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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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戚风可说是基础蛋糕中最考功力的一款蛋糕,蛋白霜的控制,直接影响到戚风蛋糕的成败,我也是失败了n遍,才慢慢开始对蛋白霜的打发拿捏的准...
食材:蛋黄、砂糖、蛋白、植物油、柠檬汁、牛奶、低粉
雙色的蛋糕有一種神奇的魔力,看起來特別吸引人,除了視覺饗宴以外,好想咬一口看看味道是否也美味加倍😋😋😋 這是我第一次做雙色蛋糕...
食材:雞蛋、低筋麵粉、開水、牛奶、100%純可可粉、植物油、細砂糖、玉米粉、杏仁片
因怕食材過剩,買份下午茶DIY。怕礙冰箱,步驟差不多,於是跟著“微笑主廚”食譜,來做料理。
食材:黑巧克力、鮮奶油、砂糖、吉利丁粉、蛋糕膜、伯爵茶包、消化餅乾、無鹽奶油、鮮奶
這是一款失敗率很高的蛋糕,我做過無數次的輕乳酪,最後都是落得失敗的下場,不是開裂就是出現布丁層,讓我非常的沮喪,經過多次的閱讀及練...
食材:奶油乳酪、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蛋白、細砂糖、檸檬汁、可可粉
口感稍微扎實的蛋糕胚, 作法很快速但是很好吃喔^^ 而且少糖又少油~ 網誌版完整食譜:http://asd77723.pixnet...
食材:低筋麵粉、檸檬、蛋、水、鮮奶油、細砂糖、無鋁泡打粉、[奶油裝飾]鮮奶油、[奶油裝飾]細砂糖、[奶油裝飾]可可粉
這款雙色戚風蛋糕的麵糊中,用最簡單的方式,將一半的蛋糕糊,拌入了帶點苦味但又香氣十足的無糖巧克力粉,和濃郁蛋香的原味蛋糕糊,混合在...
食材:巧克力粉、6吋戚風中空模、蛋黃、植物油、蛋白、水(牛奶)、砂糖、低筋麵粉
香蕉核桃巧克力是一個不敗的組合~~香蕉的香氣搭配香脆核桃和巧克力不小心就吃太多了~~稍微更改了一下之前檸檬蛋糕的食譜,做出來的蛋糕...
食材:A全蛋和糖、全蛋、糖、B低筋麵粉過篩、C香蕉壓成泥、D融化無鹽奶油、E其他材料、核桃適量切碎、無糖可可粉、巧克力適量切碎
戚風蛋糕的鬆綿口感又不油膩,一直是家人最喜歡的蛋糕,趁著春天草莓季就來個混搭的巧克力草莓戚風蛋糕吧❤
食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、鹽、食用油、低筋麵粉、鮮奶、草莓果醬、可可粉
一款麵糊加上電子秤就可做出柔軟綿密的黑芝麻雙色蛋糕~一種蛋糕兩種味覺享受
食材:蛋黃、植物油、蛋白、細砂糖、鮮奶、檸檬汁、低筋麵粉、黑芝麻粉
很喜歡做磅蛋糕因為不用花很多時間 還可以馬上吃 熱熱吃最好吃脆脆的
食材:低筋麵粉、蛋(要加牛奶的話可用1顆)、砂糖、奶油、可可粉、泡打粉
示範影片: https://www.youtube.com/watch?v=_XHX5iUv6UM 超方便DIY組合送到家: h...
食材:伯爵茶包、鮮奶、鮮奶油、黑巧克力、消化餅乾、無鹽奶油、吉利丁粉 (或片)、砂糖、蛋糕模
家母心血來潮買回來日本抹茶~宅女拿來做一系列甜點囉!說到抹茶通常都和白玉、紅豆做搭配,微苦的茶香加上甜甜的紅豆~彷彿戀愛的滋味(誤...
食材:低筋麵粉、砂糖or上白糖、磅蛋糕模、室溫軟化奶油(無鹽)、橡皮刮刀、雞蛋、打蛋器、抹茶粉、篩網、蜜紅豆、電子秤、鮮奶、泡打粉、香草粉2.5克
這款燙麵水浴法做出來的蛋糕,吃起來特別綿密濕潤,好好吃呦!
食材:沙拉油、低筋麵粉、蛋白、全蛋、白砂糖、巧克力粉、蛋黃、鮮奶
戚風蛋糕雙色練習。
食材:低筋麵粉、開水、杏仁粉、巧克力醬、蛋黃(小顆蛋)、蛋白(小顆蛋)、全蛋、沙拉油
這可不是色素哦!這是運用紫藷和芋泥做搭配而做出來的天然紫色~^^
食材:芋泥、蛋白、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、橄欖油、牛奶、紫心甘藷粉
抹茶紅豆 X 原味檸檬 一次享有雙重風味 體會混搭也是一種美! (此配方可以烤1個八吋蛋糕)
食材:檸檬汁、抹茶粉、紅豆粒、奶油乳酪、原味優格、砂糖、全蛋、玉米粉、鮮奶油、消化餅、融化奶油
超夯團購爆漿蛋糕捲,自己也可以做 ! 甜度down健康up,巧克力與抹茶的搭配,誰也不遮蓋誰,各自展露頭角,這次使用了「TaCha...
食材:蛋黃、植物油、牛奶、蛋白、水、糖、低粉、TaCha濃醇可可粉、TaCha抹茶可可粉
咕咕霍夫型做出來超可愛的蛋糕,利用芝麻和黑糖做出的麵糊顏色明顯分層~濃郁的芝麻香和綿密的口感、令人食指大動! 適合1Y+ 更多...
食材:【蛋黃麵糊】蛋黃、【蛋黃麵糊】低筋麵粉、【蛋黃麵糊】黑芝麻醬、【蛋黃麵糊】配方奶(粉+水)、【蛋黃麵糊】黑糖、【蛋白霜】蛋白、【蛋白霜】糖、【蛋白霜】白醋