🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
鹹蛋苦瓜~開胃下飯菜
潔西卡的家常美味苦瓜也是近來盛產的蔬菜，消暑解熱還能降低脂肪，是超適合愛美人士吃的好蔬菜。 怕吃苦的人可以挑白玉苦瓜，愛吃苦的人就挑綠苦瓜或山苦...
食材：苦瓜、鹹蛋、油、蒜末、柴魚粉或糖（可省略）
開胃
458 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「開胃」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
好開胃爆炒香蒜蝦球
Shania 影食日嚐煮來煮去還是覺得食材好取得，配料又家常的調味最平易近人了，尤其是現在這種悶熱天氣進廚房真的是像地獄一樣，如果能有快速完成又好吃的料...
食材：橄欖油、青蔥(切蔥花，蔥白蔥綠分開)、蒜仁(去膜切片)、紅辣椒(去蒂頭斜切段)、白蝦(剝殼去腸泥/鹽巴抓醃)、蒜味黑胡椒
-
鳳梨炒飯-夏日開胃良伴
俏媽艾瑪 x NA星人熱熱的夏天，NA星人很多東西都吃不下啊！這時候媽媽祭出法寶，就是用甜甜滋味的鳳梨來入菜，再把炒飯裝在鳳梨殼裡，NA星人驚呼好看又好...
食材：鳳梨切塊、敏豆切丁、紅蘿蔔切丁、豬絞肉、洋蔥切丁、白米煮熟、蛋、醬油、鹽
-
夏日開胃印度咖哩
Dear Sis.我最討厭的夏天到了，一到夏天胃口都會變差，只好靠一些口味重的來提振食慾，我其實很喜歡咖哩，但因為太下飯都會讓我多吃半碗飯，為了身材...
食材：胡蘿蔔、馬鈴薯、咖哩粉、南瓜、薑黃粉、洋蔥、紅椒粉、雞腿肉、無糖優格、雞胸肉、鹽巴、雞湯、薑末、蒜末
-
【開胃前菜】麻辣涼拌手撕雞
Mrs P's Kitchen簡單將蒸熟的雞肉撕成肉絲，再拌入香濃的醬汁，就成這超美味的麻辣涼拌手撕雞！香辣好味，絕對是開胃的前菜的好選擇。超簡單，喜歡辣的朋友...
食材：雞肉、香菜、蒜末、薑末、醬油、鎮江醋、麻油、花椒油、麻辣醬(可省略）
-
夏日開胃 七彩莎莎鮭魚料理
Yawen SungSummer time we need something fresh. 最短時間，先煎後烤，充份利用梅納反應，完成史上最Safe...
食材：小番茄 3顆、紫洋蔥 0.5顆、鮭魚 1片、蒜仁 1顆、鹽、芒果、黑胡椒、綠色奇異果、糖、黃彩椒 1/4顆、檸檬汁、柳橙汁、特級橄欖油、胡椒
-
五味涼拌茄子～開胃涼拌菜
潔西卡的家常美味現在正是茄子的產季，走到市場就看到一根根紫的發亮的茄子，家裡菜園也每天都生產好幾條茄子，昨天燙好的一盤茄子，今天淋上五味醬，搖身一...
食材：茄子、油、滾水、五味醬
-
開胃下飯魚香豆腐
Shania 影食日嚐煎到金黃的軟嫩雞蛋豆腐，再淋上鹹香的碎肉汁，配飯也很好吃喔。好陣子沒有煮豆腐料理了，剛好今天換了新鍋子也想來複習一下自己煎豆腐的技...
食材：橄欖油、雞蛋豆腐(分16塊切)、醬油(豬絞肉醃醬)、豬絞肉(放置醃料中醃製)、開水(豬絞肉醃醬)、豆瓣醬(魚香醬汁)、薑(切碎末)、米酒(豬絞肉醃醬)、砂糖(魚香醬汁)、蒜仁(去膜切碎)、胡椒鹽(豬絞肉醃醬)、蠔油(魚香醬汁)、青蔥(切蔥花，蔥綠蔥白分開)、太白粉(豬絞肉醃醬)、雞高湯
-
椒香好開胃宮保蝦仁
Shania 影食日嚐又是一道下飯的好菜，這次我沒有炒得很辣，光看那鮮豔紅亮的色澤，帶有些微的麻跟花椒香氣就很足夠讓人流口水囉。
食材：橄欖油、白蝦(剝殼去腸泥擦乾後抓醃)、鹽巴 (蝦仁醃料)、花椒粒、米酒 (蝦仁醃料)、醬油 (調味醬汁)、紅辣椒(切小段)、蛋白 (蝦仁醃料)、米酒 (調味醬汁)、蒜仁(去膜切碎)、太白粉 (蝦仁醃料)、蕃茄醬 (調味醬汁)、薑末、砂糖 (調味醬汁)、糯米椒(切段)、花椒蒜味花生
-
✨✨超開胃小黃瓜泡菜✨✨
Avery🦋（喜歡做有溫度的料理開胃～涼拌小黃瓜～爽脆可口
食材：小黃瓜、鹽（殺青）、清水（洗淨鹽份）、蒜頭、白醋、辣椒醬、水果醋、糖
-
¥ 開胃素雞 ¥
Eva外頭販賣的小菜~~居然那麼簡單又好吃~
食材：素雞、蒜頭、醬油膏、香油、蔥末
-
開胃惡魔蛋/魔鬼蛋【萬聖節】【派對點心】
Yami's Handmade萬聖節要到囉！派對開場就來個開胃的惡魔蛋吧(Deviled Eggs)～～😈😈😈 簡單可愛又好吃，不僅外表吸睛，一上桌包準也讓大家...
食材：雞蛋、美乃滋、黃芥末醬、黑胡椒、紅辣椒粉(裝飾用)、紅色甜椒(裝飾用)、鹽(可省略)、水(煮蛋用)、冰水(冷卻蛋用)
-
簡單開胃炒泡麵
夜久印尼泡麵除了拿來沖泡之外，也請嘗試這種簡單開胃又比較營養的煮法吧~（不過泡麵還是不要常吃哦
食材：高麗菜、木耳、印尼炒泡麵
-
開胃家常《小黃瓜炒雞肉絲》
Tiffany【好心情】超親切、超爽口、超好下手的家常料理！備料輕鬆，快速完成！ 配合家人口味之不辣版！ 下班經過超市買一盒(三條)小黃瓜和一盒已經切...
食材：蒜切片、小黃瓜、米酒、雞肉絲、白胡椒粉、香油、醬油膏、太白粉或玉米粉
-
宮保雞丁，香酸淺辣特別開胃
真妮4(Jennifer)宮保雞丁的辣度主要來自辣豆瓣醬，把辣椒乾改為生辣椒和薑蒜一起爆炒也會增加辣度；同樣做法可以試著做出宮保蝦仁、宮保皮蛋、宮保臭豆腐 ...
食材：去骨雞腿、醃雞腿材料、去骨雞腿肉、宮保醬汁、太白粉、辣豆瓣醬、辣椒乾、料理米酒、蠔油、熟花生米、醋、花椒、糖、水
-
開胃小菜-芥末小黃瓜
廖尹嬋上次在社團裡看到吳子諺網友， 分享這道夏天開胃的小菜， 簡單又好操作， 三天後就有美味的小菜可以食用了哦!! Ps.. 第一次試做...
食材：小黃瓜、松井芥末粉、鹽巴、白糖
-
醋溜土豆絲 馬鈴薯絲 ～開胃小菜輕鬆做
潔西卡的家常美味酸香可口的一道開胃小菜，一想到就會邊流口味的美味。 做法超簡單，食材取得也很容易，冰箱只剩下馬鈴薯時就來道每次炒都不夠吃的[醋溜土...
食材：馬鈴薯一個去皮切絲、紅辣椒輪切、白醋(白酒醋)、鰹魚粉、鹽、洋香菜葉末(巴西利末/可省略)、油
-
夏日開胃餐-越式生春捲
瑞秋•手作廚坊夏日炎炎讓你食慾不振嗎？就讓清爽脆口的越式生春捲來重啟你的味蕾吧！
食材：小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、九層塔、辣椒、香菜、美生菜或蘿蔓葉、豬肉、檸檬、蛋皮、魚露、蝦仁、糖、米線、開水、越式春捲皮
