雞胸料理

低脂料理《雙菇雞絲》

將乾煎過的鴻禧菇、雪白菇與打過水的雞胸肉一起拌炒，菇類滑口、雞胸肉絲嫩口~好吃！

食材：雞胸肉、鴻禧菇、雪白菇、鹽、青蔥、黑胡椒、橄欖油、黑芝麻、清水

醬燒雞塊

超入門料理～快速、簡單、健康

食材：雞胸肉、地瓜粉、二砂糖、醬油、白/黑熟芝麻、水

鮮菇雞肉粥

比起手忙腳亂的炒肉燙蔡煮湯，我更推薦這道清爽的菇菇雞肉粥，新鮮菇加上蔬菜和白飯，不用煮到糊化糜爛的程度就很好吃了，沒有複雜步驟的養...

食材：家樂福清雞胸肉、袖珍菇、康寶雞粉、雞蛋、黑胡椒、白飯、太白粉、四季豆、木耳、青蔥、枸杞、蝦米

雙色紫米豆皮壽司（便當/野餐/輕食）

用剩飯就可以製作出美味豆皮壽司，當午餐便當，外出野餐都很方便。

食材：豆皮（手工豆腐店已調味）、紫米、雞蛋蛋黃、雞胸肉絞肉、毛豆、米調味、醋、糖、雞肉鬆調味、米酒、味增、醬油、薑泥

雞湯雞絲飯

剛好手邊有滴雞精，用來煮雞湯飯，搭上雞絲，剛剛好！淋上紅蔥醬，好吃下飯❤️ 因為還要淋上紅蔥醬的雞絲肉，所以雞湯飯的味道不用調太重

食材：米、滴雞精（或是雞湯、水、蔥、醬油、香油、糖、米酒、蒜泥（或是香蒜粉、雞胸肉、紅蔥醬

涼拌時蔬雞絲

天氣熱，來道涼拌菜

食材：木耳、芹菜、雞胸肉、玉米筍、香菜、辣椒、薑絲、麻油、醬油、胡椒粉

鮮食🐾白菜蒸魚 雙菜拌肉 蒲瓜蒸雞

20180902 狗狗鮮食

食材：多利魚片、白菜、火鍋豬肉片、牛蒡、雞胸肉、胡蘿蔔、油菜、蒲瓜、馬鈴薯、青江菜、薑、海帶芽、黑木耳、白芝麻油、椰子油

。宮保雞丁。

簡單又下飯 ～*快速料理*～

食材：無骨雞胸肉、蔥、辣椒、李錦記宮保雞丁醬、太白粉(醃料)

涼拌雞絲小黃瓜 (影音食譜)

炎炎夏日快點學些涼拌菜，這樣就不用煩惱吃不下飯了~ - 影音食譜：https://youtu.be/O0gOdctWOXg 粉絲專...

食材：雞胸肉、小黃瓜、蔥花、海鹽、砂糖、黑胡椒、沙拉油

鹹蛋雞絲，高蛋白減肥餐（影片）

製作影片 https://youtu.be/eoytpLogB8o

食材：雞胸、鴨鹹蛋、黑胡椒、洋蔥、配菜

甜椒多多經典糖醋雞

做韓式雜菜剩下的甜椒 配上經典糖醋醬 就是酸甜下飯的好味道 蕃茄醬：醋：糖：水=1：1：1：1

食材：土雞胸肉、紅甜椒、番茄醬、黃甜椒、糖（寡糖）、酒、秀珍菇、醋、鹽、胡蘿蔔、開水、太白粉

五味嫩炒雞丁

時序ㄧ旦入冬，山城的天空便總是陰沉沉的，持續不斷的大雨，還有在煙嵐間不時變幻的山的稜線⋯⋯就是這樣的天氣將我留在小廚房裡，哪兒也不...

食材：雞胸肉、鹽、胡椒、砂糖、太白粉、醬油、白芝麻、烏醋、香油、辣豆瓣醬

剝皮辣椒雞肉飯

食材：剝皮辣椒、雞腿、白飯、剝皮辣椒汁、蒜頭、醬油、糖

義大利肉醬豆皮千層麵(減醣/低醣）

用自製的雞胸肉醬焗豆皮千層麵，熱量更低更健康～

食材：雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、油揚豆皮、蕃茄沙司、黑胡椒香料、酒、太白粉、橄欖油、鹽、醣、蜂蜜、茄子、芝麻葉、莫芝拉起司、咖哩粉

奶油佐香煎雞胸肉

蛋白質豐富的雞胸肉，是減肥時期最好的食材，但是不管水煮或香煎都很容易讓水份流失變的乾柴難以下嚥，簡單的方法就能將雞汁留住囉。

食材：雞胸肉、鹽、糖、醬油、米酒、義式香料、黑胡椒、奶油

低卡香料胡蘿蔔雞、木耳花椰-美味低溫料理

只需輕提味，好吃到讓人不覺得在吃瘦身餐！ 營養保留的低溫氣煎，搭配自製油醋醬點綴調味，鎖住雞胸肉肉汁、吃出青菜天然鮮甜，讓人天天都...

食材：水、紫心地瓜、黃金地瓜、雞胸肉、山藥(小)、胡蘿蔔、水果醋、扁蒲、紅酒、花椰菜、鹽、黑胡椒粒、木耳、蘿勒葉、薑、迷迭香、橄欖油

麻辣涼拌雞絲拉皮

一次教你做兩種醬料，搭配滑溜順口的粉皮與爽脆的小黃瓜、雞絲，麻香微辣的味道，保證開胃的涼拌麵食！

食材：粉皮、薑、黑醋、蔥、花椒粉、白芝麻醬、雞胸肉、八角粉、糖、小黃瓜、辣椒油、香油、醬油、鹽、熱水、辣椒、熟白芝麻、白芝麻