電鍋食譜

電鍋雞湯

充滿復古情懷的一碗香菇枸杞南杏雞湯麵，配上鄉村音樂，夜晚真美好！

食材：【主菜】雞腿（拔去半張皮）、米酒、【配菜】泡軟的香菇、【配菜】玉米筍、【配菜】滷蛋、【湯底】枸杞+南杏、【湯底】400ml泡香菇的水、【湯底】豆鼓

ㄧ人的黑糖糕（大同電鍋）

食材：太白粉、中筋麵粉、黑糖粉、Baking Soda、水、白芝麻

麻油雞飯(電鍋版)

冬天就是要吃麻油雞，這次不加麵線，改成飯，整鍋起來像頓飯一樣香噴噴，超好吃!

食材：雞腿肉塊、薑片、麻油、米酒、鹽、香菇、干貝、高麗菜、白米

紅燒牛腩@電鍋

一邊等電鍋燉著牛肉，一邊記錄食譜的陰雨下午，不斷飄出的香味真折磨人呀，好餓！

食材：牛肋條、洋蔥、八角、紅蘿蔔、月桂葉、白蘿蔔、辣豆瓣醬、薑、番茄醬、蔥、五香粉、酸菜、醬油、米酒、糖、白胡椒

筍干滷肉(電鍋)

食材：後腿肉、濕筍乾、蒜頭、紅蘿蔔、米酒、撥殼的水煮蛋、糖、醬油膏、醬油、水

蒸玉米（電鍋版）

食材：甜玉米、鹽水

超簡易家常菜 馬鈴薯燉肉*電鍋料理

馬鈴薯燉肉真的是道簡易又好吃的家常菜 全部丟進電鍋煮，方便又省時～不知不覺飯又默默的盛第二碗囉

食材：豬五花肉、紅蘿蔔、水、馬鈴薯、醬油/台灣醬油約三匙、洋蔥、味淋、辣椒、米酒、小蕃茄、糖

電鍋料理-迷你南部菜粽(素)

台南的菜粽一直是我家阿母大人的最愛! 但胃不好的她吃不下市售的size! 所以自己包比較快! 做法真的超EASY~也不用備料備的很...

食材：糯米、新鮮花生、眉豆、粽葉、棉繩

電鍋滷肉

對於家的記憶永遠少不了滷肉，簡單而溫暖。花了許多時間想研發出不重鹹又健康香甜的滷肉。與各位分享自己的小撇步，份量也適合小家庭!

食材：【主菜】帶皮豬一塊、【配菜】雞蛋（會變滷蛋）、【滷汁】白醬油+黑醬油+米酒、【自製滷包】昆布、【自製滷包】花椒+八角、雜貨店有賣的空的滷味袋、玄米茶葉包

護敏茶【大同電鍋】

只要到了季節交換時節，女兒的過敏症狀就更嚴重，我想很多媽媽都跟我一樣為過敏的小孩所苦吧~ 尤其是鼻子過敏，鼻塞、打噴嚏都讓人不舒服...

食材：【增強免疫力】紅棗、【增強免疫力】枸杞子、【增強免疫力】黃耆、【增強免疫力】冰糖、【喉嚨乾癢】乾百合、【喉嚨乾癢】桂花、【喉嚨乾癢】冰糖

香菇蛋黃肉包(老麵電鍋版)

老麵果然名不虛傳,超好吃的啦~

食材：老麵麵團、中筋麵粉、絞肉、新鮮酵母、蔥末、鮮奶、薑末、糖、鹹蛋黃(切半)、鹽、香油、胡椒粉、香菇(泡水切條備用)、米酒、醬油

外宿生電鍋義大利麵🌹

一個小電鍋輕鬆解決🙋🙋🙋

食材：花椰菜、玉蜀黍、北海道濃湯塊、義大利鉛筆麵、油、胡椒、起司片

Mimi♥韓式泡菜雞【大同星球電鍋】

利用已經具有濃厚風味的醃漬物來入菜，是快速做出豐富口感料理的方法，簡便美味，電鍋料理最能輕鬆出好菜！

食材：小雞翅、韓式泡菜、酒、鹽

電鍋做的白米香菇油飯~ @RT媽樂活廚房

時不時都會想起小時候吃辦桌時的那道 紅蟳油飯 現在很難吃的到辦桌了 而且腸胃不好的人也不能吃太多糯米，容易脹氣不舒服 我自己後...

食材：香菇、紅蔥頭、金鉤蝦、豬五花肉、白米、蠔油、醬油、糖、鹽、水

微電鍋~燒酒雞米糕

將雞肉.薑片.香菇.香油爆香好,今天帶著生糯米來上班..放入電鍋,25分鐘簡單的完成燒酒雞米糕囉~超好吃的啦~

食材：圓糯米、香菇.薑片.雞肉

栗子糙米飯

六人份大同鍋煮出來的美味栗子飯呦～ 簡單又美味^_^

食材：糙米、栗子、大同電鍋六人份

電鍋滴雞精(土雞雞胸肉)

最近流感很可怕，幫家人補充一些營養，也不用花大錢就可以喝到的雞精，用電鍋就可以解決喔^^

食材：土雞雞胸