蒜頭、紅蘿蔔、辣椒、好市多去殼蝦、糖、米紙(越南春捲皮)、魚露、苜蓿芽、檸檬露(汁)或是醋、水

芒果派

夏日清爽順口的甜點，有檸檬清香的派皮配上香濃的芒果乳酪內餡，甜而不膩，口齒留香。

食材：低筋麵粉、奶油、芒果醬（或果汁）、檸檬皮屑、檸檬（汁）、玉文芒果、糖、無糖優格、打發鮮奶油（可省略）、鹽、馬斯卡澎起司、吉利丁（可省略）

法式香煎鱸魚佐奶油檸檬白酒醬汁

今天只是想跟大家分享一下食譜的紀錄啦 因為沒想到煮起來很好吃，就想跟也愛做料理的你們一起分享，也歡迎指教喔 因為我只是個料理新手，...

食材：牛番茄、小檸檬、去骨去鱗鱸魚、白酒、白胡椒、鹽、無鹽奶油

瑞典美食主題-炙燒橘香鮭魚排

當季多汁甜蜜柑橘結合肥美鮭魚排搭配嗆辣滋拉差特製醬汁...

食材：中段鮭魚排、白酒、蜜柑汁、海鹽、黃檸檬汁、季節蔬菜塊（4*4*4大小）、黑胡椒粗粒、白糖、橄欖油、蜜柑片、黃檸檬片、滋拉差辣椒醬、蒜片、茴香葉、黃檸檬皮屑

豐盛的聖誕蛋糕

充滿果乾與堅果的蛋糕，對我來說象徵著一整年的豐盛與祝福。聖誕前一個月製作，每個禮拜餵蛋糕喝酒。如此精心製作的蛋糕，很值得與親友們在...

食材：奶油、紅糖、雞蛋、蘭姆酒或任何喜歡的烈酒、橘子（取橘子皮與汁）、檸檬（取檸檬皮）、堅果類、果乾類、中筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、鹽

茄汁沙丁魚罐頭～泰式風

雖然罐頭不是新鮮的食材，但是偶爾放縱自己一下下，換換新鮮食材沒有的口味。 利用蘇澳名產茄汁沙丁魚簡單加上一些提香料就能變化成一道可...

食材：茄汁沙丁魚、香菜、香茅、紅蔥頭、蒜頭、朝天椒、檸檬

海綿杯子蛋糕

現在食安的問題層出不窮，想多花一點時間讓家人吃到健康且不添加化學香料的點心，除了滿足家人的口慾也讓自己從中得到許多樂趣⋯且做點心也...

食材：雞蛋、白砂糖、椰子油、有機香檸汁、低筋麵粉、蜂蜜、水

泰式涼拌青木瓜～簡易版

涼拌青木瓜有很多不同的料理方式，因不同國家，不同區域也會有些許不同，例如：有些地方會用醃鹹魚，或醃漬螃蟹來代替魚露。 涼拌青木瓜是...

食材：青木瓜（去皮去籽）、蒜頭、泰國魚露、大辣椒（或小辣椒）、檸檬原汁（或羅望子汁）、蝦米、白細砂糖（或椰糖）、小蕃茄、腰果（或花生）

舊金山香酥蟹肉餅

來自澎湖天然純淨海域孕育出的澎湖野生石蟹，肉質結實且富有彈性, 新鮮直送其實清蒸最好吃。 2015年10月第一次到美國舊金山參加女...

食材：澎湖野生石蟹[乾蒸後取蟹肉]、甜椒末[紅黃甜椒都切一點]、日式蔬菜風味醬油、蔥花、黃芥末醬、蛋[打散]、蒜泥、喜馬拉雅岩鹽[調味, 可省略]、麵粉[在盤子鋪平]、檸檬[切角型佐餐]、黑胡椒粉[調味, 可省略]、麵包粉[在盤子鋪平]、酸味的美奶滋[用日本吉比]、黃檸檬[擠汁, 切檸檬皮絲]、餅乾打碎[我用吃剩的點心麵]、匈牙利紅椒粉[跟麵包粉混合]、國產花蜜、吉比美乃滋[酸味比較明顯]

🇮🇹青醬鮪魚甜椒貝殻麵

青醬及煙燻甜椒可事先準備好，整個料理過程不超過二十分鐘！ 但吃起來真是眼淚快掉下來了⋯⋯

食材：貝殼麵（6x3.5cm)、羅勒（或九層塔）、松子（或其他堅果）、羅勒松子青醬、帕瑪森起司、甜椒、大蒜、鮪魚罐頭、初榨橄欖油、塩、黑胡椒、檸檬皮屑、汁

自制网红奶茶教程：菠萝青柠四季春的做法

教你做夏季清爽水果茶，菠萝青柠四季春，超级简单哦~想要了解更多，可以关注我们的微信公众号【优闲狐茶饮】或者到我们的官网： http...

食材：菠萝果肉、香水柠檬浓缩汁、金狐四季春茶汤、饮爆点冰糖浆、青柠檬片、冰块

S&B柚子青辣椒醬~ 義大利式烤鱸魚

義大利烤酥魚是道經典的料理, 但是要切香草末又要準備麵包粉等等有些麻煩, 所以就用S&B柚子青辣椒醬搭配了起司粉, 杏仁條...

食材：鱸魚片[可用其他白肉魚片取代]、喜馬拉亞岩鹽、S&B柚子青辣椒醬、S&B黑胡椒粗粒、S&B生蒜泥醬、皇宮菜[超市買]、[烤箱]半顆黃檸檬、安佳帕瑪森起司粉、[烤箱]小蕃茄[對切]、南非56不甜白酒、杏仁條、張君雅點心麵[小包]、extra Virgin橄欖油、半顆黃檸檬[擠汁]

牛油果魔鬼蛋(附影片)

魔鬼蛋加入牛油果，多一重軟滑，也比較健康，簡單易做，15分鐘完成，做派對食物一流，飽肚又美味，加點三文魚籽，高貴又好看！ 完整影片...

食材：雞蛋、牛油果、蛋黃醬/美奶滋、蒔蘿、芥未籽醬、三文魚籽、蜜糖、青檸汁、鹽/ 胡椒粉

檸檬熔岩蛋糕

鮮黃的熔岩檸檬酪融化了你我的💛💛💛

食材：直徑8公分圓形杯模、細砂糖、檸檬皮、汁、白巧克力、全蛋、無塩奶油、中筋麵粉、糖粉、檸檬酪、檸檬皮、香草精、蛋黃

泰式柚子沙拉

清新的柚子、薄荷、櫻桃茄, 香脆的腰果, 配搭冶味泰式沙拉汁，非常開胃又美味的夏日菜式！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁...

食材：泰國柚子、紫洋蔥、椰糖、乾䓤頭、魚露、蒜頭、青檸汁、薄荷葉、原味烤腰果、櫻桃茄

檸檬茉莉綠茶凍

食材：茉莉綠茶凍粉、檸檬（汁）、黑糖、水

【9巷5弄】法國甜點女王名店 薄荷檸檬塔

頂層的果凍如寶石般散發出耀眼的黃綠色光芒，品嘗前就已被這款甜點深深地吸引住！ 實作影片：https://youtu.be/3hOS...

食材：水、砂糖、綠番茄汁、薄荷葉、奶油、吉利丁、糖粉、蛋白、杏仁粉、檸檬汁、中筋麵粉、蛋黃、檸檬皮、鏡面果膠、全蛋、低筋麵粉、食用花、鹽、玉米粉