電鍋食譜

[大同電鍋] 綠豆湯

綠豆湯的煮法有百百種，但要符合『一鍋到底且不需顧火』，『綠豆仁要鬆軟飽滿但不能軟爛、綠豆殼要薄且不能帶著生味』的要求，大同電鍋能滿...

食材：綠豆、燕麥（可省略）、水、黑糖

電鍋-滷汁滷肉

滷肉可配飯，吃不完的話滷汁還可以煮麵喔！ 食材購買地點：家樂福

食材：五花肉、蒜（壓碎）、米酒、醬油、冰糖、橄欖油

法式奶油香草橙香紙包魚-電鍋料理

法式紙包鮭魚，是介於蒸跟烤之間的料理 沒有烤箱沒關係！用電鍋一樣好吃喔！！！

食材：鮭魚排、鹽、黑胡椒粉、青江菜、甜椒、蒜頭、檸檬汁、迷迭香、百里香、巴西里、香吉士、奶油

素食佛跳牆(電鍋版)

初一年菜素食佛跳牆

食材：發泡香菇、糖炒栗子撥殼、香油、炸芋頭、發泡香菇高湯、筍乾、紹興酒、素丸子、素排骨、素豆包、素腸、蓮子、駿棗或紅棗、蜜棗、當歸、腰果、薑片、杏鮑菇

懶人電鍋版-高纖麻油香雞飯

很想…很想在這個初秋的季節裡嘗一碗麻油雞飯，讓麻油的香氣提振食慾不佳的胃口，讓麻油雞的香氣為自己好好補充一下體力，讓杏鮑菇的高纖讓...

食材：白米、雞腿肉、薑、杏鮑菇、麻油、醬油、冰糖、米酒、水

麻油雞高麗菜飯~電鍋版

現在是高麗菜盛產的季節便宜又好吃，加上最近冷冷的天氣好適合麻油料理，用電鍋來做菜飯就不怕爐火沒掌控好而鍋底燒焦，每一口都吃的到麻油...

食材：去骨雞腿排、米酒、白胡椒粉、黑麻油、老薑、高麗菜、白米、水、枸杞、塩

💟電鍋料理💟清蒸鯛魚豆腐

真的很愛鯛魚的鮮味和口感，鯛魚不但好處理又好料理，是我的家常料理之一！ 大部分的鯛魚都料理在火鍋，其實清蒸的鯛魚反而更吃得到它本身...

食材：鯛魚片、板豆腐或嫩豆腐、老薑片、[調味料]米酒、[調味料]日式醬油、[調味料]魚露、[調味料]鹽巴、[調味料]粗粒黑胡椒

蘿蔔雞湯（電鍋版）

食材：雞小腿、白蘿蔔、鹽、紅蘿蔔、蔥段、薑、酒、水

港式蘿蔔糕

獨家秘方蘿蔔糕，自己動手做，簡單又健康 也有教學影片，快來一起做看看吧！ https://youtu.be/UzsPgliA2Oc

食材：油蔥、蝦米(洗淨切粗粒)、馬蹄粉、香菇(泡軟去水切小丁)、澄粉、鍋子模具、白蘿蔔(去皮刨絲)、太白粉、飯匙、香菇水+純水、在來米粉、電鍋、純水、白胡椒粉、鹽巴、油

電鍋料理 - 馬鈴薯燉豬肉片

食材：味霖、醬油、梅花豬肉片、水、馬鈴薯、洋蔥、金針菇

防感地瓜湯

天氣溫差大，一個不小心容易傷風感冒，這時得趕緊來碗防感地瓜湯，讓身體驅寒暖和起來，增加身體的抵抗力喔。

食材：地瓜、黃耆、紅棗、老薑、黑糖、水

[大同電鍋] 韓式辣味年糕

近幾年由於韓劇盛行，許多韓式料理也跟著非常風行並深受歡迎，其中有韓國平價美食的辣炒年糕就是其中之一，今天分享點特別做法，不但快速方...

食材：韓式年糕、洋蔥、韓式辣醬、青蔥、醬油、紅蘿蔔、高湯、糖、熟白芝麻

娘惹糕-南瓜口味(電鍋蒸法)

娘惹糕又來了！這次我用了盛產的南瓜來製作，南瓜的顏色就是那麼得黃澄澄。我連南瓜皮也一起食用。 一層層的色澤，依然亮眼！濃濃的椰奶香...

食材：樹薯粉、南瓜泥、椰奶、在來米粉、糖、水

小廚娘♥茄汁燉豆蒸蛋盅#電鍋料理

假日睡得比平常晚一些，利用做法超簡單小孩也能幫忙的料理，從早就開啟幸福滿滿的親子時光。茄汁燉豆是深植英國人心的必備食材，裹滿番茄醬...

食材：雞蛋、茄汁燉豆罐頭、鹽和黑胡椒/和香料鹽

電鍋酒香雞翅當歸麵線

一個人也有簡單又豐盛的料理，小小的食補一下!

食材：雞翅、麵線、當歸調味粉(泡麵)、高麗菜(可用其他青菜代替)、料理米酒

5分鐘電鍋料理-清蒸薑汁酒香蝦

5分鐘上菜很簡單，只要將食材拌勻，送入傳統電鍋中蒸煮，鮮甜美味的薑汁酒香蝦就能輕鬆上菜，是一鍋多菜的清蒸菜色，你一定會的美味。

食材：白蝦、米酒、鹽巴、白胡椒粉、薑

胡蘿蔔雞肉湯（電鍋版）

食材：胡蘿蔔、去骨雞腿肉、鹽、蔥段、味精、薑、蒜頭、酒、水