雞蛋糕作法

歐吧~~~韓式雞蛋糕!!『光泉鮮乳』

韓國小吃"韓式雞蛋糕"在家自己動手做!!! 一點也不難呢~~只要有瑪芬模就能輕鬆完成!!不用再去夜市買歐吧的雞蛋糕了~~家裡就有歐...

食材：低筋麵粉、光泉鮮乳、雞蛋、糖、泡打粉、鹽、起士片、起士條

老奶奶檸檬蛋糕

使用6吋活動不沾模

食材：蛋、砂糖、糖粉、無鹽奶油、檸檬汁、鮮奶、低筋麵粉

磅蛋糕

簡單原味的磅蛋糕香氣逼人

食材：鬆餅粉、低筋麵粉、蛋(常溫)、砂糖、安博格無鹽奶油、起司粉

蕃茄雞蛋丼

由蕃茄炒蛋演化而來， 澆在白飯上，簡單又好吃。

食材：蕃茄、雞蛋、葱、醬油、蕃茄醬、油、水、白胡椒粉、塩

南瓜輕乳酪蛋糕

把南瓜和輕乳酪蛋糕結合， 吃起來的蛋糕 多了一個淡淡的南瓜香， 好適合夏天的清爽口味😊🧈🎃

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、南瓜、牛奶、玉米粉、蛋黃、糖、蛋白

酥炸柳葉魚

食材：柳葉魚、樹薯粉、雞蛋、油、檸檬、胡椒鹽

蛋包吐司夾

包

食材：厚片吐司、雞蛋、盬、起司、味精

早午餐料理｜煎蛋培根法式可麗餅

拌好麵糊，煎成薄嫩可麗餅，搭配酥脆培根、半熟太陽蛋和爽脆生菜。簡單又有飽足感，簡單拌麵糊也能做出法式風味的早午餐。拍攝時，可麗餅顏...

食材：中筋麵粉、泡打粉1小匙、海鹽、無鹽奶油 （保持冰涼切小塊）、雞蛋、全脂牛奶、細砂糖、植物油、培根

巴斯克乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、鮮奶油、糖、雞蛋、低筋麵粉

磅蛋糕

蛋糕模型可以換長型

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、泡打粉、雞蛋、牛奶、萊姆酒或白蘭地或威士忌、白色巧克力

免烤箱！夢幻漸層紫色的巨峰葡萄生乳酪蛋糕

這次去的「山美葡萄園」是溫室葡萄園，主人很細心照顧葡萄，每個葡萄都是喝牛奶長大的。 一回家就開始做起了葡萄蛋糕，這次做的是漸層的葡...

食材：參考份量、奇福餅乾(或消化餅、麗滋餅乾)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、溫開水、無糖優格、檸檬汁、葡萄汁(新鮮葡萄連皮一起打)、吉利丁片、葡萄(以葡萄大小調整)、鮮奶油、薄荷葉、砂糖(打發鮮奶油用，可加可不加

小龍蝦雞蛋捲

非常簡易好做又下飯的一道小菜，營養又健康，沒小龍蝦用一般的蝦子也行唷！

食材：小龍蝦🦞、雞蛋、味霖1小匙、鹽巴、糖、柴魚粉或雞粉、水 少許

海綿蛋糕般綿密口感大阪燒

綿密的滋味真的很像在吃蛋糕呢！

食材：豬肉片、低筋麵粉、蛋、冰水、鹽、喜愛的蔬菜、日本醬油、黑胡椒 白胡椒、柴魚碎片

老奶奶檸檬磅蛋糕

剛剛從合歡山回來，買了檸檬乾，就想到要做這個，配紅茶好適合的檸檬磅蛋糕！ 此次配方做了一大一小

食材：雞蛋、無鹽發酵奶油、糖粉、黃檸檬皮、檸檬汁、白砂糖、檸檬精油、低筋麵粉、檸檬果乾、泡打粉(可略）、檸檬果乾切丁、可食用檸檬精油

香煎雞蛋豆腐 不沾小技巧/鐵鍋版

實驗了多次，終於拿捏住最佳放豆腐時機！每一塊煎得像金磚，大家一起來試試！

食材：雞蛋豆腐

重乳酪蛋糕

什麼都要簡單，連乳酪蛋糕也要簡單料理～

食材：乳酪起士、糖、雞蛋、奶油、全麥口糧餅乾

冰涼鐵蛋金小萬

之前用瓦斯爐熬煮，實在太熱又費工 今年有了金小萬後，決定用金小萬試試 設定在牛肉模式，並且燉煮2次 後來覺得可以一次烤雞模式，一次...

食材：雞蛋、砂糖冰糖、黑糖、醬油、水、紅茶茶包（可放可不放）