電鍋年菜

干貝絲瓜粥♡電鍋廚娘邱韻文

秀雅脫俗的絲瓜粥再多舀貪食也是舒服。如遇到不夠又嫩的瓜果無妨，去除部分囊籽即可。刨去外皮後得切成丁，入湯杓 進唇齒 口感極好♡ ...

食材：白米、清水、老薑、乾燥干貝、米酒、絲瓜、枸杞、九層塔

鮮嫩白斬雞這樣煮（電鍋簡易做法)

每個主婦心中都有潛規則， 從以往的經驗交叉比對，肉桂自己對美味的定義就是「要簡單」，白話一點就是食材、做法輕鬆即變出CP值高的菜色...

食材：雞腿肉(去骨)、青蔥、米酒、薑、鹽、愛之味沾光香醋醬、醬油、糖、胡椒粉

純米純素食蘿蔔糕 電鍋版

再來米和調理機，就可以自己在家完成客家純米蘿蔔糕和純米港式蘿蔔糕！

食材：去皮白蘿蔔、再來米、臘腸丁、水、金勾蝦丁、太白粉、泡軟乾香菇丁、鹽、油蔥酥、白胡椒粉、葵花油

純素蘿蔔糕 再來米粉電鍋版

增加蘿蔔份量取代水量的蘿蔔糕，冬吃蘿蔔，夏吃薑囉！

食材：去皮白蘿蔔絲、水磨再來米粉、水、鹽、太白粉

［電鍋料理］港式蘿蔔糕（無麩質）

蘿蔔糕是經典的點心，在粵港、台灣，甚至新加坡、馬來西亞都常見到。在粵港地區，蘿蔔糕更是重要的賀年食品，寓意步步高升。港台的蘿蔔糕風...

食材：白蘿蔔、香菇、鹽、臘腸、胡椒粉、蝦皮、生粉、再來米粉、水

㊙️滷牛腱【電鍋版】

食譜APP同步站版～🎊 在同事試吃後，斟酌調整滷汁配方，新增加蘋果、香菇、蔥及蒜頭來變化一下。 上次的鑄鐵鍋滷汁不易鎖住，而且今天...

食材：牛腱心、蘋果帶皮、幼齒滷汁(上一次的滷汁)、蔥、柴燒醬油、蒜頭、紹興酒、小辣椒、米酒、市售滷包、水、月桂葉、冰糖、薑片、乾香菇

干貝櫻花蝦蘿蔔糕_電鍋料理

白蘿蔔正值盛產期，口感清甜，價格便宜。用電鍋製作蘿蔔糕非常容易，這回我添加了干貝絲和櫻花蝦在裡頭，嚐起來有著一絲絲干貝的甜，也有著...

食材：白蘿蔔、在來米粉、珍珠干貝、清水、櫻花蝦、鹽巴、香油、白胡椒粉、醬油、蠔油、長形模、蒜末、烘焙紙

老菜脯香菇蘿蔔糕（大同電鍋版）

再過幾個禮拜，就是農曆新年！ 煮婦們ㄧ定開始在想年菜菜單了⋯ 推薦一個很美味又應景的台式料理「老菜脯香菇蘿蔔糕」，拜拜或年菜餐桌都...

食材：白蘿蔔、清水、再來米粉、老菜脯、小香菇、胡椒粉

［電鍋年菜］金玉慶團圓（黃金玉米肉丸）

年夜飯吃丸子，有團圓之意涵，常見的有精緻小巧的珍珠丸。不過，若想變變花樣，試試這個『金玉慶團圓』吧！ 外表金黃討喜，玉米鮮甜多汁...

食材：玉米、絞肉、薑泥、蔥花、鹽、太白粉、白胡椒粉、米酒、水、香油

(電鍋製作)蒜頭蛤蜊干貝雞湯

多變的氣候，來碗蒜頭蛤蜊干貝雞湯， 一起增加擋抗力吧！

食材：雞腿肉、蛤蜊、干貝、蒜頭

薑燒紅麴豬腳（電鍋年菜料理）

紅麴是由紅露酒釀製而成的，有降膽固醇的功效，是一道好吃又健康的料理，喜歡紅麴得朋友可以試試看喔！

食材：豬腳、紅麴、豬油、薑、紅蔥頭切末、蔥、辣椒、冰糖、白胡椒、米酒、醬油

炊蒸古早味蘿蔔糕(電鍋版)

內層軟嫩多層次口感

食材：白蘿蔔、蝦米、自製紅蔥酥（油）、香菇、在來米粉、絞肉、太白粉、白胡椒粉、鹽

紅白蘿蔔干貝蛤蜊甘甜寶寶清湯-大同電鍋版

白蘿蔔的甜味加上紅蘿蔔的營養⋯再放入一些海鮮，讓不喜歡吃蘿蔔的小朋友在味道上不會這麼拒絕⋯ 蘿蔔海鮮的湯頭很甘甜⋯小朋友都很愛

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、蛤蜊、干貝

電鍋炊~臘味飯!

每天煮飯需要一點變化嗎? 使用好保存的臘腸和肝腸,電鍋料理輕鬆等吃飯! 簡單炊飯不油膩~晚餐單吃也很棒,帶便當更是香噴噴~年節也可...

食材：肝腸/臘腸、白米、香菇素蠔油(或 蠔油)、洋菇、蒜苗、大蒜

味增黃金蜆精海鮮泡飯電鍋湯包飯湯干貝蝦仁

食材：味增黃金蜆湯包、米飯、干貝、蝦仁

蘿蔔糕(電鍋版)

蘿蔔糕又稱菜頭粿，有好彩頭之意，非常適合年節拜拜與品嚐，一般時令也很適合早餐或點心食用；其做法大同小異，但各家用料與味道就不同了!...

食材：蘿蔔、豬絞肉、在來米粉、乾香菇(大)、太白粉、胡椒粉、紅蔥頭(或油蔥酥)、水(B)、鹽、蝦米或蝦皮、水(A)

電鍋好方便🍽蒜香排骨臘味飯

一鍋到底！又香又飽滿結實的臘味飯

食材：排骨、三色米、糙米、豉油 (生抽)、蒜蓉、香菇、麻油、木耳絲、生粉、臘腸、味醂、潤腸