關廟

香辣肥牛乾拌麵《麻醬麵》

簡單快速又超好吃

食材：關廟麵、牛肉片、蒜頭、香油、蔥、辣椒、辣椒粉、花椒粉、白胡椒、醋、醬油、蠔油、芝麻醬、花生醬

「一道菜變一餐系列」 三杯雞拌麵

喜歡三杯的滋味，突發奇想三杯醬汁拌麵吃應該不賴，手勤是想法的實現，不意外真的很棒，又是邊做飯邊跟美國朋友聊天，立馬推煮台灣的好滋味。

食材：無骨雞腿排、關廟麵條(寬)、白胡椒粉、九層塔、老薑片、蒜頭、黑麻油、醬油、米酒

椒麻關廟麵

關廟麵拌上麻辣醬，撲鼻香氣讓人難以拒絕。

食材：關廟麵、蒜頭、辣椒、蔥、麻辣醬、花椒油、小白菜

木須炒麵

木須是蛋，烏醋是靈魂。很適合月底清冰箱的料理，可以吃到很多蔬菜

食材：關廟寬麵、雞蛋、蠔油、乾木耳、醬油、白胡椒粉、香菇、米酒、烏醋、紅蘿蔔、香油、高麗菜、洋蔥、蒜、水

雀兒的小廚房：超香的特製什錦麵

露營、聚餐、活動，一鍋料理非常好吃哦！！！食材簡單湯頭好喝👍快來一起做看看吧⋯ 今天的食譜是10-12人份

食材：玉米、白蘿蔔、雞蛋、油蔥酥、各種丸類或火鍋料、關廟麵、水量依照食材多寡與湯量需求、鹽巴與雞粉、白胡椒

紅燒番茄牛肉麵

看著各家youtuber影片學習 做出自己的奇怪滋味

食材：牛腱肉、牛肋條、牛番茄、紅蘿蔔、洋蔥、辣椒、蒜頭、薑、蔥、豆瓣醬、醬油、米酒或紹興酒、八角/草果/桂皮/月桂葉、花椒、冰糖、青江菜、關廟麵

蔥油拌麵 / 苦茶油蛋包

苦茶油護胃養膚也能保護心血管，煎蛋包營養好吃。煎蛋的苦茶油拌油蔥就是好吃簡單的一餐。

食材：苦茶油、有機蛋、青蔥、關廟麵、香菜、乾辣椒籽（可省略）、蒜頭、素蠔油、烏醋

胡麻醬涼麵

跟傳統芝麻醬風味不同，也是清爽好吃喲

食材：豬胛心肉、關廟細麵、醬油、小黃瓜、鰹魚粉、雞蛋、胡麻醬、秋葵、黑木耳、味醂、玉米罐頭、蒜頭、紅蘿蔔

傻瓜乾麵 (自調醬汁)

想幫助農夫買了高麗菜，人品好終於消滅完 菜攤姐姐推薦幫買香菜，買了就對食材負責 剩下五株香菜需要消滅，仿小南門傻瓜乾麵 加上苦茶油...

食材：關廟麵條、雞蛋、青蔥、香菜、蒜頭、乾辣椒籽、苦茶油、素蠔油、烏醋

XO醬-乾拌麵

炎炎夏日，媽媽們輕鬆一下， 這倒料理好吃又方便喔！小朋友也愛吃 ～

食材：台南關廟麵、XO醬

韭菜香腸炒麵（清冰箱料理）

靈魂就是維利炸醬，好吃的一口接一口，將冰箱剩下的食材通通丟進去就對啦！

食材：關廟麵、香腸、維利炸醬、香菇、韭菜、蒜頭

愛上拌麵/ 咖哩炒麵

繼三杯雞拌麵好滋味，咖哩豬排拌麵也是絕妙好味道，腰內肉用咖哩粉醃過肉鮮咖哩香，超棒。

食材：關廟麵、腰內肉、台灣洋蔥、蔥白、台灣玉米筍、咖哩粉、蒜頭、青江菜、白胡椒粉、素蠔油、油

家常乾拌麵

如果不知道要吃什麼，用最家常的蔥蒜醋調味再燙個麵加顆蛋，簡單不用10分鐘就完成，好吃的乾拌麵。

食材：關廟麵、蛋、苦茶油、青蔥、蒜頭、乾辣椒籽、香菜、素蠔油或醬油膏、烏醋

關廟麵炒麵

食材：關廟麵、玉米筍、豆瓣醬（辣不辣都可、雪白菇、番茄醬、肉絲、辣椒（可略、高麗菜絲、米酒、蒜頭

番茄雞丁燴麵 / 家常麵

用新鮮的牛番茄熬茄汁，用雞胸肉替代豬絞肉少脂肪多優質蛋白質，加上番茄醬及洋蔥就有營養又美味的家常麵點。

食材：關廟麵條(寬)、牛番茄、亨式番茄醬、雞胸肉、素蠔油（或油膏）、白胡椒粉、洋蔥、黑胡椒粒、素蠔油或醬油膏、蒜頭、玉米粉或太白粉、油

5分鐘上桌超簡易麻辣拌麵(四川小麵)

最近找到的的心頭好鳳凰頂級花椒辣油，這款辣油真的有神奇到，它無論拌入什麼或沾什麼都無敵好吃！對喜愛麻辣的朋友來說根本是居家必備了！...

食材：鳳凰頂級花椒辣油、醬油、烏醋、蔥花、關廟麵或其他自己喜歡的麵

蝦仁番茄湯麵

用冰箱食材簡單煮碗湯麵，是最家常的味道。

食材：鮮蝦、豆腐、牛番茄、鮮菇、玉米筍、雞蛋、關廟麵條、白胡椒粉、醬油、鹽巴、烏醋