雞蛋麵粉

咖喱培根司康佐咖喱乳酪抹醬

下午茶來點不一樣的鹹點～咖喱培根司康，再搭配自製的咖喱乳酪抹醬。司康外酥內軟的口感，加上培根的鹹香，及咖喱粉特殊的香氣和微辣的尾韻...

食材：低筋麵粉、S&B天然純咖哩粉、奶油乳酪、泡打粉、砂糖、蜂蜜、冰的無鹽奶油、雞蛋、牛奶、鮮奶油、培根

古早味蛋餅 簡單又好吃的早餐!!

大家早安~今天分享古早味蛋餅，做法超級簡單，唯一需要的是小火慢煎，才能做出軟嫩的口感，我也常常做給小孩帶去學校當點心。古早味的蛋餅...

食材：中筋麵粉、太白粉、雞蛋、水、蔥、食用油、鹽

甘栗麵茶泡芙

古早味麵茶口味的菠蘿皮，讓泡芙嚐起來除了酥鬆的口感，還有特別的麵茶香，搭配栗子麵茶口味的鮮奶油卡士達內餡，法國鮮奶油的奶香融合麵茶...

食材：無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、水、A.牛奶、古早味麵茶、鹽、玉米粉、雞蛋、蛋黃、B.牛奶、C.古早味麵茶、D.壓碎的栗子碎粒

小V-黑糖瑪德蓮磅蛋糕

改用黑糖漿代替大部份的砂糖 味道香濃不甜膩 只是做起來的顏色會稍深 無法接受太深的可以調整黑糖量 也可改用黑糖粉 使用：瑪德蓮烤...

食材：低筋麵粉、泡打粉、砂糖、黑糖、常溫雞蛋、融化的無鹽奶油

寶寶點心 香蕉芝麻鬆餅

簡單好上手的寶寶鬆餅，把家裡吃不完的香蕉銷一銷！還加了芝麻 吃起來色香味俱全～ 照片中剖面就是寶寶剛出爐偷吃的傑作XD

食材：香蕉、低筋麵粉、雞蛋、鮮奶/配方奶、芝麻粉

香煎節瓜（蛋奶素）

將鮮嫩多汁的節瓜外皮煎的酥香，一口咬下會有爆汁的感覺喔～ 示範影片 https://www.instagram.com/tv/CZ...

食材：節瓜（切片約1公分厚）、雞蛋（一條瓜配一顆蛋）、麵粉（或地瓜粉、玉米粉皆可）、黑胡椒、鹽巴

紅鳳菜煎餅

吃起來有種古早味的天婦羅感覺😎 為了家中小人，這次明知是紫色菜菜 同樣樂意入口😋

食材：紅鳳菜、麵粉(中、低筋皆可)、鹽、地瓜粉(可略)、白胡椒粉、雞蛋(可略)

幼兒奶油餅乾 （親子烘焙/一起DIY）

幼兒壓模餅乾。 歡迎親子一起製作。

食材：低筋麵粉、奶油、桿麵棍、砂糖/糖粉、篩網、雞蛋、刮刀、攪拌棒、烘焙紙/保鮮膜/塑膠袋

對檸愛不完之清新檸檬蛋糕

酸酸甜甜的檸檬甜點，收買了許多大人小孩的心。香氣怡人的酸酸檸檬汁，搭配上香濃的奶油和甜蜜的砂糖，就是要給你帶去滿滿的幸福味蕾大平台...

食材：雞蛋兩顆、細砂糖、純糖粉、鹽巴（可以讓蛋糕不甜膩）、檸檬汁、低筋麵粉、柑曼怡酒（或香橙酒）、泡打粉、開心果粒（克省略）、無鹽發酵奶油、檸檬皮屑

鮮草莓比利時鬆餅

草莓季吃剩的新鮮草莓，突然很想吃比利時鬆餅，可是網路找不到用新鮮草莓做的，硬著頭皮參考呂昇達老師的配方下去亂做...這次用我的精工...

食材：草莓、蜂蜜、雞蛋、細砂糖、鹽、低筋麵粉、高筋麵粉、酵母粉、發酵奶油、蔓越莓乾、葡萄乾

桑椹蛋糕捲（奶油乳酪鮮奶油內餡）

桑椹的好處多多，富含花青素、維生素A、C、E、紅蘿蔔素、菸鹼酸等植化素！正好因為我們家院子的桑椹樹實在很會長，為了讓他們發揮長才，...

食材：雞蛋、低筋麵粉、鮮奶油、牛奶、奶油乳酪、桑椹果醬、植物油、糖粉、砂糖、鹽巴、白醋

蔓越莓燕麥餅乾

簡單好吃的燕麥蔓越莓乾餅乾🍪 額外加入奇亞籽或其他堅果類也可以喔 （圖片中的有含奇亞籽）

食材：雞蛋、無鹽奶油、二號砂糖或白糖、低筋麵粉、泡打粉、蔓越莓乾、燕麥片

抹茶麻糬軟餅乾

食材：無鹽奶油、黑糖、糯米粉、砂糖、玉米粉、雞蛋、中筋麵粉、牛奶、泡打粉、抹茶粉

超簡單苦甜巧克力核桃布朗尼

疫情之前我買了一包很漂亮的核桃還有苦甜巧克力塊、就忍不住又手癢又做了拿手的巧克力布朗尼。不過這一次一口氣做了兩個口味, 草莓跟黑巧...

食材：苦甜巧克力磚、雞蛋、上白糖或白砂糖、無鹽發酵奶油、低筋麵粉事先過篩、蜂蜜、核桃

《炸高麗菜丸》

高麗菜便宜的時候， 可以來試試看傳統的炸菜丸！

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲（依個人喜好）、蔥花（依個人喜好）、鹽巴、雞蛋、低筋麵粉、胡椒粉、五香粉（可有可無）

玫瑰蘋果捲

玫瑰般的外表，散發著蘋果和肉桂的香氣，搭配鬆軟的口感，嚐到了幸福。☺️

食材：高筋麵粉(中筋)、無塩奶油、肉桂粉、糖、黑砂糖、紅蘋果、溫牛奶、白糖、糯米粉、雞蛋、檸檬汁、燙水、塩、酵母、紅甜菜根片/紅色素、白糖粉

法式國王餅

國王餅，又稱「國王派」，是法國每年慶祝主顯節，必吃的傳統派點。 在法國，一月是屬於國王餅的，它的表皮鹹香酥脆，內餡是濃濃香甜的杏仁...

食材：黃油、麵粉、糖、水、鹽、雞蛋、杏仁粉、蛋黃、檸檬皮