零嘴

冬天的小零嘴─蜜炒薑片

冷冷的冬天，這時候最適合來一片用砂糖蜜炒到酥脆的薑片，那砂糖的甜香氣十足，薑特有的辛辣味與QQ的口感，入口就能嘗到辛香與甜蜜，咀嚼...

食材：二年生粉薑、砂糖

晶鑽橙香果乾小零嘴

這個冬天最美味的小零嘴，看到市面上販售的蜜餞是不是都會擔憂添加物的存在，善用盛產水果製成的柳丁果乾，嘗來鮮Q美味，是讓人一口接著一...

食材：柳丁、砂糖

幸福小零嘴─糖霜柚香絲

秋天是柚子的季節，吃了柚子之後，就想要好好善用這香氣十足的柑橘類果皮，這時候拿來做糖霜柚香絲最對味。一入口，香氣十足的柚香味立刻從...

食材：柚子皮、砂糖

果乾小零嘴─香甜蘋果片

晚上看電視時嘴饞，好想來點什麼零嘴解解饞，這時候吃果乾小零嘴最對味了，使用香甜的小蘋果來烘乾的蘋果片，很適合小朋友當零嘴，不但熱量...

食材：小蘋果、砂糖

古早味小零嘴─螺仔餅

古早味的零嘴就是這個啦～那酥脆的螺仔餅，一經咀嚼才能嘗到麵粉的香氣，越嚼越香、越嚼越有滋味，總能讓人一口接著一口塞進嘴巴裡的小零嘴。

食材：A─白麵團、B─可可麵團、低筋麵粉、玄米油、無鹽奶油、砂糖、水、鹽巴、可可粉

自製果乾小零嘴─柳丁蜜餞

當季盛產的柳丁除了拿來吃、榨汁飲用外，拿來做成柳丁蜜餞也是一大選擇，愛吃蜜餞的朋友，看到市面上販售的蜜餞是不是都會擔憂添加物的存在...

食材：柳丁、砂糖、水

減肥零嘴-豆腐脆餅

減肥又很想吃零食怎麼辦？ 市面餅乾添加物太多，不如自己來製作無添加物的好吃餅乾，完全利用豆腐來製作，高蛋白對減肥也很有幫助^^重點...

食材：板豆腐

年節小零嘴─核桃芝麻糖

過年桌子上就需要擺點零嘴，客人來訪時可以請人「吃甜甜」，看電視時可以拿來解饞，這小小芝麻和核桃炒香，拌上麥芽和砂糖煮出來的糖漿，切...

食材：黑芝麻、白芝麻、核桃、砂糖、麥芽糖、無鹽奶油、水、鹽巴

蜜汁烤雞翅 * 一道0失敗的好吃零嘴

簡單的醃製 一樣可以烤出跟外面賣的一樣好吃。

食材：小雞腿、蒜頭、糖、薑片、米酒、醬油膏、醬油、青蔥、白胡椒粉、法式香草風味料、香油

自製果乾小零嘴─鳳梨果乾

這等美味的果乾小零嘴，在鳳梨當季盛產的時候拿來作果乾時，甜度夠的鳳梨連砂糖的步驟都可以省了，愛吃蜜餞的朋友，看到市面上販售的蜜餞是...

食材：鳳梨、砂糖

孩子健康零嘴-香酥脆口蒜味洋芋片

是的，有次看到有人拿洋芋片給我兒子吃，雖然只有一片，但看他吃完還想拿，我就心想不妙，因此為了要健康的吃零食，媽媽就變出這個超低油超...

食材：蒸熟的馬鈴薯、玉米粉、日本太白粉或太白粉、蒜泥、橄欖油、白胡椒粉、鹽巴

自製果乾小零嘴─奇異果乾

一不小心買到地雷水果，這手上的奇異果超級酸，放了二天還不軟嫩，這～教我如何吃它。沒關係！就拿它來製作成果乾小零嘴吧～簡單處理進行烘...

食材：奇異果、砂糖

果乾小零嘴─QQ梅香蕃茄果乾

人家常說：「蕃茄紅了，醫生的臉都綠了。」在這盛產季節時，拿蕃茄來製作果乾，不但吃的時候梅香四溢，更是讓人一口接著一口塞進嘴裡的秒殺...

食材：牛蕃茄、梅子粉

年節小零嘴─油炸三色白糖糕

過年吃年糕有著步步高昇的好意兆，跟大家分享這款不用蒸的白糖糕，除了原味之外，更有添加了綠茶粉和可可粉二種口味，一次做三種口味，讓各...

食材：糥米粉、白砂糖、水、玄米油、綠茶粉、可可粉

DIY零嘴小饅頭

食材：日本太白粉、低筋麵粉、砂糖、蛋、泡打粉、養樂多、手粉

週末配小酒的「零嘴」鐵盤蜜汁魷魚

週末的「零嘴」 露營的簡單方便料理 還是三五好友聚會的小菜 ⋯⋯ 只要想吃 什麼時候都好 鐵板魷魚 配上小酒 什麼滋味 動手試試...

食材：魷魚、烤肉醬、白芝麻（熟）、胡椒粉

10分鐘小零嘴點心─香草煎馬鈴薯

簡單的美味嘗馬鈴薯不用大火油炸，只要小火慢煎到熟透，灑上少許的香料調味，鬆軟口感直逼市售炸薯條，給家中小朋友當點心是最家長最放心的...

食材：馬鈴薯（小顆）、橄欖油、白胡椒粉、義式香草粉