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據稱海南雞飯是從中國南方海南省的特色料理，它以當地特產的文昌雞為基礎作出白斬雞，係為重要的海南菜色之一。海南雞飯早在19世紀末至2...
食材：雞肉棒棒腿、[裝飾] 蔥白切細絲、蔥綠[切4公分蔥段]、[裝飾]小蕃茄、S&B 生蒜泥醬、蔥白/綠[切0.1公分細末]、[裝飾] 小黃瓜片、薑泥、二砂糖、米、玉泉清酒、S&B辣油、李錦記熊貓蠔油、水或雞高湯、越南魚露、蜂蜜、味霖、喜馬拉雅岩鹽、長辣椒[不辣]
中元節開始，拜薑，韭菜花，竹筍，也是產季。颱風過後韭菜花開風雨蘭。 初五至初七各市場紛紛拜拜和熱鬧請歌手唱歌，各超市紛紛祭出飲料和...
食材：(好菇道)舞菇、鮑魚菇、胡蘿蔔半圓片、胡蘿蔔長花片、竹筍長花片、青江菜、辣椒、乾香菇、(桂冠)日式清爽柚香和風醬包
香醇濃郁，口感豐富的綠咖喱 一直都是餐館裡的熱門餐點！ 微辣又不會太辣～搭配米飯，超級下飯！ 是個簡單上桌的的泰式料理。
食材：雞柳條、長豆、大辣椒、九層塔、Mr.Ray 綠咖喱+椰奶套組
原來「海南雞飯」這麼簡單，用一台電鍋就可以搞定！輕輕鬆鬆做出道地的南洋風！油嫩的海南雞，配上吸飽雞湯的白飯，保證讓大家一口接一口，...
食材：帶皮雞腿 (帶骨或去骨)、鹽、香蘭葉、薑、大蒜、食用油、蔥、長米、薑末、青檸汁、米酒、水 (如用短米只需1杯水)、蔥花、水、香油、雞湯(蒸雞腿留下的雞湯)、糖、是拉差香甜辣椒醬 (新鮮辣椒)、蒜末
辣椒醬，炒飯，炒麵煮什麼都可以用
食材：朝天椒、長型大辣椒、蒜頭末、醬油、沙拉油、砂糖、豆鼓
長豆新炒法～ 家人都❤️耶～^ ^
食材：長豆、雞蛋、乾豆鼓、南瓜辣椒、純素咖哩粉、五香粉、玫瑰鹽、葡萄籽油
這是一道反璞歸真，作法簡單又風味獨特的咖哩，喜歡咖哩的人一定不會錯過。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet...
食材：牛絞肉、洋蔥、大蒜、咖哩粉、辣椒粉、薑末、薑黃、鹽、胡椒、牛番茄、地瓜、長豇豆、白酒、水
將各種新鮮食材和義大利麵拌炒，最後放上煎香的牛小排，軟嫩少腥味的肉質和吸滿鮮甜肉汁與巴薩米克醋的麵條，爽潤不膩、越嚼越香，舌尖彷彿...
食材：水、Real Salt頂級天然海鹽、美國特級帶骨牛小排(穀飼)、RUMMO No.2 長型細圓、希臘伊利亞達卡拉瑪塔特級初榨橄、洋蔥絲、佳輝黑胡椒粗粒、蘑菇、鴻喜菇、義大利巴薩米克醋、雞高湯、香蒜粒、帕瑪森起司、巴西利碎或芝麻菜、乾燥辣椒片
難得開心被抽到體驗日本虎牌微電腦電子鍋，開始利用電子鍋變料理一週。 利用電子鍋改做沒包葉"肉粽"，內含的干貝XO醬長糯飯和順便滷醬...
食材：長糯米、XO干貝醬、豬腳(或五花肉)、乾香菇、醬油、糖、水、五香粉、蔥段、辣椒、薑絲
祝即將到來的端午節快樂！平常工作站居多，沒空能坐下來包肉粽，難得放假又加上，下禮拜五是端午節。趁今天就來包肉粽自己吃和拜拜用，拉母...
食材：（愛料理市集）脫殼紅黎、長糯米、沙士、竹殼葉、醬油、竹筍、辣椒、補拉魚、薑母切片、乾干貝、蔥打結、乾香菇、陳年紹興酒、自己做蜜紅豆、中藥行滷包、中肉（五花肉）、蒜末、（牛頭牌）紅蔥醬、糖、（牛頭牌）玉米罐
Mandi是起源於葉門的香料飯。傳統做法是用木頭燒熱地爐taboon，待木頭燒成炭後再把醃製過的雞肉或羊肉掛在地爐裡，下面放裝有米...
食材：大雞腿、或小型雞、番茄膏tomato paste、中型洋蔥、優格、無添加傳統木炭、蒜頭、蒜泥、奶油、番茄、黑胡椒粉、鹽、中型洋蔥(可省)、巴西利葉parsley、香菜籽粉coriander、杏仁片或杏仁條、孜然粉cumin、香菜、綠荳蔻粉cardamom、辣椒(可省)、薑黃粉、丁香粉clove、檸檬、肉桂cinnamon、月桂葉bay leaf、黑檸檬乾、(或陳皮)、橄欖油、高湯、印度basmati長米、(或泰國茉莉香米)
將著道菜鋪滿在白飯上，香香辣辣超下飯的唷😎
食材：長豆、牛肉、洋蔥、九層塔、辣椒、蒜頭、鹽巴、香油
肉香配上軟爛的長豆，又是一道簡易的家常菜
食材：長豆（菜豆）、肉片、醃料、胡椒粉、蠔油、雞粉、黑胡椒粉、米酒、味霖、鹽巴、蒜末（辣椒末）、太白粉（蘇打粉）、薑絲
蒸魚的醬汁有很多，炎熱的天氣最適合蒸一盤清清爽爽帶點酸酸的的魚。
食材：加洲鱸（或任一種魚）、蒜末、金桔、長辣椒、醬油、糖、香菜末
長豆盛產，家裡天天都能看見它的蹤跡，美味可口又下飯的長豆炒肉末，只要花上三分鐘就能上菜。 完成後直接配飯，或是加點飯來炒個飯也是...
食材：長豆、絞肉、辣椒、蒜末、鹽及胡椒粉
食材：長辣椒、朝天椒、沙拉油、蒜頭、紅蔥頭、櫻花蝦、米酒
天啊～ 這禮拜的天氣真是悶熱的很誇張，連傍晚去跑步額頭上的汗都是一把一把的甩，晚餐就不想吃太重口味了，這次改炒了香芹豆干，很喜歡豆...
食材：油(豆干用)、豆干(切長條狀)、油(芹菜用)、芹菜(切段，菜葉和菜梗分開)、鹽巴(調味)、白胡椒(調味)、米酒(調味)、紅辣椒(切絲)、香油
食材：豬絞肉、長糯米、荸薺、蒜頭、蔥、太白粉、紅辣椒、鹽、胡椒粉、香油、蛋白
