青椒料理

韓式冬粉炒雜菜 簡易。家常菜。新手食譜

開始踏入潮濕季節，最好不過是多吃蔬菜少吃肉，幫身體排毒少負擔，簡單來份韓式炒冬粉吧！作為涼拌的小菜，清新可口！

食材：韓式冬粉、醬油、彩椒、麻油、糖、小黃瓜、水、紫洋蔥、鹽、蒜末、雞蛋、白芝麻、白胡椒粉、水+醬油、菠菜

繽紛泰式茄子(無糖版)

夏日胃口有點不佳!! 酸甜微辣的口感真的開胃喔~ 無特別添加其他油,用絞肉的油來料理茄子! 健康無負擔! 檸檬和鳳梨搭配出來的南洋...

食材：茄子、絞肉、黃甜椒、紅甜椒、大蒜、檸檬、辣椒、鳳梨、九層塔or香菜、鹽、黑胡椒

鮮食🐾炒雜菜 燉菜 白菜蒸魚

20180301 狗狗鮮食

食材：牛羊肉泥、菠菜、去骨雞胸肉、胡蘿蔔、結頭菜、鯛魚片、紅椒、馬鈴薯、白菜、黃椒、番茄、豆芽菜、茄子、黑木耳、蒟蒻絲、薑、乾香菇、無鹽番茄汁、柴魚粉、羅勒、椰子油、巴西里、白芝麻油

藜麥彩蔬溫沙拉

食譜設計／王琪君　攝影／劉忠材料

食材：紅藜麥、蝦仁、米酒、紅甜椒、鹽、黃甜椒、檸檬、菜豆、橄欖油、萵苣葉、柚子醋、黑胡椒粉、義大利綜合香料

紅椒茴香烤雞腿佐洋蔥

這是一道充滿香料，讓人在炎熱的夏天也能喚起食慾的料理～而且料理時間不長，一旦將雞肉送進烤箱後就可以繼續做別的事情。

食材：雞腿（去骨）、甜紅椒粉、小茴香（磨碎使香氣出來）、黑胡椒、鹽、橄欖油、洋蔥（切楔形）、蒜（切碎）、檸檬、香菜（切碎）

義式鮮蝦番茄米麵 （附熬蝦高湯）

附上超簡單自己熬蝦高湯食譜。 如果不喜歡義式燉飯的硬米心，可以試試煮義式米麵！比燉飯好做多了！成功率幾乎100%

食材：蝦子、番茄（中小型）、彩椒（橘）、彩椒（黃）、洋蔥（小）、義大利米麵（orzo)、帕瑪森起司（可無）、月桂葉（可無）、鹽巴、黑胡椒、紅椒粉（可無）、義大利香料（可無）、橄欖油、白酒（或米酒）

番茄海鮮燉飯

想吃不用去外面買自己做就可以了 酸酸甜甜的番茄 充滿鮮味的蛤蜊及蝦子 口感跟味道都很富有層次感 而且裡面還有教 快速剝蝦...

食材：蛤蜊、白蝦、米、牛番茄、蒜頭、水、番茄醬、紅椒粉、黑胡椒、鹽

【義式天貝佐羅勒】Prego 義大利麵醬

「Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味」原來搭配天貝料理也能如此時尚！哈哈，最近素食界很火紅的健康食材【天貝】是一種發源於印尼...

食材：天貝、甜椒、Prego 義大利麵醬、雞胸肉

青椒炒肉末

簡單快速 下飯的好料理

食材：絞肉（豬，牛）、青椒、洋蔥、菜圃、蒜頭、紅蔥頭、蔥花、辣椒、醬油、糖、鹽、白胡椒、香油、米酒、水、油

泡菜豬豬花

韓式泡菜來不及吃，放到變酸了，怎麼辦？拿來做道可愛的泡菜豬豬花吧。 如果韓式泡菜的辣度是大辣的話，這道料理是微辣而已，連不敢吃辣...

食材：韓式泡菜、豬絞肉、蒜苗、蒜頭、麵粉、紅椒圈（厚度3cm）、黃椒圈（厚度3cm）、青椒圈（厚度3cm）、蛋、水

豪華天丼 【排隊名店自己做】

熱騰騰的白飯滿載著金黃色的炸物,撲鼻而香的天婦羅,包裹著薄脆的麵衣,吃起來完全不膩口,糖心蛋黃搭配Q彈的米飯醬汁,讓人欲罷不能的大...

食材：白蝦、小干貝、酥脆粉、魷魚、雞蛋、胡麻油、冷凍雞蛋、水、日式醬油、青椒、清酒、魚片、海苔片

腐乳彩椒雞丁

豆腐乳很多種口味，可以挑不同口味來變化口感喔!!

食材：雞胸肉丁、毛豆、甜椒、蒜末、調味：味霖、調味：豆腐乳、調味：糖、調味：醬油、鹽巴（可略）

綠花椰聖誕樹

聖誕節給予孩子DIY的遊戲食物！

食材：綠花椰菜、紅椒、黃椒、紅蘿蔔、水、鹽巴

中卷鑲西班牙海鮮燉飯

我愛燉飯有米心的口感， 利用鑄鐵鍋高導熱的特性， 從炒米開始進行。 也可以直接用一碗白飯， 加入小磨坊西班牙海鮮醬， 簡單做出美味...

食材：米、蝦湯（高湯或水）、中卷、蝦仁、甜椒、洋蔥、洋菇、米酒、橄欖油、大蒜末、起司片、九層塔香料酒

韭黃牛肉

食材：牛肉絲（豬肉絲）、韭黃、牛肉/豬肉、蒜頭（切末）、醬油（四季）、紅椒(切0.2～0.3cm)、二砂、紹興酒、太白粉、白胡椒粉、蠔油（李錦記）、香油

【蔬食版】左宗棠天貝 （五辛素）

這道裹附酸甜鹹醬汁的天貝(Tempeh)，就是左宗棠雞的無肉版本，吃起來口口都是滿足感啊～

食材：天貝1包、植物油、玉米粉、紅椒粉、芝麻油、薑、蒜頭(切末)、薑末、麻油、辣椒粉、醬油、番茄泥(醬)、醋、高湯、糖漿、水

多色雞絲涼拌

食材：美生菜、紅.黃椒、紫.白洋蔥、小黃瓜、雞絲、田雞醬、芝麻