雜糧麵包

早餐吃什麼：小花園九宮格早餐

早上趕時間，不知道吃什麼？ 這道九宮格早餐最適合不小心賴床了，又三心二意的早晨。 每口都是不同滋味呢。 更多的早餐日記： ...

食材：玉米雜糧法式麵包、橘子、藍莓、小番茄、鵪鶉蛋、雞蛋、蘑菇、蘆筍、各式香草、Cream cheese

雜糧麵包

突然好想吃雜糧麵包， 又想放自己想吃的料。 時間不會花費很久，又能優雅的做麵包。 外皮有點像法國麵包的感覺， 內裡有點嚼勁，但...

食材：亞麻籽油、水、酵母粉、黑糖、中筋麵粉、麵麩、鹽、葡萄乾、蔓越梅、綜合堅果

雜糧烤雞絲三明治

將吃不完的烤雞變化成好吃營養的餐點，食材最極緻的運用

食材：歐式雜糧麵包、荷包蛋、美生菜、烤雞絲、白胡椒鹽

煎牛排不敗之戰斧牛排版

小菜不做專做大菜，太難的不學就是要一出菜驚艷大家！年節看這裡，不用啥準備就輕鬆出大菜！廚房白癡也有春天

食材：戰斧牛排、蒜頭、法國麵包或雜糧麵包

萬聖節的南瓜堅果雜糧麵包（低卡養生）

自家栽種的無毒南瓜，加入有機堅果雜糧與貓家天然酵母是這款麵包設計的基調。以新鮮蔬果揉製麵糰能讓麵包口感更加濕潤柔軟，秋冬盛產的南瓜...

食材：南瓜泥、高筋麵粉、全麥麵粉、綜合雜糧堅果、橄欖油、鹽、黑糖、酵母粉、水

堅果雜糧小漢堡

甜甜的堅果雜糧麵包裡夾入素火腿或豆干片，鹹鹹甜甜的滋味好好吃，加上一點有機糙米圈，吃起來有卡滋卡滋的另類口感。用堅果雜糧麵包來做的...

食材：堅果雜糧麵包、素火腿(切片)、有機蘿蔓葉、番茄(切片)、即食豆干(切片)、有機糙米圈

高蛋白「UP嫩雞活力早餐」400卡

是不是覺得早餐店的餐太油、太鹹、蛋白質太少 來來來～ 妮可小姐教你做一頓營養豐富的早午餐 這次採用的雞胸肉 是經過舒肥過後的 「...

食材：UP低溫嫩雞包（灰玫瑰鹽）、水煮蛋、雜糧麵包（85度c買的）、番茄

黎麥雜糧麵包（純天然制作）

黎麥來自天然的食材，雜糧自己調配。麵粉是有機的。這樣的2+1+1的比例！吃起來好美味

食材：高筋麵粉、黎麥粒、雜糧粉(黑豆.燕麥.等）、水、酵母粉、鹽、糖

全麥黑糖雜糧麵包

充滿麥香，又有咀嚼感的健康麵包～

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、黑糖、鹽、蛋、鮮奶、無鹽奶油、酵母粉、黑芝麻、南瓜子(或其它堅果)、葡萄乾(或其它乾果)

【高纖健康】素山藥豆腐排漢堡

一般漢堡排多以肉餡為主，因為我家老爺是Vegetarian. 所以簡單用山藥,豆腐來代替肉餡，白麵包換成全麥雜糧麵包，這樣的素漢堡...

食材：板豆腐、山藥、洋蔥、胡蘿蔔、香菜、岩鹽+黑胡椒、咖哩粉、橄欖油、全麥麵包粉、全麥雜糧麵包

雜糧吐司@麵包機

食材：牛奶、蛋、台糖什穀大燕麥片、糖、葡萄乾、鹽、奶油、奶粉、水、麵粉、小麥粉、酵母

【味蕾周記】雜糧乳酪麵包

意外地今年秋節假期之外又多放了一天颱風假，不用去賣場搶糧食，就在家裡揉個麵糰，來個營養滿點的乳酪雜糧麵包吧!

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、乾酵母粉、鹽、細砂糖、橄欖油、水、乳酪丁、雜糧片

免揉老麵雜糧麵包

老麵與雜糧的組合使麵包更健康，老麵對腸胃容易脹氣的人來說不會造成脹氣，雜糧中除了富含纖維質外，也有豐富的鐵和鈣歐！

食材：雜糧粉、全麥麵粉、不漂白中筋麵粉、鹽、老麵、蜂蜜、水

照燒雞腿芒果沙拉

照燒雞腿排油酯豐富 搭配清爽的水果蘿蔓沙拉 再搭配莓果雜糧麵包 就是ㄧ頓健康豐盛的夏日午餐了！

食材：照燒雞腿排、蘿蔓心、愛文芒果、奇異果、綜合堅果、葡萄乾、雜糧麵包、白芝麻

《免揉》裸麥雜糧麵包

外面的雜糧麵包貴桑桑！那就自己製作好吃營養的麵包，簡單又健康唷 ♡ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、裸麥麵粉、鮮奶、糖、天然酵母、雜糧、乾果類、奶油

自製莎莎醬(佐)雜糧堅果麵包

愛享瘦的朋友們，對付「脂肪」要靠「智取」 是誰說~ 「減肥，一定要餓著肚子」 「減肥，不可能吃飽」 「減肥，千萬不能吃澱粉」 ...

食材：番茄、洋蔥、蒜末/香芹末、檸檬、冷壓苦茶油、鹽/糖/胡椒粉

養生雜糧蛋糕

參照「蛋糕研究室」一書的養生雜糧蛋糕，有些食材家裡沒有就換一下，咖啡濃縮醬換成香草莢膏；義大利蛋白霜取消，口感仍然鬆軟好吃！

食材：12公分中空紙模、核桃、沙拉油、水、蛋白、蜂蜜、上白糖、香草莢膏、塔塔粉、雜糧麵包粉（磨細）、鑽石低筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋黃