電鍋食譜

簡易電鍋版紅豆湯

紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適...

食材：紅豆、二砂、白醋

筍絲酸豬腳[牛頭牌厲害電鍋]

年節少不了的豬腳，用烏醋當醬汁的基底蒸煮後滋味甘甜，不油不膩，肉質Q彈入味，筍絲也是好吃的不得了，用牛頭牌厲害電鍋簡單上菜，大器與...

食材：豬腳、筍乾、白胡椒、老薑片、胡椒鹽、醬油、滷包、鎮江烏醋、八角、冰糖、牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、米酒

補血紅豆紫米粥 - 電鍋料理

女性朋友的好朋友來時的推薦食補，可以補充鐵、鉀、鈣、鎂，用電鍋煮，加上紅糖調味即可，也可以當作早餐。

食材：紅豆、紫米、紅糖、水 - 內鍋、水 - 外鍋

泰風檸檬鮭魚

我們家吃鮭魚，大部份都是用煎的方式料理， 今天突然想要試試看用蒸的， 翻一翻冰箱，剛好有剩幾顆檸檬， 那就弄成家人喜歡的酸甜泰式風...

食材：鮭魚片、蒜末2瓣、泰式甜雞醬、九層塔碎(或香菜)、白砂糖、檸檬片、檸檬汁、魚露

方便營養*電鍋蒜香蛤蜊毛豆炊飯

蘊含蛤蜊鮮甜湯汁的便利電鍋料理，營養美味：）

食材：蛤蜊、米飯、奶油、毛豆、日式鰹魚淡醬油、蒜片、黑胡椒、米酒

佛跳牆~牛頭牌厲害電鍋

只要使用牛頭牌厲害電鍋， 能做出年菜料理佛跳牆， 為家裡增添不一樣的年味， 自己動手做一點都不難喔！

食材：雞高湯、蒜頭、沙拉油、豬肉絲、醬油、炸排骨、烏醋、炸芋頭角、蠔油、大白菜、筍絲、鳥蛋、銀杏果、栗子、香菇絲

怪味口水雞 ［超簡單新手零失敗］

川菜餐廳的必點菜色，香Q雞腿肉，搭配上香辣的醬汁，在這炎炎夏日中更是一道令人垂涎三尺的開胃菜！

食材：去骨仿土雞腿、辣椒、薑泥、青蔥、蒜泥、薑片、香菜、醬油、鹽、花生粒、麻油、米酒、芝麻醬、烏醋、白醋、細砂糖、紅油、花椒油

簡易版電鍋滴雞湯

用一隻大雞腿滴三小時就可以滴出80-100cc的滴雞湯！雞肉和雞油還可以拿來做雞肉飯！

食材：雞腿、紅棗

[美味電鍋料理]蝦逼洋蔥燉飯

一個人住也可以煮出家的味道喔～只要一個電鍋，一顆洋蔥，短短15分鐘，美味的料理香氣瞬間讓人食指大動~~

食材：洋蔥、蒜米、蝦米或蝦B、白米

電鍋也可做出京都味抹茶布丁蛋糕

布丁與蛋糕真的是很麻吉的組合，不僅做法簡單，不需烤箱烘烤， 一只電鍋就可完成，材料也很簡單，只要準備雞蛋、糖和鮮乳與麵粉，就可同時...

食材：雞蛋、砂糖、白砂糖、鮮乳、水、香草精、熱水、低筋麵粉、抹茶粉

麻油雞 (電鍋版)

年前又一波寒流，陰雨綿綿的天氣，當然要端出驅寒的最終武器{麻油雞}，來上一碗身體馬上暖呼呼~用電鍋繼續燉煮，雞肉軟嫩，方便不用顧爐...

食材：帶骨切塊雞腿、薑、高麗菜、麻油、米酒、鹽

懶人電鍋紅豆薏仁湯

食材：紅豆、薏仁、黑糖、水

核桃布朗尼（電鍋版）

悠閒的下雨天，偽烤個「核桃布朗尼」滿足小朋友的口慾

食材：巧克力、無鹽奶油（建議用60克）、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、牛奶、無調味核桃

綠豆泥

做好的綠豆泥，讓人有手癢想要來做綠豆椪的衝動，那麼就請敬請期待囉～～ 更多食譜：http://jojo7993.blogspot...

食材：綠豆仁、水、電鍋外鍋水、紅砂糖、無塩奶油

【一鍋到底】電鍋版-簡易黑糖糕

澎湖最有名的就是黑糖糕，綿綿的口感讓人一口接一口，看見網路有人分享，只需把粉類拌拌入電鍋，就有好吃的黑糖糕，那一定要快來自己做看看...

食材：黑糖、飲用水、中筋麵粉、太白粉、泡打粉、食用油(擦內鍋用)、黑芝麻、白芝麻

[大同電鍋] 番茄燉牛肉

番茄富含的茄紅素對人體的好處說不完，經由加熱燉煮更能釋放出來。用番茄來燉肉，不僅燉煮時間能縮短，肉質還能軟嫩不過老。尤其愛那番茄燉...

食材：牛肋條、牛番茄、黑胡椒粉、洋蔥、義大利香料、醬油、洋菇、冰糖、清水、鹽巴、番茄糊tomato paste、月桂葉bay leaves

電鍋版下飯的瓜仔肉丸

當媽媽要一邊顧孩子又要煮飯就是要簡單， 這道菜放電鍋跟飯一起蒸就好喔！ 省時又省事，一人一球剛剛好 希望大家喜歡喔！

食材：絞肉、脆瓜、薑末、蒜末、酒、洋蔥、蔥、香油、胡椒粉、鮮味炒手、糖