
檸檬香茅發糕(電鍋版)
嘉義香茅緣檸檬香茅茶包磨粉、或直接用檸檬香茅粉加入發糕配方中,就有不同風味的年節應景發糕嘍!
食材:水、糖粉、糯米粉、低粉、發粉、小蘇打粉、檸檬香茅粉、鋁箔杯(編號204)、油力士紙杯
檸檬香茅茶包磨粉、或直接用檸檬香茅粉加入發糕配方中,就有不同風味的年節應景發糕嘍!
食材:水、糖粉、糯米粉、低粉、發粉、小蘇打粉、檸檬香茅粉、鋁箔杯(編號204)、油力士紙杯
簡單的製作方式,零失敗喔!
食材:低筋麵粉、水、糖、泡打粉
想吃米製的發糕,但一般米製發糕的食譜大多使用在來米粉,而市售的米粉大多有種難以言喻的異味,因此嘗試使用生米製作,沒想到沒有想像中的...
食材:紫糯米、蓬萊米、水(製米漿用)、細砂糖、低筋麵粉、速發酵母、水(麵糊發酵用)
香噴噴濃郁的香氣四溢 一口咬下好滿足 小孩大人都愛吃 秒殺款
食材:鬆餅粉、糖粉、鮮奶、起司粉
由於並不是要做來拜拜用的,所以管它過不過年,應不應景,想吃就動手囉!一樣用油力士紙杯+模具,但是今天嘗試使用溫水做看看,實驗證明,...
食材:炒黑糖用室溫水(A)、黑糖、特圓C4737油力士、炒黑糖用熱水(B)、三能布丁鋁杯SN6025、桂圓、10人份電鍋、泡桂圓用熱水(C)、外鍋水量、低筋麵粉、在來米粉、巧拌師無鋁泡打粉
三天前的紅西瓜發糕及草莓發糕,很受麻吉的喜愛,她帶去請朋友吃光了。由於有烘友跟安安詢問,可以用電鍋蒸嗎?安安今天親自幫大家做實驗,...
食材:冷水、特細白砂糖、低筋麵粉、抺茶粉、特圓C4737油力士、玉米粉、三能布丁鋁杯SN6025、巧拌師無鋁泡打粉、10人份電鍋、外鍋水量、黃色的薑黃粉、熟黑芝麻
黑-黑糖 白-白糖+鮮奶+蔓越莓 不用色素香料,不用糯米粉、在來米粉 也可以做出好看又好吃的發糕👯
食材:黑糖、熱水、白糖、低筋麵粉、鮮奶、圓形鋁箔容器、泡打粉、耐熱蛋糕紙模、蔓越莓
心血來潮將前陣子很流行西瓜麵包,做成過年吃的發糕,做法簡單也很有趣,唯一要注意的是泡打粉,成份注意要使用無鋁的,吃起來身體較無副作...
食材:低筋麵粉、細砂糖、無鋁泡打粉、冷水、熟黑芝麻、抹茶粉、紅麴粉、寬7×高3cm蛋糕紙模
年節少不了的發糕,象徵著來年好運一路發! 市售發糕大多使用泡打粉,改用酵母替代,雖然製作時間長了些,卻更天然健康,做出來也一樣好...
食材:酵母麵糊、黑糖蜜、中筋麵粉、水(微溫)、黑糖、在來米粉、速發酵母粉、水、糯米粉(也可全部改為在來米粉)、蜂蜜、牛奶(水也可以)
一個年又快要過完了. 轉眼來到12月了.距年的腳步越來越近 這個是杯子蛋糕大小的~杯子發糕. 既可愛又吃巧.用電鍋蒸就能自已作的喜...
食材:再來米粉、低筋麵粉、糖、泡打粉、水
電鍋蒸黑糖發糕❤!!! 上回用簡單的鬆餅粉做黑糖發糕,雖然很方便,但發糕口感,並沒有很Q軟. 這回用現成的發糕粉來用電鍋蒸. 做...
食材:黑糖發糕粉、鮮奶
自己做發糕其實很簡單,可以用很天然的食材來做,能夠變化很多的口味,例如紅麴粉,抹茶粉,巧克力粉,不必用蒸籠,只要一個電鍋就搞定,大...
食材:低筋麵粉、鮮奶、白砂糖、無鋁泡打粉、巧克力粉或紅麴粉或抹茶粉
過年吃發糕,祝福大家大發利市,財運亨通!土耳其華人很少,沒什麼過年的氣氛,可是我每年都會在過年的時候做“紅糖發糕”來應景,順便也教...
食材:多用途麵粉、細白糖、黑糖、泡打粉、水
在家也可以簡單製作發糕,只要備好料,攪拌均勻就可輕鬆完成嘍!
食材:低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、糖、牛奶、鮮奶油
新年將至 很多人應該都會想要自己動手做個象徵發大財的發糕吧~ 只要簡單的三個步驟 在家也可以輕鬆做出漂亮又很發的黑糖發糕哦~
食材:材料A、開水、黑糖、材料B、中筋麵粉、太白粉、在來米粉、泡打粉
過年快到了,今年想試著做所有的糕點,發糕是過年必備的,沒想到第一次做就成功,長輩說這是好兆頭,今年要發了!
食材:在來米粉、低筋麵粉、黑糖、泡打粉、冷水
繼試作黑糖發糕後,原本只是想利用家裏現有的紅麴粉來做個喜氣一點的發糕給媽咪看看過年時是要黑糖顏色,還是紅麴顏色發糕,但又想讓發糕增...
食材:在來米粉、低筋麵粉、泡打粉、溫水、二砂糖、紅麴粉
每逢傳統年節祭祀時,家家戶戶總會用到發糕來拜拜,過年時更是用發糕來象徵吉利,期望來年運勢會像發糕一樣發發發,老媽之前有交待過,發糕...
食材:溫水、黑糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、蔓越莓乾、蘭姆酒