锅

萬用鍋 輕鬆洋蔥湯

入秋了涼意到，突然覺的身體怪怪的~其實是老了，來個輕鬆小品，給自己加油💪 免顧火的好鍋子，真是我的良友😁

食材：洋蔥、奶油、雞高湯、鹽巴、黑胡椒、義式香料

法式洋蔥濃湯【一鍋煮】

洋蔥攪碎後炒到深褐色產生梅納反應，焦糖化釋出甜味，倒入雞高湯燉煮，再以手持攪拌棒攪拌細緻濃稠，稍微以鹽、黑胡椒調味，直接喝就美味好...

食材：洋蔥 (大）、鹽、奶油、黑胡椒、橄欖油、中筋麵粉、白酒、雞高湯、百里香、月桂葉、巴西里葉末、長棍麵包

桑椹果醬

甜甜的😊，心花怒放🌸，在一個美麗的早晨佐鬆餅🥞或土司🍞都美味可口，或是在舒適的下午泡一杯桑葚汁🍷放鬆心情都非常愜意😉

食材：桑椹、蘋果🍎、玻璃罐、冰糖、不鏽鋼鍋、檸檬🍋

一鍋到底--->日式燉煮豬肉豆腐

高蛋白、高纖維的簡單料理， 可以做為丼飯、配菜或帶便當都很合適， 甜甜鹹鹹的滋味，非常下飯， 有興趣的你跟我一起試試看吧。

食材：梅花豬肉片、大陸A菜、板豆腐、金針菇、水、洋蔥、清酒、砂糖、醬油

【湯瑪仕上菜】－韓式牛肉部隊鍋

濃醇香的牛骨湯配上自己喜歡的材料，那簡直是最佳的拍檔阿！

食材：紐西蘭牛絞肉、尼加拉瓜牛骨、韓式辣醬、水、醬油、洋蔥切片、米酒（可省略）、韓式泡菜、蒜泥、罐頭肉切片、糖、德國香腸切片、牛高湯、板豆腐切片、青蔥段、部隊鍋湯底、泡麵、罐裝嫩豆、起司片

餃餃者韓式部隊鍋

大家熟知的韓式部隊鍋，再加碼派出特種部隊濃郁泡菜起司餃，一口咬下泡菜、豬肉、起司的完美結合，帶著起司香氣的肉汁在口中奔流！再配上一...

食材：水餃皮、洋蔥、絞肉、蒜頭、泡菜(擠掉湯汁後)、韓式辣醬、香菇、香油、醬油、蔥、卡夫原味起司片、韓式麻油(香油)、紅蘿蔔、高麗菜、豆腐、泡菜、韓式午餐肉、德式脆皮腸、韓式拉麵

堅果奶香南瓜鮮蝦義大利麵

日安～～ 雀巢鷹牌煉奶是小時候，剉冰必點的加料項目， 應該是遺傳～😄小米香去吃冰，也喜歡加煉奶。 這是大家記憶中～共同美好的香甜味...

食材：🥒鮮蝦10支、🥒南瓜🎃 切小塊（、🥒蘿勒粉、🥒鴻喜菇、🥒白酒（米酒）、雀巢鷹牌煉奶聰明開口 450、🥒洋蔥🧅 切長條、🥒玫瑰鹽、鮮奶油、🥒洋香菜香料粉、🥒義大利麵、🥒白胡椒粉、🥒牛奶、🥒起司粉、🥒蒜片（切碎）、🥒無鹽奶油、🥒起鍋前，擠1/3顆檸檬汁、🥒碎堅果～、🥒薄醬油、🥒放上檸檬🍋 /生菜🥬

媽媽快速燒翅（電子鍋免顧火版）

食材：三結翅、味增、醬油清、味霖、蒜桃

千層菜包肉鍋（唰唰鍋）

菜與肉一層又一層交疊在一起，加入高湯，煮出像唰唰鍋一般的湯頭 接著就能加入其他火鍋料與肉片 享受火鍋般的美味

食材：白菜、豬肉片、雞湯塊、醬油

豬五花醬燒白蘿蔔捲

蘿蔔湯喝膩了，回鍋包上豬五花肉片，先煎後醬燒，蘿蔔剛好可以解豬五花的油膩喔。

食材：豬五花火鍋肉片、熟白蘿蔔、烤肉醬、胡椒粉、辣粉、蔥

【一鍋兩享】糙米白飯+蕈菇豆豉雞

太開心🥳了！ 首次可以讓愛料理團隊挑選中，參與廚房用具的體驗活動！🎉 剛好假日約小姑來搭伙，用家裡原「象牌」的電子鍋跟本次活動的「...

食材：日本白米、糙米、雞胸肉或去骨雞腿肉、水、鴻喜菇、雪白菇、黑豆豉(含湯汁)

♥我的手作料理♥ 乾鍋馬鈴薯

我喜歡吃辣家裏大大小小都被我餵食到無辣不歡, 煮婦的掌控權扭轉一家人的嗜好XDD 雖然愛吃辣但也沒有到辛嗆生辣這麼高竿, 就是喜歡...

食材：馬鈴薯(中型)、五花肉、醬油、薑、糖、蒜(切片)、朝天椒、青蒜、花椒、豆豉

紅咖喱鳳梨椰奶燉豬肉鍋

純粹只用紅咖喱加上椰奶的話，口味過於重鹹而且太重濃厚，感覺不夠清爽，但如果加上水果汁再加上罐頭果粒（推薦鳳梨最適合），就可以平衡這...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、椰奶400 ml、杏鮑菇、紅咖喱醬、香菜、水果罐頭（鳳梨或是荔枝）、豬肉

在國外也能做豆花

豆花是低熱量對身體有益的點心。夏天吃冰豆花很消暑又暢快，冬天來碗薑汁熱豆花，全身都會暖呼呼的無負擔。 就算人在國外生活，很多材料不...

食材：無調整豆乳（越濃越好）、日本鹽滷（海水にがり）、花生仁湯或八寶粥、珍珠タピオカ、二砂糖或三溫糖、準備一個超薄的大湯匙、準備鐵的容器，大同電鍋內鍋也行、薑片（可不加）

一鍋到底《水煮韓式豆腐豬肉片》

如果你喜歡韓式辣料理、不喜歡廚房有油煙、不想洗太多鍋子，那麼這道主菜你一定要試試，只要將豬肉片水煮後拌入醬料就完成了，簡單好上手，...

食材：梅花豬肉薄片(火鍋用)、市售板豆腐、米酒、老薑、清水、青蔥、醬油、韓式辣椒醬、韓式芝麻香油、韓式辣椒粉、白芝麻

鮭魚頭鍋

看到新鮮鮭魚頭，口水就留下來啦！ 立馬決定依自己的口味來場隨意調配砂鍋魚頭🥘

食材：鮭魚頭、鮭魚骨、沙茶醬、豆瓣醬、金針菇、素蠔油、大白菜、薑、鹽、青菜、大蒜、米酒、火鍋料、紅蘿蔔、魷魚、洋蔥、蝦皮

四季蓋健康# 3 - 韭菜滑蛋

滑蛋是中華料理常見的料理，可以滑牛肉滑蝦仁，但蛋在這當中總是個配角，滑蛋韭菜則是充分讓蛋與韭菜展現他們的美好。 韭菜先炒過將味道...

食材：蛋、韭菜、鹽巴、牛奶、七味粉、炒鍋、麵粉、植物油