青椒咖哩

綠咖哩豬肉燴食蔬

有別於一般湯式的咖哩，運用快炒的方式來呈現！更快速上菜，口味上也很獨特喔～這道菜使用市售的綠咖哩，綠咖哩本身帶有辣味，如果不是那麼...

食材：梅花肉、黃彩椒、紅彩椒、甜豆、玉米筍、紅蘿蔔、菇類（柳松菇或白菇）、綠咖哩、優格、油膏、糖、咖哩粉

羊肉咖哩爆湯肉包

用鍋子蒸包子，6顆。

食材：中筋麵粉、酵母、羊肉片剪小、糖、咖哩塊、鮮奶、洋蔥末、水、牛蕃茄切丁、油、起士片、青椒碎（可略）

夏日開胃泰式紅咖哩肉丸

天氣熱了就想吃東南亞料理 講到東南亞料理第一個想到的就是泰式咖哩啦 酸酸辣辣的在夏天才能夠開胃 紅咖哩的辣度不會太高 肉丸配上咖哩...

食材：泰式紅咖哩醬、椰奶、絞肉、砂糖、紅椒粉、魚露、胡椒、蝦醬、孜然粉、洋蔥、大蒜、甜椒玉米筍或其他蔬菜、羅望子或檸檬

快炒咖哩青椒洋蔥-牛頭牌咖哩新食代

牛頭牌咖哩炒醬 真是另我驚訝. 怎麼那麼聰明把咖哩 做成炒醬.. 以前除了加咖哩 粉外..還要準備不少的調味料.. 這次一瓶搞定....

食材：青椒、洋蔥、壽喜菇、豬肉絲、薑絲、辣椒、牛頭牌咖哩炒醬

咖哩檸檬烤雞佐番茄秋葵彩椒丁

咖哩和檸檬真是絶配好滋味，一向不喜咖哩料理的我，卻十分偏愛這道輕咖哩混合檸檬的香氣，利用彩椒丁鮮豔多彩的陪襯，最後刨些檸檬屑上桌，...

食材：去骨雞腿、檸檬(取檸檬汁和檸檬皮)、青蔥(切碎)、綠、黃、紅色彩椒(切丁)、黃秋葵(川燙後切丁)、蕃茄(對切)、蘿美心(撕塊狀)、咖哩粉、蒜頭(切碎末)、橄欖油、海鹽、黑胡椒

泰式綠咖哩

泰式椰奶綠咖喱，非常下飯唷！ 喜歡辣的朋友們～這道一定很讚唷！ 如果是家庭要吃的，可以把綠咖喱改成偏甜一點，連小朋友都能吃囉！

食材：雞腿肉、香茅、紅蘿蔔、綠咖喱醬、紅甜椒、青椒、椰漿、洋菇、椰粉、辣椒、羅勒葉、薑片、綜合辛香料粉、胡椒鹽

泰式紅咖哩豬

帶著奶香的泰式咖哩, 用料豐富營養均衡, 醬汁滑順卻不濃稠, 有著魚露畫龍點睛的香氣再加上一點辣味, 與白飯是絕配, 帶便當也很合...

食材：去骨豬肋條 (2條)、甜洋蔥 (切絲)、醬油、迷你甜椒 (切絲)、鹽、泰式紅咖哩膏、小玉米 (切開)、糖、液態鮮奶油/椰漿、筍絲、米酒、花椰菜、水、楓糖/糖、魚露

咖哩椰香佐豆渣蔬菜堡

食材：馬鈴薯、黃甜椒、豆渣、紅蘿蔔、低筋麵粉、洋蔥、黑白胡椒、紅甜椒、鹽、醬油、起司片、漢堡麵包、咖哩塊、萵苣、椰奶、番茄、水

輕鬆做出異國風味的香料黑咖哩

很多人都以為咖哩是燉煮類型的料理，總習慣在放入咖哩塊後加入很多很多水，燉煮成咖哩"湯" 其實咖哩的正確作法是『先炒再煮』，把食材炒...

食材：豬肉末(粗絞)、洋蔥、薑黃 Turmeric、胡蘿蔔、芫荽籽 Coriander、綠荳蔻 Cardamom、市售咖哩塊、卡宴紅椒粉 Cayenne、肉豆蔻 Nutmeg、切丁番茄罐頭、孜然又稱小茴香 Cumin、橄欖油、丁香 Cloves、鹽巴、肉桂 Cinnamon、墨魚汁

青椒炒甜不辣『牛頭牌咖哩新食代』

最喜歡青椒本身有一種很獨特的味道，而且青椒的搭配性很強，與其他食材組合時，不會搶味還能幫襯加分。 這次使用的牛頭牌咖哩炒醬結合沙茶...

食材：青椒、甜不辣、紅蘿蔔、蒜頭、牛頭牌咖哩炒醬

五色烤五花

在韓國, 烤五花肉絕對是必嘗美食之一，但其實自己在家,也可以很輕鬆地做出口味道地的韓式烤肉!只要使用健康無腥味的美味豬肉, 以及適...

食材：台畜台灣黑豬五花肉、醬油、胡椒粉、咖哩塊、糖、匈牙利紅椒粉、玫瑰鹽、韓式辣椒粉、蜂蜜、大蒜、乾燥義大利香料、韓式辣椒醬、橄欖油、韓國大醬、香油、海鹽、砂糖、蒜末、蒜泥、芝麻油

蘇黎世小牛肉

Zürcher Geschnetzeltes，這是來自瑞士德語區的家常菜，作法多變，常與煎馬鈴薯餅一起享用，除了美味，料理方式也非...

食材：牛肉/豬肉/雞肉（擇一）、洋蔥、黑胡椒、新鮮蘑菇、咖喱粉（可略）、白葡萄酒、紅椒粉（可略）、牛奶/鮮奶油、鹽巴、月桂葉、油、太白粉（可略）

咖哩牛排【咖哩女王】

吃牛排除了黑胡椒醬、蘑菇醬可選擇外，還有豐富滋味的咖哩醬可搭配唷～～ 咖哩女王內有咖哩粉、高湯醬包及辣椒粉包，不需額外準備高湯，就...

食材：牛排、綠花椰菜、咖哩女王--濃味洋蔥、小番茄、黃甜椒、蒜、鹽、洋蔥、黑胡椒、無鹽奶油、醬油、水、油

清冰箱料理 日式印度咖哩

其實我家英國人不是很喜歡甜甜的日式咖哩 殊不知我之前在Costco買了超大盒業務用的日式咖哩.... 那一盒有一公斤重...（是要...

食材：洋蔥、蔥白、黑胡椒粉、任何冰箱裡想清的菜、白胡椒粉、馬鈴薯/地瓜、孜然粉、豬肉/雞肉塊、香菜粉、日式咖哩塊、紅椒粉、薑黃粉、大蒜泥、橄欖油（醃肉用）、印度綜合香料粉 （咖哩醬用）、辣椒粉 （咖哩醬用）

玉米片佐咖哩莎莎醬

莎莎醬都是蕃茄口味，身為咖哩控的我，將原本的莎莎醬加入咖哩炒醬，滋味更加香濃，再搭配玉米片忍不住一口接一口，一下就掃光見底囉!!!

食材：牛頭牌咖哩炒醬、牛蕃茄、檸檬、大蒜、彩椒、玉米片

黃豆奇瑪咖哩配雜穀飯

雜穀米營養豐富，此食譜大人小朋友也會喜歡。

食材：雜穀米飯、洋蔥、甘荀、西芹、紅椒、雞免治肉、水煮黃豆、罐頭蕃茄、水、蒜、新鮮沙律菜、日式咖哩磚、橄欖油

[薑黃咖哩乳酪海鮮燉飯]色香味俱全

薑黃常作香料使用，為咖哩主要成分之一。薑黃特殊的香氣，再拌入咖哩、乳酪，搭配鳳尾蝦鮮味，難以形容的濃郁香味，讓人迫不急待舉箸品味。...

食材：白蝦、洋蔥、米酒、熟青豆丁、薑黃、白飯、日本咖哩塊、黃甜椒、蒜頭、乳酪、小番茄(盤飾用)